Kefir X iogurte: uma comparação sensorial (1998)
Conference titles: Simpósio de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo. Unidade: FCFSubjects: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS, ALIMENTOS (AVALIAÇÃO), AVALIAÇÃO NUTRICIONAL
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ABNT
BEZERRA, A B e BOARI, C D e ZANCANARO JÚNIOR, Orlando. Kefir X iogurte: uma comparação sensorial. 1998, Anais.. Ribeirão Preto: USP, 1998. . Acesso em: 13 nov. 2024.APA
Bezerra, A. B., Boari, C. D., & Zancanaro Júnior, O. (1998). Kefir X iogurte: uma comparação sensorial. In . Ribeirão Preto: USP.NLM
Bezerra AB, Boari CD, Zancanaro Júnior O. Kefir X iogurte: uma comparação sensorial. 1998 ;[citado 2024 nov. 13 ]Vancouver
Bezerra AB, Boari CD, Zancanaro Júnior O. Kefir X iogurte: uma comparação sensorial. 1998 ;[citado 2024 nov. 13 ]