Menu

Filtros : "Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin" "Toledo, Taís Carolina Franqueira de" Removido: "CAROTENOIDES" Limpar

Filtros

Refine with date range

  • 1

1 - 3 (3 records)

  • Artigo de periodico

    Avaliação química e nutricional do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) cozido por diferentes métodos (2008)

    Toledo, Taís Carolina Franqueira de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin

    Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ

    Subjects: FEIJÃO (ANÁLISE QUÍMICA), NUTRIÇÃO HUMANA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TOLEDO, Taís Carolina Franqueira de e CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Avaliação química e nutricional do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) cozido por diferentes métodos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, n. abr./ju 2008, p. 355-360, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000200013. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Toledo, T. C. F. de, & Canniatti-Brazaca, S. G. (2008). Avaliação química e nutricional do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) cozido por diferentes métodos. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28( abr./ju 2008), 355-360. doi:10.1590/s0101-20612008000200013

    • NLM

      Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG. Avaliação química e nutricional do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) cozido por diferentes métodos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28( abr./ju 2008): 355-360.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000200013

    • Vancouver

      Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG. Avaliação química e nutricional do feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) cozido por diferentes métodos [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28( abr./ju 2008): 355-360.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000200013

  • Artigo de periodico

    Composição, digestibilidade proteíca e desaminação em cultivares brasileiras de soja submetida à radiação gama (2007)

    Toledo, Taís Carolina Franqueira de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter ; Piedade, Sônia Maria De Stefano

    Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidades: ESALQ, CENA

    Subjects: SOJA, RADIAÇÃO GAMA, PROTEÍNAS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TOLEDO, Taís Carolina Franqueira de et al. Composição, digestibilidade proteíca e desaminação em cultivares brasileiras de soja submetida à radiação gama. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 27, n. 4, p. 812-815, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612007000400022. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Toledo, T. C. F. de, Canniatti-Brazaca, S. G., Arthur, V., & Piedade, S. M. D. S. (2007). Composição, digestibilidade proteíca e desaminação em cultivares brasileiras de soja submetida à radiação gama. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 27( 4), 812-815. doi:10.1590/s0101-20612007000400022

    • NLM

      Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Piedade SMDS. Composição, digestibilidade proteíca e desaminação em cultivares brasileiras de soja submetida à radiação gama [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007 ; 27( 4): 812-815.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612007000400022

    • Vancouver

      Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Piedade SMDS. Composição, digestibilidade proteíca e desaminação em cultivares brasileiras de soja submetida à radiação gama [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2007 ; 27( 4): 812-815.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612007000400022

  • Artigo de periodico

    Efeito da radiação gama na absorção de água e no tempo de cocção em cultivares de soja (2007)

    Toledo, Taís Carolina Franqueira de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Arthur, Valter ; Piedade, Sonia Maria de Stefano

    Source: Bragantia. Unidade: ESALQ

    Subjects: SOJA, RADIAÇÃO GAMA, HIDRATAÇÃO

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      TOLEDO, Taís Carolina Franqueira de et al. Efeito da radiação gama na absorção de água e no tempo de cocção em cultivares de soja. Bragantia, v. 66, n. 4, p. 565-570, 2007Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0006-87052007000400005. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Toledo, T. C. F. de, Canniatti-Brazaca, S. G., Arthur, V., & Piedade, S. M. de S. (2007). Efeito da radiação gama na absorção de água e no tempo de cocção em cultivares de soja. Bragantia, 66( 4), 565-570. doi:10.1590/s0006-87052007000400005

    • NLM

      Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Piedade SM de S. Efeito da radiação gama na absorção de água e no tempo de cocção em cultivares de soja [Internet]. Bragantia. 2007 ; 66( 4): 565-570.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0006-87052007000400005

    • Vancouver

      Toledo TCF de, Canniatti-Brazaca SG, Arthur V, Piedade SM de S. Efeito da radiação gama na absorção de água e no tempo de cocção em cultivares de soja [Internet]. Bragantia. 2007 ; 66( 4): 565-570.[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0006-87052007000400005
  • 1

1 - 3 (3 records)

Digital Library of Intellectual Production of Universidade de São Paulo     2012 - 2024