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Trabalho de evento-resumo
Effect of emulsifier type of emulsions (O/W) encapsulating crude red propolis on soy protein isolate-based active films properties (2023)
Reis, Camily Aparecida ; Gomes, Andresa ; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOPOLÍMEROS, EMULSIFICANTES, PRÓPOLIS
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ABNT
REIS, Camily Aparecida e GOMES, Andresa e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Effect of emulsifier type of emulsions (O/W) encapsulating crude red propolis on soy protein isolate-based active films properties. 2023, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Reis, C. A., Gomes, A., & Sobral, P. J. do A. (2023). Effect of emulsifier type of emulsions (O/W) encapsulating crude red propolis on soy protein isolate-based active films properties. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view
NLM
Reis CA, Gomes A, Sobral PJ do A. Effect of emulsifier type of emulsions (O/W) encapsulating crude red propolis on soy protein isolate-based active films properties [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view
Vancouver
Reis CA, Gomes A, Sobral PJ do A. Effect of emulsifier type of emulsions (O/W) encapsulating crude red propolis on soy protein isolate-based active films properties [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view
Trabalho de evento-resumo
Food classification and labeling: discussion and propose (2023)
Amorim, Alessandra ; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: ROTULAGEM DE ALIMENTOS, ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS
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ABNT
AMORIM, Alessandra e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Food classification and labeling: discussion and propose. 2023, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2023. Disponível em: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Amorim, A., & Sobral, P. J. do A. (2023). Food classification and labeling: discussion and propose. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view
NLM
Amorim A, Sobral PJ do A. Food classification and labeling: discussion and propose [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view
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Amorim A, Sobral PJ do A. Food classification and labeling: discussion and propose [Internet]. Caderno de Resumos. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://drive.google.com/file/d/1QWGMtQ82ffMeOJwVi0zP9gcG_s9A9E4z/view
Trabalho de evento-resumo
Ativação de filmes sintéticos por recobrimento com biopolímeros incorporados com rutina encapsulada em emulsão pickering (2022)
Guevara, Beatriz; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOFILMES, MICROENCAPSULAÇÃO, BIOPOLÍMEROS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
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ABNT
GUEVARA, Beatriz e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Ativação de filmes sintéticos por recobrimento com biopolímeros incorporados com rutina encapsulada em emulsão pickering. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Guevara, B., & Sobral, P. J. do A. (2022). Ativação de filmes sintéticos por recobrimento com biopolímeros incorporados com rutina encapsulada em emulsão pickering. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Guevara B, Sobral PJ do A. Ativação de filmes sintéticos por recobrimento com biopolímeros incorporados com rutina encapsulada em emulsão pickering [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
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Guevara B, Sobral PJ do A. Ativação de filmes sintéticos por recobrimento com biopolímeros incorporados com rutina encapsulada em emulsão pickering [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Mechanical and barrier properties of pectin films reinforced by cellulose nanofiber from soybean straw (2022)
Velásquez Castillo, Lía Ethel; Martelli-Tosi, Milena ; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOFILMES, MATERIAIS NANOESTRUTURADOS, HIDRÓLISE
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ABNT
VELÁSQUEZ CASTILLO, Lía Ethel e MARTELLI-TOSI, Milena e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Mechanical and barrier properties of pectin films reinforced by cellulose nanofiber from soybean straw. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Velásquez Castillo, L. E., Martelli-Tosi, M., & Sobral, P. J. do A. (2022). Mechanical and barrier properties of pectin films reinforced by cellulose nanofiber from soybean straw. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Velásquez Castillo LE, Martelli-Tosi M, Sobral PJ do A. Mechanical and barrier properties of pectin films reinforced by cellulose nanofiber from soybean straw [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
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Velásquez Castillo LE, Martelli-Tosi M, Sobral PJ do A. Mechanical and barrier properties of pectin films reinforced by cellulose nanofiber from soybean straw [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Desenvolvilemto de filmes compósitos reforçados com nanocristais de celulose e com atividade antioxidante (2022)
Benoso, Paula ; Moraes, Izabel Cristina Freitas ; Martelli-Tosi, Milena ; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, BIOFILMES
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ABNT
BENOSO, Paula et al. Desenvolvilemto de filmes compósitos reforçados com nanocristais de celulose e com atividade antioxidante. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Benoso, P., Moraes, I. C. F., Martelli-Tosi, M., & Sobral, P. J. do A. (2022). Desenvolvilemto de filmes compósitos reforçados com nanocristais de celulose e com atividade antioxidante. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Benoso P, Moraes ICF, Martelli-Tosi M, Sobral PJ do A. Desenvolvilemto de filmes compósitos reforçados com nanocristais de celulose e com atividade antioxidante [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
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Benoso P, Moraes ICF, Martelli-Tosi M, Sobral PJ do A. Desenvolvilemto de filmes compósitos reforçados com nanocristais de celulose e com atividade antioxidante [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
"Somos o que comemos” ou “comemos o que somos”?: um estudo do comer e do papel da engenharia de alimentos no atual contexto mundial (2022)
Amorim, Alessandra; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: HÁBITOS ALIMENTARES, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS, QUALIDADE DOS ALIMENTOS
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ABNT
AMORIM, Alessandra e SOBRAL, Paulo José do Amaral. "Somos o que comemos” ou “comemos o que somos”?: um estudo do comer e do papel da engenharia de alimentos no atual contexto mundial. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Amorim, A., & Sobral, P. J. do A. (2022). "Somos o que comemos” ou “comemos o que somos”?: um estudo do comer e do papel da engenharia de alimentos no atual contexto mundial. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Amorim A, Sobral PJ do A. "Somos o que comemos” ou “comemos o que somos”?: um estudo do comer e do papel da engenharia de alimentos no atual contexto mundial [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
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Amorim A, Sobral PJ do A. "Somos o que comemos” ou “comemos o que somos”?: um estudo do comer e do papel da engenharia de alimentos no atual contexto mundial [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Influência da concentração de emulsificante na produção de emulsões (O/A) carregadas de própolis vermelha bruta (2022)
Reis, Camily Aparecida ; Gomes, A.; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: PRÓPOLIS, ESTABILIDADE, EMULSIFICANTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
REIS, Camily Aparecida e GOMES, A. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Influência da concentração de emulsificante na produção de emulsões (O/A) carregadas de própolis vermelha bruta. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Reis, C. A., Gomes, A., & Sobral, P. J. do A. (2022). Influência da concentração de emulsificante na produção de emulsões (O/A) carregadas de própolis vermelha bruta. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Reis CA, Gomes A, Sobral PJ do A. Influência da concentração de emulsificante na produção de emulsões (O/A) carregadas de própolis vermelha bruta [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
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Reis CA, Gomes A, Sobral PJ do A. Influência da concentração de emulsificante na produção de emulsões (O/A) carregadas de própolis vermelha bruta [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Filmes ativos de gelatina/quitosana enriquecidos com extrato de folhas de pitangueira encapsulado em emulsão dupla e reforçados com nanocelulose cristalina (2022)
Tessaro, Larissa ; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: FILMES COMESTÍVEIS, MICROENCAPSULAÇÃO, NANOCOMPOSITOS, BIOPOLÍMEROS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TESSARO, Larissa e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Filmes ativos de gelatina/quitosana enriquecidos com extrato de folhas de pitangueira encapsulado em emulsão dupla e reforçados com nanocelulose cristalina. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Tessaro, L., & Sobral, P. J. do A. (2022). Filmes ativos de gelatina/quitosana enriquecidos com extrato de folhas de pitangueira encapsulado em emulsão dupla e reforçados com nanocelulose cristalina. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Tessaro L, Sobral PJ do A. Filmes ativos de gelatina/quitosana enriquecidos com extrato de folhas de pitangueira encapsulado em emulsão dupla e reforçados com nanocelulose cristalina [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Tessaro L, Sobral PJ do A. Filmes ativos de gelatina/quitosana enriquecidos com extrato de folhas de pitangueira encapsulado em emulsão dupla e reforçados com nanocelulose cristalina [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Trabalho de evento-resumo
Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel (2022)
Santos, L. K.; Sobral, Paulo José do Amaral
Fonte: Caderno de Resumos. Nome do evento: Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Unidade: FZEA
Assuntos: BIOFILMES, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, SUSTENTABILIDADE, BIOPOLÍMEROS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SANTOS, L. K. e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel. 2022, Anais.. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo, 2022. Disponível em: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Santos, L. K., & Sobral, P. J. do A. (2022). Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel. In Caderno de Resumos. Pirassununga: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
NLM
Santos LK, Sobral PJ do A. Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf
Vancouver
Santos LK, Sobral PJ do A. Aplicação de filmes a base de biopolímeros contendo princípios ativos emulsionados como recobrimento de papel [Internet]. Caderno de Resumos. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fzea.usp.br/wp-content/uploads/2023/05/ISBN_978-65-87023-29-8_2022.pdf

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