Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado (1992)
Source: Revista Nacional da Carne. Unidade: FMVZ
Subjects: HIGIENE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
REBELLO, A et al. Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne, v. 16, n. 184, p. 89-94, 1992Tradução . . Acesso em: 28 set. 2024.APA
Rebello, A., Moreno, A. G., Oliveira, A. L., & Moreno, J. F. G. (1992). Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne, 16( 184), 89-94.NLM
Rebello A, Moreno AG, Oliveira AL, Moreno JFG. Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne. 1992 ;16( 184): 89-94.[citado 2024 set. 28 ]Vancouver
Rebello A, Moreno AG, Oliveira AL, Moreno JFG. Acao do nitrito de sodio como agente de cura na preparacao do apresuntado. Revista Nacional da Carne. 1992 ;16( 184): 89-94.[citado 2024 set. 28 ]
