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Dissertação (Mestrado)
Avaliação de variáveis de maior impacto na formação de etanol no processo produtivo de kombucha (2023)
Rossini, Daniel Quarentei ; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: FERMENTAÇÃO, ALIMENTOS FERMENTADOS, ETANOL, BEBIDAS ALCOÓLICAS
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ABNT
ROSSINI, Daniel Quarentei. Avaliação de variáveis de maior impacto na formação de etanol no processo produtivo de kombucha. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-30102023-155837/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Rossini, D. Q. (2023). Avaliação de variáveis de maior impacto na formação de etanol no processo produtivo de kombucha (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-30102023-155837/
NLM
Rossini DQ. Avaliação de variáveis de maior impacto na formação de etanol no processo produtivo de kombucha [Internet]. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-30102023-155837/
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Rossini DQ. Avaliação de variáveis de maior impacto na formação de etanol no processo produtivo de kombucha [Internet]. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-30102023-155837/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação de compostos biogênicos redutores de fadiga em bebida funcional (2023)
Souza, Rayane de ; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS, PROPRIEDADE INTELECTUAL, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
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ABNT
SOUZA, Rayane de. Avaliação de compostos biogênicos redutores de fadiga em bebida funcional. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-15052023-150238/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Souza, R. de. (2023). Avaliação de compostos biogênicos redutores de fadiga em bebida funcional (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-15052023-150238/
NLM
Souza R de. Avaliação de compostos biogênicos redutores de fadiga em bebida funcional [Internet]. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-15052023-150238/
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Souza R de. Avaliação de compostos biogênicos redutores de fadiga em bebida funcional [Internet]. 2023 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-15052023-150238/
Dissertação (Mestrado)
Kombucha como alimento potencialmente psicobiótico (2022)
Gaspar, Roberta Paulino Lopes; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ALIMENTOS FERMENTADOS, ANSIEDADE, INTESTINOS, CÉREBRO
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ABNT
GASPAR, Roberta Paulino Lopes. Kombucha como alimento potencialmente psicobiótico. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-14102022-155849/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Gaspar, R. P. L. (2022). Kombucha como alimento potencialmente psicobiótico (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-14102022-155849/
NLM
Gaspar RPL. Kombucha como alimento potencialmente psicobiótico [Internet]. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-14102022-155849/
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Gaspar RPL. Kombucha como alimento potencialmente psicobiótico [Internet]. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-14102022-155849/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação da interação entre leveduras isoladas de kombucha e bactérias probióticas (2022)
Oliveira, Ícaro Alves Cavalcante Leite de ; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, MICROBIOLOGIA, FARMÁCIA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
OLIVEIRA, Ícaro Alves Cavalcante Leite de. Avaliação da interação entre leveduras isoladas de kombucha e bactérias probióticas. 2022. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-24082022-161046/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Oliveira, Í. A. C. L. de. (2022). Avaliação da interação entre leveduras isoladas de kombucha e bactérias probióticas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-24082022-161046/
NLM
Oliveira ÍACL de. Avaliação da interação entre leveduras isoladas de kombucha e bactérias probióticas [Internet]. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-24082022-161046/
Vancouver
Oliveira ÍACL de. Avaliação da interação entre leveduras isoladas de kombucha e bactérias probióticas [Internet]. 2022 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-24082022-161046/
Patente
Meio de cultura para crescimento de biomassa e esporulação total de bactérias do gênero Bacillus em processo de batelada única (2020)
Uono, Magali Thiyomi ; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Hacker, Sibylle Sophie
Unidade: FCF
Subjects: MEIOS DE CULTURA, BIOMASSA
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ABNT
UONO, Magali Thiyomi e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt e HACKER, Sibylle Sophie. Meio de cultura para crescimento de biomassa e esporulação total de bactérias do gênero Bacillus em processo de batelada única. . Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços - Instituto Nacional da Propriedade Industrial. . Acesso em: 01 out. 2024. , 2020
APA
Uono, M. T., Bogsan, C. S. B., & Hacker, S. S. (2020). Meio de cultura para crescimento de biomassa e esporulação total de bactérias do gênero Bacillus em processo de batelada única. Rio de Janeiro: Republica Federativa do Brasil - Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços - Instituto Nacional da Propriedade Industrial.
NLM
Uono MT, Bogsan CSB, Hacker SS. Meio de cultura para crescimento de biomassa e esporulação total de bactérias do gênero Bacillus em processo de batelada única. 2020 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Uono MT, Bogsan CSB, Hacker SS. Meio de cultura para crescimento de biomassa e esporulação total de bactérias do gênero Bacillus em processo de batelada única. 2020 ;[citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico (2019)
Rolim, Victória Ananias de Oliveira; Prestes, Alessandra; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: TRATAMENTO TÉRMICO, PASTEURIZAÇÃO, ESTERILIZAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ROLIM, Victória Ananias de Oliveira e PRESTES, Alessandra e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico. 2019, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2019. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Rolim, V. A. de O., Prestes, A., & Bogsan, C. S. B. (2019). Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Rolim VA de O, Prestes A, Bogsan CSB. Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Rolim VA de O, Prestes A, Bogsan CSB. Avaliação da viabilidade do microRNA 29B de leite bubalino frente ao tratamento térmico [Internet]. Resumos. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Dissertação (Mestrado)
Estudo comparativo das matrizes bovina e bubalina na identificação de microRNAS imumoduladores frente ao processo de fermentação por bactérias probióticas (2019)
Prestes, Alessandra; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ADJUVANTES IMUNOLÓGICOS, FERMENTAÇÃO, MATRIZES ANIMAL, MICRORNAS
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ABNT
PRESTES, Alessandra. Estudo comparativo das matrizes bovina e bubalina na identificação de microRNAS imumoduladores frente ao processo de fermentação por bactérias probióticas. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-09082019-120942/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Prestes, A. (2019). Estudo comparativo das matrizes bovina e bubalina na identificação de microRNAS imumoduladores frente ao processo de fermentação por bactérias probióticas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-09082019-120942/
NLM
Prestes A. Estudo comparativo das matrizes bovina e bubalina na identificação de microRNAS imumoduladores frente ao processo de fermentação por bactérias probióticas [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-09082019-120942/
Vancouver
Prestes A. Estudo comparativo das matrizes bovina e bubalina na identificação de microRNAS imumoduladores frente ao processo de fermentação por bactérias probióticas [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-09082019-120942/
Dissertação (Mestrado)
Avaliação imunológica promovida pelo consumo de kombucha em camundongos diabéticos (2019)
Souza, Caroliny de Almeida; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS, INFLAMAÇÃO, DIABETES MELLITUS
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ABNT
SOUZA, Caroliny de Almeida. Avaliação imunológica promovida pelo consumo de kombucha em camundongos diabéticos. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-19022020-163912/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Souza, C. de A. (2019). Avaliação imunológica promovida pelo consumo de kombucha em camundongos diabéticos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-19022020-163912/
NLM
Souza C de A. Avaliação imunológica promovida pelo consumo de kombucha em camundongos diabéticos [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-19022020-163912/
Vancouver
Souza C de A. Avaliação imunológica promovida pelo consumo de kombucha em camundongos diabéticos [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-19022020-163912/
Dissertação (Mestrado)
Desenvolvimento tecnológico do Bacillus coagulans BVB5 como potencial cepa probiótica (2019)
Uono, Magali Thiyomi; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt (Orientador)
Unidade: FCF
Subjects: ESPOROS, PROBIÓTICOS, ALIMENTOS FUNCIONAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
UONO, Magali Thiyomi. Desenvolvimento tecnológico do Bacillus coagulans BVB5 como potencial cepa probiótica. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07062019-171021/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Uono, M. T. (2019). Desenvolvimento tecnológico do Bacillus coagulans BVB5 como potencial cepa probiótica (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07062019-171021/
NLM
Uono MT. Desenvolvimento tecnológico do Bacillus coagulans BVB5 como potencial cepa probiótica [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07062019-171021/
Vancouver
Uono MT. Desenvolvimento tecnológico do Bacillus coagulans BVB5 como potencial cepa probiótica [Internet]. 2019 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/9/9133/tde-07062019-171021/
Trabalho de evento-resumo
Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus (2017)
Yoshiga, Bruna Miyuki; Matsuo, Mariana Mitiko; Prestes, Alessandra; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: ÁCIDOS GRAXOS, LACTOBACILLUS, FERMENTAÇÃO LÁTICA
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ABNT
YOSHIGA, Bruna Miyuki et al. Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus. 2017, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Yoshiga, B. M., Matsuo, M. M., Prestes, A., & Bogsan, C. S. B. (2017). Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Yoshiga BM, Matsuo MM, Prestes A, Bogsan CSB. Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Yoshiga BM, Matsuo MM, Prestes A, Bogsan CSB. Perfil dos ácidos graxos em leites bovino e bubalino fermentados por culturas de Lactobacillus acidophilus [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Trabalho de evento-resumo
Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas (2017)
Matsuo, Mariana Mitiko; Yoshiga, Bruna Miyuki; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP/SIICUSP. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, ÁCIDOS GRAXOS, PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MATSUO, Mariana Mitiko e YOSHIGA, Bruna Miyuki e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas. 2017, Anais.. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP, 2017. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Matsuo, M. M., Yoshiga, B. M., & Bogsan, C. S. B. (2017). Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas. In Resumos. São Paulo: Pró-Reitoria de Pesquisa/USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
NLM
Matsuo MM, Yoshiga BM, Bogsan CSB. Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Vancouver
Matsuo MM, Yoshiga BM, Bogsan CSB. Caracterização físico-química, perfil de ácidos graxos e viabilidade de cepa probiótica em diferentes matrizes lácteas [Internet]. Resumos. 2017 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210
Artigo de periodico-divulgacao
Estudos avaliam efeitos positivos em diferentes enfermidades (2016)
Sivieri, Kátia; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: Super Saudável. Unidade: FCF
Assunto: PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SIVIERI, Kátia e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Estudos avaliam efeitos positivos em diferentes enfermidades. Super Saudável. São Bernardo do Campo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Disponível em: http://www.yakult.com.br/yakult/upload/supersaudavel/131074707762088975_yak_70.pdf. Acesso em: 01 out. 2024. , 2016
APA
Sivieri, K., & Bogsan, C. S. B. (2016). Estudos avaliam efeitos positivos em diferentes enfermidades. Super Saudável. São Bernardo do Campo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.yakult.com.br/yakult/upload/supersaudavel/131074707762088975_yak_70.pdf
NLM
Sivieri K, Bogsan CSB. Estudos avaliam efeitos positivos em diferentes enfermidades [Internet]. Super Saudável. 2016 ;( 70): 6-7.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.yakult.com.br/yakult/upload/supersaudavel/131074707762088975_yak_70.pdf
Vancouver
Sivieri K, Bogsan CSB. Estudos avaliam efeitos positivos em diferentes enfermidades [Internet]. Super Saudável. 2016 ;( 70): 6-7.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.yakult.com.br/yakult/upload/supersaudavel/131074707762088975_yak_70.pdf
Parte de monografia/livro
Leites infantis (2016)
Sá, Patrícia Blumer Zacarchenco Rodrigues de; Alves, Adriana Torres Silva e; Oliveira, Maricê Nogueira de; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Guimarães, Jonas de Toledo; Pimentel, Tatiana Colombo; Cruz, Adriano Gomes da; Antunes, Adriane Elisabete Costa
Source: Processamento de leites de consumo. Unidade: FCF
Subjects: LEITE, ALIMENTAÇÃO INFANTIL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SÁ, Patrícia Blumer Zacarchenco Rodrigues de et al. Leites infantis. Processamento de leites de consumo. Tradução . Rio de Janeiro: Elsevier, 2016. . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Sá, P. B. Z. R. de, Alves, A. T. S. e, Oliveira, M. N. de, Bogsan, C. S. B., Guimarães, J. de T., Pimentel, T. C., et al. (2016). Leites infantis. In Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier.
NLM
Sá PBZR de, Alves ATS e, Oliveira MN de, Bogsan CSB, Guimarães J de T, Pimentel TC, Cruz AG da, Antunes AEC. Leites infantis. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Sá PBZR de, Alves ATS e, Oliveira MN de, Bogsan CSB, Guimarães J de T, Pimentel TC, Cruz AG da, Antunes AEC. Leites infantis. In: Processamento de leites de consumo. Rio de Janeiro: Elsevier; 2016. [citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Suplementação de probióticos e prebióticos e sua relação com a saúde imunológica (2016)
Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: Resumos. Conference titles: Simpósio Internacional sobre Exercício Físico, Saúde e Microbiota Intestinal. Unidade: FCF
Subjects: PROBIÓTICOS, SISTEMA IMUNE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Suplementação de probióticos e prebióticos e sua relação com a saúde imunológica. 2016, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo Escola de Educação Física e Esporte, 2016. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Bogsan, C. S. B. (2016). Suplementação de probióticos e prebióticos e sua relação com a saúde imunológica. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo Escola de Educação Física e Esporte.
NLM
Bogsan CSB. Suplementação de probióticos e prebióticos e sua relação com a saúde imunológica. Resumos. 2016 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Bogsan CSB. Suplementação de probióticos e prebióticos e sua relação com a saúde imunológica. Resumos. 2016 ;[citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Como selecionar uma cepa probiótica? (2015)
Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Conference titles: Seminário do Núcleo Brasileiro para Estudo do Helicobacter pylori e Microbiota. Unidade: FCF
Assunto: PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Como selecionar uma cepa probiótica? 2015, Anais.. Curitiba: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 2015. Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=hld1dqJM4fo&list=PLyJ2Edt1l80aEZ904GCAMMY9UmiehR_ob. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Bogsan, C. S. B. (2015). Como selecionar uma cepa probiótica? In . Curitiba: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de https://www.youtube.com/watch?v=hld1dqJM4fo&list=PLyJ2Edt1l80aEZ904GCAMMY9UmiehR_ob
NLM
Bogsan CSB. Como selecionar uma cepa probiótica? [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=hld1dqJM4fo&list=PLyJ2Edt1l80aEZ904GCAMMY9UmiehR_ob
Vancouver
Bogsan CSB. Como selecionar uma cepa probiótica? [Internet]. 2015 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://www.youtube.com/watch?v=hld1dqJM4fo&list=PLyJ2Edt1l80aEZ904GCAMMY9UmiehR_ob
Trabalho de evento-resumo
Acidificação e crescimento de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em cultura pura ou co-cultura durante a fermentação (2011)
Casarotti, Sabrina Neves; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Oliveira, Maricê Nogueira de; Penna, Ana Lucia Barretto
Source: Resumos. Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: STREPTOCOCCUS, LACTOBACILLUS, FERMENTAÇÃO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CASAROTTI, Sabrina Neves et al. Acidificação e crescimento de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em cultura pura ou co-cultura durante a fermentação. 2011, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Casarotti, S. N., Bogsan, C. S. B., Oliveira, M. N. de, & Penna, A. L. B. (2011). Acidificação e crescimento de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em cultura pura ou co-cultura durante a fermentação. In Resumos. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Casarotti SN, Bogsan CSB, Oliveira MN de, Penna ALB. Acidificação e crescimento de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em cultura pura ou co-cultura durante a fermentação. Resumos. 2011 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Casarotti SN, Bogsan CSB, Oliveira MN de, Penna ALB. Acidificação e crescimento de Streptococcus thermophilus, Lactobacillus acidophilus e Bifidobacterium animalis em cultura pura ou co-cultura durante a fermentação. Resumos. 2011 ;[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de jornal
Alimento probiótico nem sempre faz bem (2011)
Oliveira, Maricê Nogueira de; Hirata, Cláudia; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt
Source: FCFnotícias. Unidade: FCF
Assunto: PROBIÓTICOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
OLIVEIRA, Maricê Nogueira de e HIRATA, Cláudia e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt. Alimento probiótico nem sempre faz bem. Tradução . FCFnotícias, São Paulo, 2011. , n. 20, p. 2Disponível em: http://www.fcf.usp.br/Noticias/A04N20_1211.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Oliveira, M. N. de, Hirata, C., & Bogsan, C. S. B. (2011). Alimento probiótico nem sempre faz bem. FCFnotícias, p. 2. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. Recuperado de http://www.fcf.usp.br/Noticias/A04N20_1211.pdf
NLM
Oliveira MN de, Hirata C, Bogsan CSB. Alimento probiótico nem sempre faz bem [Internet]. FCFnotícias. 2011 ;( 20): 2.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fcf.usp.br/Noticias/A04N20_1211.pdf
Vancouver
Oliveira MN de, Hirata C, Bogsan CSB. Alimento probiótico nem sempre faz bem [Internet]. FCFnotícias. 2011 ;( 20): 2.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.fcf.usp.br/Noticias/A04N20_1211.pdf
Trabalho de evento-resumo periodico
Determinação da composição físico-química de fórmulas infantis lácteas e não lácteas: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som (2009)
Souza, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Oliveira, Maricê Nogueira de
Source: Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Conference titles: Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN). Unidade: FCF
Assunto: LATICÍNIOS (COMPOSIÇÃO)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUZA, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de e BOGSAN, Cristina Stewart Bittencourt e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Determinação da composição físico-química de fórmulas infantis lácteas e não lácteas: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 out. 2024. , 2009
APA
Souza, A. L. O. P. de, Bogsan, C. S. B., & Oliveira, M. N. de. (2009). Determinação da composição físico-química de fórmulas infantis lácteas e não lácteas: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.
NLM
Souza ALOP de, Bogsan CSB, Oliveira MN de. Determinação da composição físico-química de fórmulas infantis lácteas e não lácteas: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 55 res. OR-04-024.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Souza ALOP de, Bogsan CSB, Oliveira MN de. Determinação da composição físico-química de fórmulas infantis lácteas e não lácteas: estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som. Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2009 ; 34 55 res. OR-04-024.[citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais (2009)
Florence, Ana Carolina Rodrigues; Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Sumi, Adriana de Oliveira; Oliveira, Maricê Nogueira de
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: IOGURTE, LEITE FERMENTADO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FLORENCE, Ana Carolina Rodrigues et al. Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Florence, A. C. R., Sousa, A. L. O. P. de, Bogsan, C. S. B., Sumi, A. de O., & Oliveira, M. N. de. (2009). Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Florence ACR, Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Sumi A de O, Oliveira MN de. Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. 2009 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Florence ACR, Sousa ALOP de, Bogsan CSB, Sumi A de O, Oliveira MN de. Crescimento e sobrevivência de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em leites fermentados UHT orgânicos e convencionais. 2009 ;[citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas (2009)
Sousa, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de; Florence, Ana Carolina Rodrigues; Bogsan, Cristina Stewart Bittencourt ; Marafon, Ana Paula; Oliveira, Maricê Nogueira de
Conference titles: Congresso Brasileiro de Microbiologia. Unidade: FCF
Subjects: LEITE FERMENTADO, SOJA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOUSA, Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de et al. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009, Anais.. São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2009. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Sousa, A. L. O. P. de, Florence, A. C. R., Bogsan, C. S. B., Marafon, A. P., & Oliveira, M. N. de. (2009). Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. In . São Paulo: Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM).
NLM
Sousa ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Sousa ALOP de, Florence ACR, Bogsan CSB, Marafon AP, Oliveira MN de. Perfil de acidificação e viabilidade de Bifidobacterium animalis subsp. lactis em diferentes fórmulas lácteas e não lácteas. 2009 ;[citado 2024 out. 01 ]

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