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Artigo de periodico
Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. I- Composição em ácidos graxos e em triacilgliceróis (2008)
Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Grimaldi, Renato
Source: Química Nova. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, ÁCIDOS GRAXOS (COMPOSIÇÃO)
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CHIU, Ming Chih e GIOIELLI, Luiz Antonio e GRIMALDI, Renato. Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. I- Composição em ácidos graxos e em triacilgliceróis. Química Nova, v. 31, n. 2, p. 232-237, 2008Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a08v31n2.pdf. Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Grimaldi, R. (2008). Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. I- Composição em ácidos graxos e em triacilgliceróis. Química Nova, 31( 2), 232-237. doi:10.1590/s0100-40422008000200008
NLM
Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. I- Composição em ácidos graxos e em triacilgliceróis [Internet]. Química Nova. 2008 ;31( 2): 232-237.[citado 2022 ago. 09 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a08v31n2.pdf
Vancouver
Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. I- Composição em ácidos graxos e em triacilgliceróis [Internet]. Química Nova. 2008 ;31( 2): 232-237.[citado 2022 ago. 09 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a08v31n2.pdf
Artigo de periodico
Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. II- pontos de amolecimento e fusão (2008)
Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Grimaldi, Renato
Source: Química Nova. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS (FORMULAÇÃO), LIPÍDEOS
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ABNT
CHIU, Ming Chih e GIOIELLI, Luiz Antonio e GRIMALDI, Renato. Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. II- pontos de amolecimento e fusão. Química Nova, v. 31, n. 2, p. 238-243, 2008Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a09v31n2.pdf. Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Grimaldi, R. (2008). Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. II- pontos de amolecimento e fusão. Química Nova, 31( 2), 238-243. doi:10.1590/s0100-40422008000200009
NLM
Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. II- pontos de amolecimento e fusão [Internet]. Química Nova. 2008 ;31( 2): 238-243.[citado 2022 ago. 09 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a09v31n2.pdf
Vancouver
Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Lipídios estruturados obtidos a partir da mistura de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. II- pontos de amolecimento e fusão [Internet]. Química Nova. 2008 ;31( 2): 238-243.[citado 2022 ago. 09 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/qn/v31n2/a09v31n2.pdf
Artigo de periodico
Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse (2007)
Aragon-Alegro, Lina Casale; Alegro, João Henrique Alarcon; Cardarelli, Haíssa Roberta; Chiu, Ming Chih; Saad, Susana Marta Isay
Source: Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology. Unidade: FCF
Subjects: CHOCOLATE, ALIMENTOS FUNCIONAIS, LACTOBACILLUS
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ABNT
ARAGON-ALEGRO, Lina Casale et al. Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology, v. 40, n. 4, p. 669-675, 2007Tradução . . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Aragon-Alegro, L. C., Alegro, J. H. A., Cardarelli, H. R., Chiu, M. C., & Saad, S. M. I. (2007). Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology, 40( 4), 669-675. doi:10.1016/j.lwt.2006.02.020
NLM
Aragon-Alegro LC, Alegro JHA, Cardarelli HR, Chiu MC, Saad SMI. Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology. 2007 ; 40( 4): 669-675.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Aragon-Alegro LC, Alegro JHA, Cardarelli HR, Chiu MC, Saad SMI. Potentially probiotic and synbiotic chocolate mousse. Lebensmittel-Wissenschaft und-Technologie - Food Science and Technology. 2007 ; 40( 4): 669-675.[citado 2022 ago. 09 ]
Artigo de periodico
Fracionamento a seco da gordura de frango em escala piloto (2007)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, FRANGOS, ÁCIDOS GRAXOS
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CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Fracionamento a seco da gordura de frango em escala piloto. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, v. 43, n. 3, p. 421-434, 2007Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/rbcf/v43n3/a11v43n3.pdf. Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2007). Fracionamento a seco da gordura de frango em escala piloto. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas, 43( 3), 421-434. doi:10.1590/s1516-93322007000300011
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Fracionamento a seco da gordura de frango em escala piloto [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ; 43( 3): 421-434.[citado 2022 ago. 09 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/rbcf/v43n3/a11v43n3.pdf
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Fracionamento a seco da gordura de frango em escala piloto [Internet]. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2007 ; 43( 3): 421-434.[citado 2022 ago. 09 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/rbcf/v43n3/a11v43n3.pdf
Trabalho de evento-resumo
Triacylglycerol composition of structured lipids from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols (2006)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Conference title: Euro Fed Lipid Congress. Unidade: FCF
Subjects: BIOQUÍMICA, LIPÍDEOS, GORDURAS
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CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Triacylglycerol composition of structured lipids from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. 2006, Anais.. Frankfurt: European Federation for the Science and Technology of Lipids, 2006. . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2006). Triacylglycerol composition of structured lipids from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. In . Frankfurt: European Federation for the Science and Technology of Lipids.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Triacylglycerol composition of structured lipids from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. 2006 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Triacylglycerol composition of structured lipids from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. 2006 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar (2006)
D´Agostini, Denise; Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Mancini-Filho, Jorge
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: PESOS E MEDIDAS CORPORAIS, LIPÍDEOS, LIPASE
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ABNT
D´AGOSTINI, Denise et al. Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2006
APA
D´Agostini, D., Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Mancini-Filho, J. (2006). Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
D´Agostini D, Chiu MC, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF037.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
D´Agostini D, Chiu MC, Gioielli LA, Mancini-Filho J. Efeito de triacilgliceróis estruturados sobre o peso corporal de ratos Wistar. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF037.[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols (2006)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, GORDURAS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2006
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2006). Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF038.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Triacylglycerol composition of structured triacylglycerols from chicken fat, stearin and medium chain triacylglycerols. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 21 res.FCF038.[citado 2022 ago. 09 ]
Artigo de periodico
Effect of anticaking agent addition and headspace reduction in the powdered-drink mix sensory stability (2006)
Castro, Inar Alves de ; Motizuki, Miriam; Murai, Hélcio; Chiu, Ming Chih; Silva, Rui Sérgio dos Santos Ferreira da
Source: Journal of Food Quality. Unidade: FCF
Subjects: BEBIDAS (ANÁLISE SENSORIAL), EMBALAGENS DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA
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ABNT
CASTRO, Inar Alves de et al. Effect of anticaking agent addition and headspace reduction in the powdered-drink mix sensory stability. Journal of Food Quality, v. 29, n. 3, p. 203-215, 2006Tradução . . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Castro, I. A. de, Motizuki, M., Murai, H., Chiu, M. C., & Silva, R. S. dos S. F. da. (2006). Effect of anticaking agent addition and headspace reduction in the powdered-drink mix sensory stability. Journal of Food Quality, 29( 3), 203-215.
NLM
Castro IA de, Motizuki M, Murai H, Chiu MC, Silva RS dos SF da. Effect of anticaking agent addition and headspace reduction in the powdered-drink mix sensory stability. Journal of Food Quality. 2006 ; 29( 3): 203-215.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Castro IA de, Motizuki M, Murai H, Chiu MC, Silva RS dos SF da. Effect of anticaking agent addition and headspace reduction in the powdered-drink mix sensory stability. Journal of Food Quality. 2006 ; 29( 3): 203-215.[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento
Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis (2005)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Anais. Conference title: Simpósio Internacional Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras. Unidade: FCF
Subjects: BIOTECNOLOGIA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, GORDURAS, FRANGOS
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ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. 2005, Anais.. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras, 2005. . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2005). Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. In Anais. Florianópolis: Sociedade Brasileira de Óleos e Gorduras.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Anais. 2005 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Anais. 2005 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Physical and chemical properties of structured lipids synthesized by chemical interesterification of chicken fat and medium chain triacylglycerols (2005)
Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Grimaldi, Renato
Source: Book of Abstracts. Conference title: IFT Annual Meeting and Food Expo. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, GORDURAS, LIPÍDEOS (PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS)
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ABNT
CHIU, Ming Chih e GIOIELLI, Luiz Antonio e GRIMALDI, Renato. Physical and chemical properties of structured lipids synthesized by chemical interesterification of chicken fat and medium chain triacylglycerols. 2005, Anais.. Chicago: Institute of Food Technologists, 2005. . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Grimaldi, R. (2005). Physical and chemical properties of structured lipids synthesized by chemical interesterification of chicken fat and medium chain triacylglycerols. In Book of Abstracts. Chicago: Institute of Food Technologists.
NLM
Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Physical and chemical properties of structured lipids synthesized by chemical interesterification of chicken fat and medium chain triacylglycerols. Book of Abstracts. 2005 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Physical and chemical properties of structured lipids synthesized by chemical interesterification of chicken fat and medium chain triacylglycerols. Book of Abstracts. 2005 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis (2005)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS (ANÁLISE), ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
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ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2005
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2005). Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: FCF-USP.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 78 res.FCF151.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Análise de lipídios estruturados através de calorimetria diferencial de varredura (DSC) e composição em triacilgliceróis. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ;41 78 res.FCF151.[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT) (2005)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: International Congress of Pharmaceutical Sciences (CIFARP). Unidade: FCF
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, GORDURAS, ÓLEOS E GORDURAS ANIMAIS COMESTÍVEIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2005
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2005). Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 155 res.AN010.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Differential scanning calorimetry analysis of binary and ternary mixtures from chicken fat, its stearin and Medium Chain Triacylglycerols (MCT). Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2005 ; 41 155 res.AN010.[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média (2005)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Resumos. Conference title: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, DOENÇAS CARDIOVASCULARES (PREVENÇÃO E CONTROLE), GORDURAS, AVÍCOLAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média. 2005, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2005. . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2005). Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média. Resumos. 2005 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Aproveitamento de subproduto da indústria avícola como susbtrato para a síntese de lipídios estruturados contendo triacilgliceróis de cadeia média. Resumos. 2005 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação (2004)
Macedo, Luciene Fagundes Lauer; Muritiba, Jorge; Iglésias, Adriana Waldeck Cambaúva; Chiu, Ming Chih; Tenuta Filho, Alfredo
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO), CAÇÃO, CONGELAMENTO
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ABNT
MACEDO, Luciene Fagundes Lauer et al. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2004
APA
Macedo, L. F. L., Muritiba, J., Iglésias, A. W. C., Chiu, M. C., & Tenuta Filho, A. (2004). Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Macedo LFL, Muritiba J, Iglésias AWC, Chiu MC, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 43 res. ALN33.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Macedo LFL, Muritiba J, Iglésias AWC, Chiu MC, Tenuta Filho A. Remoção de mercúrio de cação.2-cor, texturização por congelamento e estabilidade do produto obtido de cação. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 43 res. ALN33.[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento
Musse de chocolate probiótico e simbiótico (2004)
Alegro, Lina Casale Aragon; Alegro, João Henrique Alarcon; Cardarelli, Haíssa Roberta; Aragon, D. C.; Chiu, Ming Chih; Saad, Susana Marta Isay
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. Conference title: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: CHOCOLATE, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
ALEGRO, Lina Casale Aragon et al. Musse de chocolate probiótico e simbiótico. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Alegro, L. C. A., Alegro, J. H. A., Cardarelli, H. R., Aragon, D. C., Chiu, M. C., & Saad, S. M. I. (2004). Musse de chocolate probiótico e simbiótico. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. Recife: SBCTA.
NLM
Alegro LCA, Alegro JHA, Cardarelli HR, Aragon DC, Chiu MC, Saad SMI. Musse de chocolate probiótico e simbiótico. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. 2004 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Alegro LCA, Alegro JHA, Cardarelli HR, Aragon DC, Chiu MC, Saad SMI. Musse de chocolate probiótico e simbiótico. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvovimento. 2004 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento
Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média (2004)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Conference title: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, GORDURAS, FRANGOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. 2004, Anais.. Recife: SBCTA, 2004. . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2004). Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. In Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. Recife: SBCTA.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Lipídeos estruturados de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento. 2004 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Síntese de lipídios estruturados a partir de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média (2004)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS (SÍNTESE), GORDURAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Síntese de lipídios estruturados a partir de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2004
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2004). Síntese de lipídios estruturados a partir de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Síntese de lipídios estruturados a partir de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 48 res. ALN44.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Síntese de lipídios estruturados a partir de misturas de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2004 ; 40 48 res. ALN44.[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo periodico
Estrutura cristalina de lipídios obtidos a partir das misturas entre a gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média (2003)
Chiu, Ming Chih; Grimaldi, Renato; Gioielli, Luiz Antonio
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: LIPÍDEOS, GORDURAS, FRANGOS
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ABNT
CHIU, Ming Chih e GRIMALDI, Renato e GIOIELLI, Luiz Antonio. Estrutura cristalina de lipídios obtidos a partir das misturas entre a gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2003
APA
Chiu, M. C., Grimaldi, R., & Gioielli, L. A. (2003). Estrutura cristalina de lipídios obtidos a partir das misturas entre a gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Estrutura cristalina de lipídios obtidos a partir das misturas entre a gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 64 res. ALN60.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Chiu MC, Grimaldi R, Gioielli LA. Estrutura cristalina de lipídios obtidos a partir das misturas entre a gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 64 res. ALN60.[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-resumo
Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas (2003)
Batista, Lilia Roberta; Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Grimaldi, Renato
Source: Resumos. Conference title: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS
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ABNT
BATISTA, Lilia Roberta et al. Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. 2003, Anais.. São Paulo: USP, 2003. . Acesso em: 09 ago. 2022.
APA
Batista, L. R., Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Grimaldi, R. (2003). Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. In Resumos. São Paulo: USP.
NLM
Batista LR, Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. Resumos. 2003 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Batista LR, Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. Resumos. 2003 ;[citado 2022 ago. 09 ]
Trabalho de evento-anais periodico
Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas (2003)
Batista, Lilia Roberta; Chiu, Ming Chih; Gioielli, Luiz Antonio ; Grimaldi, Renato
Source: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Conference title: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Subjects: GORDURAS, FRANGOS, ÁCIDOS GRAXOS
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ABNT
BATISTA, Lilia Roberta et al. Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 09 ago. 2022. , 2003
APA
Batista, L. R., Chiu, M. C., Gioielli, L. A., & Grimaldi, R. (2003). Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Batista LR, Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 153-156.[citado 2022 ago. 09 ]
Vancouver
Batista LR, Chiu MC, Gioielli LA, Grimaldi R. Caracterização de misturas binárias e ternárias de gordura de frango, sua estearina e triacilgliceróis de cadeia média quanto às propriedades físico-químicas. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2003 ; 39 153-156.[citado 2022 ago. 09 ]

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