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  • Source: Electrochimica Acta. Unidade: IQ

    Subjects: LÍQUIDOS IÔNICOS, ELETRÓLITOS

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    • ABNT

      TORRESI, Roberto Manuel; LUDOVICO, Lucas; BENEDETTI, Tânia Machado; et al. Convective mass transport in ionic liquids studied by electrochemical and electrohydrodynamic impedance spectroscopy. Electrochimica Acta, Oxford, v. 93, p. 32-43, 2013. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.electacta.2013.01.050 > DOI: 10.1016/j.electacta.2013.01.050.
    • APA

      Torresi, R. M., Ludovico, L., Benedetti, T. M., Alcantara, M. R., Debiemme-Chouvy, C., & Deslouis, C. (2013). Convective mass transport in ionic liquids studied by electrochemical and electrohydrodynamic impedance spectroscopy. Electrochimica Acta, 93, 32-43. doi:10.1016/j.electacta.2013.01.050
    • NLM

      Torresi RM, Ludovico L, Benedetti TM, Alcantara MR, Debiemme-Chouvy C, Deslouis C. Convective mass transport in ionic liquids studied by electrochemical and electrohydrodynamic impedance spectroscopy [Internet]. Electrochimica Acta. 2013 ; 93 32-43.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.electacta.2013.01.050
    • Vancouver

      Torresi RM, Ludovico L, Benedetti TM, Alcantara MR, Debiemme-Chouvy C, Deslouis C. Convective mass transport in ionic liquids studied by electrochemical and electrohydrodynamic impedance spectroscopy [Internet]. Electrochimica Acta. 2013 ; 93 32-43.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.electacta.2013.01.050
  • Unidade: IQ

    Subjects: ELETROQUÍMICA, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS

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    • ABNT

      GONÇALES, Vinícius Romero; ALCANTARA, Maria Regina; TORRESI, Susana Inês Córdoba de. Nanoestruturação de filmes finos para utilização em eletrodos enzimáticos. 2011.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-31012012-141924/ >.
    • APA

      Gonçales, V. R., Alcantara, M. R., & Torresi, S. I. C. de. (2011). Nanoestruturação de filmes finos para utilização em eletrodos enzimáticos. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-31012012-141924/
    • NLM

      Gonçales VR, Alcantara MR, Torresi SIC de. Nanoestruturação de filmes finos para utilização em eletrodos enzimáticos [Internet]. 2011 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-31012012-141924/
    • Vancouver

      Gonçales VR, Alcantara MR, Torresi SIC de. Nanoestruturação de filmes finos para utilização em eletrodos enzimáticos [Internet]. 2011 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-31012012-141924/
  • Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: IQ, FCF

    Subjects: CHOCOLATE, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      MIQUELIM, Joice Natali; ALCANTARA, Maria Regina; LANNES, Suzana Caetano da Silva. Stability of fruit bases and chocolate fillings. Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 31, n. 1, p. 270-276, 2011. Disponível em: < http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/41.pdf > DOI: 10.1590/s0101-20612011000100041.
    • APA

      Miquelim, J. N., Alcantara, M. R., & Lannes, S. C. da S. (2011). Stability of fruit bases and chocolate fillings. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 31( 1), 270-276. doi:10.1590/s0101-20612011000100041
    • NLM

      Miquelim JN, Alcantara MR, Lannes SC da S. Stability of fruit bases and chocolate fillings [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 1): 270-276.Available from: http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/41.pdf
    • Vancouver

      Miquelim JN, Alcantara MR, Lannes SC da S. Stability of fruit bases and chocolate fillings [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2011 ; 31( 1): 270-276.Available from: http://www.scielo.br/pdf/cta/v31n1/41.pdf
  • Source: Journal of Dairy Science. Unidades: IQ, FCF

    Subjects: PROBIÓTICOS, ALIMENTOS FORTIFICADOS

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    • ABNT

      MARAFON, Ana Paula; SUMI, Adriana; GRANATO, D; et al. Effects os partially replacing skimmed milk powder with dairy ingredients on rheology, sensory profiling, and microstructure of probiotic stirred-type yogurt during cold storage. Journal of Dairy Science, Champaign, v. 94, n. 11, p. 5330-5340, 2011. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.3168/jds.2011-4366 > DOI: 10.3168/jds.2011-4366.
    • APA

      Marafon, A. P., Sumi, A., Granato, D., Alcantara, M. R., Tamime, A. Y., & Oliveira, M. (2011). Effects os partially replacing skimmed milk powder with dairy ingredients on rheology, sensory profiling, and microstructure of probiotic stirred-type yogurt during cold storage. Journal of Dairy Science, 94( 11), 5330-5340. doi:10.3168/jds.2011-4366
    • NLM

      Marafon AP, Sumi A, Granato D, Alcantara MR, Tamime AY, Oliveira M. Effects os partially replacing skimmed milk powder with dairy ingredients on rheology, sensory profiling, and microstructure of probiotic stirred-type yogurt during cold storage [Internet]. Journal of Dairy Science. 2011 ; 94( 11): 5330-5340.Available from: http://dx.doi.org/10.3168/jds.2011-4366
    • Vancouver

      Marafon AP, Sumi A, Granato D, Alcantara MR, Tamime AY, Oliveira M. Effects os partially replacing skimmed milk powder with dairy ingredients on rheology, sensory profiling, and microstructure of probiotic stirred-type yogurt during cold storage [Internet]. Journal of Dairy Science. 2011 ; 94( 11): 5330-5340.Available from: http://dx.doi.org/10.3168/jds.2011-4366
  • Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (SIICUSP). Unidade: IQ

    Assunto: REOLOGIA

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    • ABNT

      MOGHRABI, Marina; ALCANTARA, Maria Regina. Comportamento reológico de sistemas líquido-cristalinos. Anais.. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa, 2011.Disponível em: .
    • APA

      Moghrabi, M., & Alcantara, M. R. (2011). Comportamento reológico de sistemas líquido-cristalinos. In Resumos. São Paulo: USP/Pró-Reitoria de Pesquisa. Recuperado de https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1200&numeroEdicao=19
    • NLM

      Moghrabi M, Alcantara MR. Comportamento reológico de sistemas líquido-cristalinos [Internet]. Resumos. 2011 ;Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1200&numeroEdicao=19
    • Vancouver

      Moghrabi M, Alcantara MR. Comportamento reológico de sistemas líquido-cristalinos [Internet]. Resumos. 2011 ;Available from: https://sistemas.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=1200&numeroEdicao=19
  • Unidade: IQ

    Subjects: QUÍMICA COLOIDAL, REOLOGIA, CRISTAIS LÍQUIDOS, FÍSICO-QUÍMICA

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    • ABNT

      FERNANDES JÚNIOR, Edgard Gonçalves; ALCANTARA, Maria Regina. Estudo do comportamento reológico de sistemas líquido cristalino liotrópicos colestéricos à base de cloreto de decilamônio. 2001.Universidade de São Paulo, São Paulo, 2001. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27112018-103800/pt-br.php >.
    • APA

      Fernandes Júnior, E. G., & Alcantara, M. R. (2001). Estudo do comportamento reológico de sistemas líquido cristalino liotrópicos colestéricos à base de cloreto de decilamônio. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27112018-103800/pt-br.php
    • NLM

      Fernandes Júnior EG, Alcantara MR. Estudo do comportamento reológico de sistemas líquido cristalino liotrópicos colestéricos à base de cloreto de decilamônio [Internet]. 2001 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27112018-103800/pt-br.php
    • Vancouver

      Fernandes Júnior EG, Alcantara MR. Estudo do comportamento reológico de sistemas líquido cristalino liotrópicos colestéricos à base de cloreto de decilamônio [Internet]. 2001 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27112018-103800/pt-br.php
  • Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Química. Unidade: IQ

    Assunto: FÍSICO-QUÍMICA

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    • ABNT

      OLIVEIRA, M C B; ALCANTARA, Maria Regina. A reologia como técnica de identificação do grau de pureza em amostras de mel. Anais.. São Paulo: SBQ, 1997.
    • APA

      Oliveira, M. C. B., & Alcantara, M. R. (1997). A reologia como técnica de identificação do grau de pureza em amostras de mel. In . São Paulo: SBQ.
    • NLM

      Oliveira MCB, Alcantara MR. A reologia como técnica de identificação do grau de pureza em amostras de mel. 1997 ;
    • Vancouver

      Oliveira MCB, Alcantara MR. A reologia como técnica de identificação do grau de pureza em amostras de mel. 1997 ;
  • Unidade: IQ

    Subjects: CRISTAIS LÍQUIDOS, CRISTALOGRAFIA, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR

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    • ABNT

      ALCANTARA, Maria Regina; VANIN, Jose Atilio. Colestericidade em cristais liquidos liotropicos: helicidade, ordenamento e alojamento de novos indutores. 1988.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1988. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-09062011-113008/?&lang=pt-br >.
    • APA

      Alcantara, M. R., & Vanin, J. A. (1988). Colestericidade em cristais liquidos liotropicos: helicidade, ordenamento e alojamento de novos indutores. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-09062011-113008/?&lang=pt-br
    • NLM

      Alcantara MR, Vanin JA. Colestericidade em cristais liquidos liotropicos: helicidade, ordenamento e alojamento de novos indutores [Internet]. 1988 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-09062011-113008/?&lang=pt-br
    • Vancouver

      Alcantara MR, Vanin JA. Colestericidade em cristais liquidos liotropicos: helicidade, ordenamento e alojamento de novos indutores [Internet]. 1988 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-09062011-113008/?&lang=pt-br
  • Unidade: IQ

    Subjects: CRISTAIS LÍQUIDOS, RESSONÂNCIA MAGNÉTICA NUCLEAR

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    • ABNT

      ALCANTARA, Maria Regina; VANIN, Jose Atilio. Rmn de 'ANTPOT.2 H', texturas e disclinações em liomesofases colestericas induzidas e intrinsecas. 1982.Universidade de São Paulo, São Paulo, 1982. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27052011-165916/?&lang=pt-br >.
    • APA

      Alcantara, M. R., & Vanin, J. A. (1982). Rmn de 'ANTPOT.2 H', texturas e disclinações em liomesofases colestericas induzidas e intrinsecas. Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27052011-165916/?&lang=pt-br
    • NLM

      Alcantara MR, Vanin JA. Rmn de 'ANTPOT.2 H', texturas e disclinações em liomesofases colestericas induzidas e intrinsecas [Internet]. 1982 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27052011-165916/?&lang=pt-br
    • Vancouver

      Alcantara MR, Vanin JA. Rmn de 'ANTPOT.2 H', texturas e disclinações em liomesofases colestericas induzidas e intrinsecas [Internet]. 1982 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46132/tde-27052011-165916/?&lang=pt-br

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