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  • Tese (Doutorado)

    Análise sensorial descritiva: desafios entre a metodologia e a percepção humana (2019)

    Vieira, Gisely Spósito; L'Hériteau, Marie-France (coorient); Rocha-Filho, Pedro Alves da (Orientador)

    Unidade: FCFRP

    Subjects: MEDICAMENTO, COSMÉTICOS

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      VIEIRA, Gisely Spósito. Análise sensorial descritiva: desafios entre a metodologia e a percepção humana. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-19122019-110835/. Acesso em: 29 set. 2024.

    • APA

      Vieira, G. S. (2019). Análise sensorial descritiva: desafios entre a metodologia e a percepção humana (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-19122019-110835/

    • NLM

      Vieira GS. Análise sensorial descritiva: desafios entre a metodologia e a percepção humana [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-19122019-110835/

    • Vancouver

      Vieira GS. Análise sensorial descritiva: desafios entre a metodologia e a percepção humana [Internet]. 2019 ;[citado 2024 set. 29 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60137/tde-19122019-110835/
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