Cavalcante, Keila N.; Feitor, Jéssica Freire 
; Morais, Sinara T. B. ; Nassu, Renata T.; Ahrné, Lilia M.; Cardoso, Daniel Rodrigues
Fonte: International Dairy Journal. Unidade: IQSC
Assuntos: PROTEÍNAS, LEITE, PEPTÍDEOS
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ABNT
CAVALCANTE, Keila N. et al. Impact of UV-C pretreatment on β-lactoglobulin hydrolysis by trypsin: Production and bioavailability of bioactive peptides. International Dairy Journal, v. 142, p. 105650, 2023Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2023.105650. Acesso em: 01 out. 2024.APA
Cavalcante, K. N., Feitor, J. F., Morais, S. T. B., Nassu, R. T., Ahrné, L. M., & Cardoso, D. R. (2023). Impact of UV-C pretreatment on β-lactoglobulin hydrolysis by trypsin: Production and bioavailability of bioactive peptides. International Dairy Journal, 142, 105650. doi:10.1016/j.idairyj.2023.105650NLM
Cavalcante KN, Feitor JF, Morais STB, Nassu RT, Ahrné LM, Cardoso DR. Impact of UV-C pretreatment on β-lactoglobulin hydrolysis by trypsin: Production and bioavailability of bioactive peptides [Internet]. International Dairy Journal. 2023 ;142 105650.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2023.105650Vancouver
Cavalcante KN, Feitor JF, Morais STB, Nassu RT, Ahrné LM, Cardoso DR. Impact of UV-C pretreatment on β-lactoglobulin hydrolysis by trypsin: Production and bioavailability of bioactive peptides [Internet]. International Dairy Journal. 2023 ;142 105650.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2023.105650
