Determinação de ferro heme e não heme em carne bovina irradiada (2006)
Source: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: CARNES E DERIVADOS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
ABNT
SOUZA, A. R. M. de et al. Determinação de ferro heme e não heme em carne bovina irradiada. 2006, Anais.. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2006. . Acesso em: 01 out. 2024.APA
Souza, A. R. M. de, Canniatti-Brazaca, S. G., Arthur, V., Contreras Castillo, C. J., & Venturini, A. C. (2006). Determinação de ferro heme e não heme em carne bovina irradiada. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. Curitiba: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.NLM
Souza ARM de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Contreras Castillo CJ, Venturini AC. Determinação de ferro heme e não heme em carne bovina irradiada. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2024 out. 01 ]Vancouver
Souza ARM de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Contreras Castillo CJ, Venturini AC. Determinação de ferro heme e não heme em carne bovina irradiada. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais. 2006 ;[citado 2024 out. 01 ]