ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico
Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder (2020)
Spada, Fernanda Papa ; Mandro, Gabriela Fernanda; Matta Junior, Manoel Divino da ; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Food Bioscience. Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, AROMATIZANTES, CACAU, CHOCOLATE, FARINHAS, JACA, SEMENTES
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SPADA, Fernanda Papa et al. Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder. Food Bioscience, v. 37, p. 1-9, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100683. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Spada, F. P., Mandro, G. F., Matta Junior, M. D. da, & Canniatti-Brazaca, S. G. (2020). Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder. Food Bioscience, 37, 1-9. doi:10.1016/j.fbio.2020.100683
NLM
Spada FP, Mandro GF, Matta Junior MD da, Canniatti-Brazaca SG. Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 37 1-9.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100683
Vancouver
Spada FP, Mandro GF, Matta Junior MD da, Canniatti-Brazaca SG. Functional properties and sensory aroma of roasted jackfruit seed flours compared to cocoa and commercial chocolate powder [Internet]. Food Bioscience. 2020 ; 37 1-9.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.fbio.2020.100683
Artigo de periodico
Human intestinal Caco-2 cell line in vitro assay to evaluate the absorption of Cd, Cu, Mn and Zn from urban environmental matrices (2020)
Boim, Alexys Giorgia Friol ; Wragg, Joanna; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin ; Alleoni, Luís Reynaldo Ferracciu
Source: Environmental Geochemistry and Health. Unidade: ESALQ
Subjects: CÉLULAS EPITELIAIS, INTESTINOS, METAL PESADO DO SOLO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOIM, Alexys Giorgia Friol et al. Human intestinal Caco-2 cell line in vitro assay to evaluate the absorption of Cd, Cu, Mn and Zn from urban environmental matrices. Environmental Geochemistry and Health, v. 42, p. 601–615, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s10653-019-00394-4. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Boim, A. G. F., Wragg, J., Canniatti-Brazaca, S. G., & Alleoni, L. R. F. (2020). Human intestinal Caco-2 cell line in vitro assay to evaluate the absorption of Cd, Cu, Mn and Zn from urban environmental matrices. Environmental Geochemistry and Health, 42, 601–615. doi:10.1007/s10653-019-00394-4
NLM
Boim AGF, Wragg J, Canniatti-Brazaca SG, Alleoni LRF. Human intestinal Caco-2 cell line in vitro assay to evaluate the absorption of Cd, Cu, Mn and Zn from urban environmental matrices [Internet]. Environmental Geochemistry and Health. 2020 ; 42 601–615.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10653-019-00394-4
Vancouver
Boim AGF, Wragg J, Canniatti-Brazaca SG, Alleoni LRF. Human intestinal Caco-2 cell line in vitro assay to evaluate the absorption of Cd, Cu, Mn and Zn from urban environmental matrices [Internet]. Environmental Geochemistry and Health. 2020 ; 42 601–615.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s10653-019-00394-4
Artigo de periodico
Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean (2020)
Torres, Larissa Catelli Rocha ; Amaral, José Eduardo Pedroso Gomes do; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Food Science and Technology. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ABSORÇÃO DE ALIMENTOS, ARROZ, DIGESTÃO, FEIJÃO, FERRO, MINERAIS NA DIETA, NUTRIÇÃO, ZINCO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TORRES, Larissa Catelli Rocha e AMARAL, José Eduardo Pedroso Gomes do e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean. Food Science and Technology, v. 40, p. 363-368, 2020Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/fst.15419. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Torres, L. C. R., Amaral, J. E. P. G. do, & Canniatti-Brazaca, S. G. (2020). Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean. Food Science and Technology, 40, 363-368. doi:10.1590/fst.15419
NLM
Torres LCR, Amaral JEPG do, Canniatti-Brazaca SG. Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 40 363-368.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.15419
Vancouver
Torres LCR, Amaral JEPG do, Canniatti-Brazaca SG. Promoters effectiveness in the improvement in iron and zinc absorption from the rice and bean [Internet]. Food Science and Technology. 2020 ; 40 363-368.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/fst.15419
Artigo de periodico
Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity (2019)
Toledo, Nataly Maria Viva de ; Mondoni, J; Harada-Padermo, Samara dos Santos ; Vela-Paredes, Rafael Segundo; Berni, Paulo Roberto de Araújo; Selani, M. M; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANTIOXIDANTES, BISCOITOS, COMPOSTOS FENÓLICOS, MAÇÃ, MILHO, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva de et al. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity. Journal of Food Processing and Preservation, p. 1-9, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Toledo, N. M. V. de, Mondoni, J., Harada-Padermo, S. dos S., Vela-Paredes, R. S., Berni, P. R. de A., Selani, M. M., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2019). Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity. Journal of Food Processing and Preservation, 1-9. doi:10.1111/jfpp.14100
NLM
Toledo NMV de, Mondoni J, Harada-Padermo S dos S, Vela-Paredes RS, Berni PR de A, Selani MM, Canniatti-Brazaca SG. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2019 ; 1-9.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100
Vancouver
Toledo NMV de, Mondoni J, Harada-Padermo S dos S, Vela-Paredes RS, Berni PR de A, Selani MM, Canniatti-Brazaca SG. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2019 ; 1-9.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100
Artigo de periodico
Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects (2018)
Toledo, Nataly Maria Viva de ; Camargo, Adriano Costa de ; Ramos, Paula Bortolotto Mendes; Button, David Charles ; Granato, Daniel; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Beverages. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, IOGURTE, MARACUJÁ, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva de et al. Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects. Beverages, v. 4, n. 3, p. 1-15, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3390/beverages4030047. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Toledo, N. M. V. de, Camargo, A. C. de, Ramos, P. B. M., Button, D. C., Granato, D., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2018). Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects. Beverages, 4( 3), 1-15. doi:10.3390/beverages4030047
NLM
Toledo NMV de, Camargo AC de, Ramos PBM, Button DC, Granato D, Canniatti-Brazaca SG. Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects [Internet]. Beverages. 2018 ; 4( 3): 1-15.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/beverages4030047
Vancouver
Toledo NMV de, Camargo AC de, Ramos PBM, Button DC, Granato D, Canniatti-Brazaca SG. Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects [Internet]. Beverages. 2018 ; 4( 3): 1-15.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3390/beverages4030047
Dissertação (Mestrado)
Disponibilidade de cálcio em leite adicionado de outros alimentos (2007)
Nogueira, Fabiana Andréa Gobbo; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE DE ALIMENTOS, CAFÉ, CÁLCIO (DISPONIBILIDADE), CHOCOLATE, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, FRUTAS, LEITE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
NOGUEIRA, Fabiana Andréa Gobbo. Disponibilidade de cálcio em leite adicionado de outros alimentos. 2007. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-091415/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Nogueira, F. A. G. (2007). Disponibilidade de cálcio em leite adicionado de outros alimentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-091415/
NLM
Nogueira FAG. Disponibilidade de cálcio em leite adicionado de outros alimentos [Internet]. 2007 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-091415/
Vancouver
Nogueira FAG. Disponibilidade de cálcio em leite adicionado de outros alimentos [Internet]. 2007 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23112007-091415/
Tese (Livre Docência)
Conseqüências da irradiação e da interação proteína polifenóis no valor nutritivo e sensorial de leguminosas (2007)
Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Unidade: ESALQ
Subjects: ANTIOXIDANTES, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, LEGUMINOSAS DE GRÃO, PÓS-COLHEITA, PROTEÍNAS, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Conseqüências da irradiação e da interação proteína polifenóis no valor nutritivo e sensorial de leguminosas. 2007. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2007. . Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Canniatti-Brazaca, S. G. (2007). Conseqüências da irradiação e da interação proteína polifenóis no valor nutritivo e sensorial de leguminosas (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
NLM
Canniatti-Brazaca SG. Conseqüências da irradiação e da interação proteína polifenóis no valor nutritivo e sensorial de leguminosas. 2007 ;[citado 2024 set. 28 ]
Vancouver
Canniatti-Brazaca SG. Conseqüências da irradiação e da interação proteína polifenóis no valor nutritivo e sensorial de leguminosas. 2007 ;[citado 2024 set. 28 ]
Dissertação (Mestrado)
Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas (2005)
Machado, Flávia Maria Vasques Farinazzi; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: VITAMINA A, CENOURA, COUVE, FERRO, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, OVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MACHADO, Flávia Maria Vasques Farinazzi. Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25012006-141312/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Machado, F. M. V. F. (2005). Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25012006-141312/
NLM
Machado FMVF. Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas [Internet]. 2005 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25012006-141312/
Vancouver
Machado FMVF. Disponibilidade de ferro em ovo, cenoura e couve e em suas misturas [Internet]. 2005 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-25012006-141312/
Dissertação (Mestrado)
Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras (2005)
Harder, Marcia Nalesso Costa; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FERRO, GALINHAS POEDEIRAS, METABOLISMO DE GORDURA, OVO, URUCUM, VITAMINA A
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HARDER, Marcia Nalesso Costa. Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras. 2005. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2005. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06012006-155624/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Harder, M. N. C. (2005). Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06012006-155624/
NLM
Harder MNC. Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras [Internet]. 2005 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06012006-155624/
Vancouver
Harder MNC. Efeito do urucum (Bixa orellana) na alteração de características de ovos de galinhas poedeiras [Internet]. 2005 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-06012006-155624/
Dissertação (Mestrado)
Alterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido a cocção (2004)
Ferreira, Andrea Cristina Penati; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTOS PREPARADOS, ANÁLISE DE ALIMENTOS, COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, GRÃO-DE-BICO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERREIRA, Andrea Cristina Penati. Alterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido a cocção. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2004. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-181456/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Ferreira, A. C. P. (2004). Alterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido a cocção (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-181456/
NLM
Ferreira ACP. Alterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido a cocção [Internet]. 2004 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-181456/
Vancouver
Ferreira ACP. Alterações químicas e nutricionais do grão-de-bico (Cicer arietinum L.) cru irradiado e submetido a cocção [Internet]. 2004 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191218-181456/
Dissertação (Mestrado)
Disponibilidade de ferro na presença do 'beta'-caroteno e o efeito dos interferentes em combinações de alimentos (2002)
Germano, Romilda Maria de Arruda; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, DESNUTRIÇÃO, FERRO (DEFICIÊNCIA), NUTRIÇÃO HUMANA, VITAMINA A (DEFICIÊNCIA)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GERMANO, Romilda Maria de Arruda. Disponibilidade de ferro na presença do 'beta'-caroteno e o efeito dos interferentes em combinações de alimentos. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19082002-152718/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Germano, R. M. de A. (2002). Disponibilidade de ferro na presença do 'beta'-caroteno e o efeito dos interferentes em combinações de alimentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19082002-152718/
NLM
Germano RM de A. Disponibilidade de ferro na presença do 'beta'-caroteno e o efeito dos interferentes em combinações de alimentos [Internet]. 2002 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19082002-152718/
Vancouver
Germano RM de A. Disponibilidade de ferro na presença do 'beta'-caroteno e o efeito dos interferentes em combinações de alimentos [Internet]. 2002 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-19082002-152718/
Dissertação (Mestrado)
Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos (2002)
Martini, Fabiana Cristina Camargo; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, FERRO (DISPONIBILIDADE), MEDICAMENTO (COMPOSIÇÃO), NUTRIÇÃO HUMANA, VITAMINA A
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MARTINI, Fabiana Cristina Camargo. Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02012003-133746/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Martini, F. C. C. (2002). Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02012003-133746/
NLM
Martini FCC. Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos [Internet]. 2002 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02012003-133746/
Vancouver
Martini FCC. Comparação entre a disponibilidade de ferro na presença de vitamina A e beta-caroteno em alimentos e medicamentos [Internet]. 2002 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-02012003-133746/
Dissertação (Mestrado)
Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados (2002)
Brigide, Priscila; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FEIJÃO, FERRO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BRIGIDE, Priscila. Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados. 2002. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2002. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13082002-140756/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Brigide, P. (2002). Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13082002-140756/
NLM
Brigide P. Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados [Internet]. 2002 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13082002-140756/
Vancouver
Brigide P. Disponibilidade de ferro em grãos de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) irradiados [Internet]. 2002 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13082002-140756/
Dissertação (Mestrado)
Efeito do residuo do abacaxizeiro no nivel de colesterol sanguineo e hepático em ratos (2001)
Piedade, Juliana; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: NUTRIÇÃO, FIBRAS NA DIETA, ABACAXI
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIEDADE, Juliana. Efeito do residuo do abacaxizeiro no nivel de colesterol sanguineo e hepático em ratos. 2001. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2001. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20190821-130311/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Piedade, J. (2001). Efeito do residuo do abacaxizeiro no nivel de colesterol sanguineo e hepático em ratos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20190821-130311/
NLM
Piedade J. Efeito do residuo do abacaxizeiro no nivel de colesterol sanguineo e hepático em ratos [Internet]. 2001 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20190821-130311/
Vancouver
Piedade J. Efeito do residuo do abacaxizeiro no nivel de colesterol sanguineo e hepático em ratos [Internet]. 2001 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20190821-130311/
Dissertação (Mestrado)
Enriquecimento proteico das farinhas de arroz, banana e mandioca atraves de fermentacao semi-solida com fungos filamentosos (1989)
Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Salgado, Jocelem Mastrodi (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ARROZ, BANANA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Enriquecimento proteico das farinhas de arroz, banana e mandioca atraves de fermentacao semi-solida com fungos filamentosos. 1989. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1989. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-094054/. Acesso em: 28 set. 2024.
APA
Canniatti-Brazaca, S. G. (1989). Enriquecimento proteico das farinhas de arroz, banana e mandioca atraves de fermentacao semi-solida com fungos filamentosos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-094054/
NLM
Canniatti-Brazaca SG. Enriquecimento proteico das farinhas de arroz, banana e mandioca atraves de fermentacao semi-solida com fungos filamentosos [Internet]. 1989 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-094054/
Vancouver
Canniatti-Brazaca SG. Enriquecimento proteico das farinhas de arroz, banana e mandioca atraves de fermentacao semi-solida com fungos filamentosos [Internet]. 1989 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20191108-094054/

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

USP affiliated authors

Date published

Subjects

Source title

Funding Agencies