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Artigo de periodico
Characterization and frozen storage stability of minced nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and ref tilapia (Oreochromis spp.) (2003)
Biscalchin-Gryschek, S. F.; Oetterer, Marília; Gallo, Cláudio Rosa
Source: Journal of Aquatic Food Product Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, ALIMENTOS CONGELADOS (CARACTERÍSTICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BISCALCHIN-GRYSCHEK, S. F. e OETTERER, Marília e GALLO, Cláudio Rosa. Characterization and frozen storage stability of minced nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and ref tilapia (Oreochromis spp.). Journal of Aquatic Food Product Technology, v. 12, n. 3, p. 57-69, 2003Tradução . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Biscalchin-Gryschek, S. F., Oetterer, M., & Gallo, C. R. (2003). Characterization and frozen storage stability of minced nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and ref tilapia (Oreochromis spp.). Journal of Aquatic Food Product Technology, 12( 3), 57-69.
NLM
Biscalchin-Gryschek SF, Oetterer M, Gallo CR. Characterization and frozen storage stability of minced nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and ref tilapia (Oreochromis spp.). Journal of Aquatic Food Product Technology. 2003 ; 12( 3): 57-69.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Biscalchin-Gryschek SF, Oetterer M, Gallo CR. Characterization and frozen storage stability of minced nile Tilapia (Oreochromis niloticus) and ref tilapia (Oreochromis spp.). Journal of Aquatic Food Product Technology. 2003 ; 12( 3): 57-69.[citado 2024 nov. 01 ]
Artigo de periodico
Preparation, characterization and frozen storage stability of minced nile tilapia (Oreochromis niloticus) and red tilapia (Oreochromis spp) (2001)
Biscalchin-Gryschek, S. F.; Oetterer, Marília; Gallo, Cláudio Rosa; Espindola Filho, A.; Neiva, C. R. P.
Source: Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: TILÁPIA, CONGELAMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BISCALCHIN-GRYSCHEK, S. F. et al. Preparation, characterization and frozen storage stability of minced nile tilapia (Oreochromis niloticus) and red tilapia (Oreochromis spp). Food Technology, v. 55, n. 5, p. 187, 2001Tradução . . Acesso em: 01 nov. 2024.
APA
Biscalchin-Gryschek, S. F., Oetterer, M., Gallo, C. R., Espindola Filho, A., & Neiva, C. R. P. (2001). Preparation, characterization and frozen storage stability of minced nile tilapia (Oreochromis niloticus) and red tilapia (Oreochromis spp). Food Technology, 55( 5), 187.
NLM
Biscalchin-Gryschek SF, Oetterer M, Gallo CR, Espindola Filho A, Neiva CRP. Preparation, characterization and frozen storage stability of minced nile tilapia (Oreochromis niloticus) and red tilapia (Oreochromis spp). Food Technology. 2001 ; 55( 5): 187.[citado 2024 nov. 01 ]
Vancouver
Biscalchin-Gryschek SF, Oetterer M, Gallo CR, Espindola Filho A, Neiva CRP. Preparation, characterization and frozen storage stability of minced nile tilapia (Oreochromis niloticus) and red tilapia (Oreochromis spp). Food Technology. 2001 ; 55( 5): 187.[citado 2024 nov. 01 ]

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