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Tese
Development and application of flavor enhancer ingredient from shiitake mushroom (Lentinula edodes) byproducts (2021)
Padermo, Samara dos Santos Harada; Silva, Ana Carolina Conti e (Orientador); Vieira, Thais Maria Ferreira de Souza (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COGUMELOS COMESTÍVEIS, HAMBÚRGUER, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, SÓDIO
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ABNT
PADERMO, Samara dos Santos Harada; SILVA, Ana Carolina Conti e; VIEIRA, Thais Maria Ferreira de Souza. Development and application of flavor enhancer ingredient from shiitake mushroom (Lentinula edodes) byproducts. 2021.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2021. Disponível em: < https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30032021-152800/ >.
APA
Padermo, S. dos S. H., Silva, A. C. C. e, & Vieira, T. M. F. de S. (2021). Development and application of flavor enhancer ingredient from shiitake mushroom (Lentinula edodes) byproducts. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30032021-152800/
NLM
Padermo S dos SH, Silva ACC e, Vieira TMF de S. Development and application of flavor enhancer ingredient from shiitake mushroom (Lentinula edodes) byproducts [Internet]. 2021 ;Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30032021-152800/
Vancouver
Padermo S dos SH, Silva ACC e, Vieira TMF de S. Development and application of flavor enhancer ingredient from shiitake mushroom (Lentinula edodes) byproducts [Internet]. 2021 ;Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-30032021-152800/
Artigo de periodico
Carcass characteristics and fatty acid profile of Santa Inês lamb fed banana leftovers (2020)
Menezes, Adriana Morato de ; Tanure, Candice Bergmann Garcia e Silva ; Peripolli, Vanessa ; Esteves, Geisa Isilda Ferreira ; Kindlein, Liris ; Louvandini, Helder ; Souza, Jurandir Rodrigues de ; McManus, Concepta Margaret
Source: Scientia Agricola. Unidade: CENA
Subjects: SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, CARNES E DERIVADOS (QUALIDADE), CARCAÇA, SUSTENTABILIDADE
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ABNT
MENEZES, Adriana Morato de; TANURE, Candice Bergmann Garcia e Silva; PERIPOLLI, Vanessa; et al. Carcass characteristics and fatty acid profile of Santa Inês lamb fed banana leftovers. Scientia Agricola, Piracicaba, v. 77, n. 1, 2020. DOI: 10.1590/1678-992x-2017-0379.
APA
Menezes, A. M. de, Tanure, C. B. G. e S., Peripolli, V., Esteves, G. I. F., Kindlein, L., Louvandini, H., et al. (2020). Carcass characteristics and fatty acid profile of Santa Inês lamb fed banana leftovers. Scientia Agricola, 77( 1). doi:10.1590/1678-992x-2017-0379
NLM
Menezes AM de, Tanure CBG e S, Peripolli V, Esteves GIF, Kindlein L, Louvandini H, Souza JR de, McManus CM. Carcass characteristics and fatty acid profile of Santa Inês lamb fed banana leftovers. Scientia Agricola. 2020 ; 77( 1):
Vancouver
Menezes AM de, Tanure CBG e S, Peripolli V, Esteves GIF, Kindlein L, Louvandini H, Souza JR de, McManus CM. Carcass characteristics and fatty acid profile of Santa Inês lamb fed banana leftovers. Scientia Agricola. 2020 ; 77( 1):
Artigo de periodico
Water-extracted Brazil nut co-products:: nutritional value and estimation of nutrient losses during processing (2020)
Giovanini de Oliveira Sartori, Alan ; Canto Machado, Marcos ; Bastos, Deborah Helena Markowicz ; Alencar, Severino Matiasde ; Regitano-d’Arce, Marisa Aparecida Bismara
Source: Journal of Food Measurement and Characterization. Unidades: ESALQ, CENA, FCF
Subjects: ÁCIDO LINOLEICO, ÁGUA, CASTANHA, FARINHAS, NUTRIENTES, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
GIOVANINI DE OLIVEIRA SARTORI, Alan; CANTO MACHADO, Marcos; BASTOS, Deborah Helena Markowicz; ALENCAR, Severino Matiasde; REGITANO-D’ARCE, Marisa Aparecida Bismara. Water-extracted Brazil nut co-products:: nutritional value and estimation of nutrient losses during processing. Journal of Food Measurement and Characterization, Berlim, v. 14, p. 1919-1925, 2020. Disponível em: < https://doi.org/doi.org/10.1007/s11694-020-00439-8 > DOI: doi.org/10.1007/s11694-020-00439-8.
APA
Giovanini de Oliveira Sartori, A., Canto Machado, M., Bastos, D. H. M., Alencar, S. M., & Regitano-d’Arce, M. A. B. (2020). Water-extracted Brazil nut co-products:: nutritional value and estimation of nutrient losses during processing. Journal of Food Measurement and Characterization, 14, 1919-1925. doi:doi.org/10.1007/s11694-020-00439-8
NLM
Giovanini de Oliveira Sartori A, Canto Machado M, Bastos DHM, Alencar SM, Regitano-d’Arce MAB. Water-extracted Brazil nut co-products:: nutritional value and estimation of nutrient losses during processing [Internet]. Journal of Food Measurement and Characterization. 2020 ;14 1919-1925.Available from: https://doi.org/doi.org/10.1007/s11694-020-00439-8
Vancouver
Giovanini de Oliveira Sartori A, Canto Machado M, Bastos DHM, Alencar SM, Regitano-d’Arce MAB. Water-extracted Brazil nut co-products:: nutritional value and estimation of nutrient losses during processing [Internet]. Journal of Food Measurement and Characterization. 2020 ;14 1919-1925.Available from: https://doi.org/doi.org/10.1007/s11694-020-00439-8
Artigo de periodico
Yellow-colored extract from cashew byproduct: Nonclinical safety assessment (2020)
Silva, Gisele Goulart da; Torre, Adriana Della; Braga, Lucia Elaine de Oliveira; Bachiega, Patrícia ; Tinti, Sirlene Valério; Carvalho, João Ernesto de; Dionísio, Ana Paula; Ruiz, Ana Lúcia Tasca Gois
Source: Regulatory Toxicology and Pharmacology. Unidade: ESALQ
Subjects: CAJU, CAROTENOIDES, CORANTES, SEGURANÇA ALIMENTAR, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
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ABNT
SILVA, Gisele Goulart da; TORRE, Adriana Della; BRAGA, Lucia Elaine de Oliveira; et al. Yellow-colored extract from cashew byproduct: Nonclinical safety assessment. Regulatory Toxicology and Pharmacology, Amsterdam, v. 115, p. 1-23, 2020. Disponível em: < https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2020.104699 > DOI: 10.1016/j.yrtph.2020.104699.
APA
Silva, G. G. da, Torre, A. D., Braga, L. E. de O., Bachiega, P., Tinti, S. V., Carvalho, J. E. de, et al. (2020). Yellow-colored extract from cashew byproduct: Nonclinical safety assessment. Regulatory Toxicology and Pharmacology, 115, 1-23. doi:10.1016/j.yrtph.2020.104699
NLM
Silva GG da, Torre AD, Braga LE de O, Bachiega P, Tinti SV, Carvalho JE de, Dionísio AP, Ruiz ALTG. Yellow-colored extract from cashew byproduct: Nonclinical safety assessment [Internet]. Regulatory Toxicology and Pharmacology. 2020 ; 115 1-23.Available from: https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2020.104699
Vancouver
Silva GG da, Torre AD, Braga LE de O, Bachiega P, Tinti SV, Carvalho JE de, Dionísio AP, Ruiz ALTG. Yellow-colored extract from cashew byproduct: Nonclinical safety assessment [Internet]. Regulatory Toxicology and Pharmacology. 2020 ; 115 1-23.Available from: https://doi.org/10.1016/j.yrtph.2020.104699
Tese
Estudo da cinética de secagem de resíduo industrial de camu-camu (Myrciaria dubia), caracterização e extração por líquido pressurizado de seus compostos ativos (2019)
Araújo, Patricia Argemira da Costa; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador); Osiro, Denise (Co-orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, FLAVONOIDES, COMPOSTOS FENÓLICOS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
ARAÚJO, Patricia Argemira da Costa; CARVALHO, Rosemary Aparecida de; OSIRO, Denise. Estudo da cinética de secagem de resíduo industrial de camu-camu (Myrciaria dubia), caracterização e extração por líquido pressurizado de seus compostos ativos. 2019.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22102019-152424/ >.
APA
Araújo, P. A. da C., Carvalho, R. A. de, & Osiro, D. (2019). Estudo da cinética de secagem de resíduo industrial de camu-camu (Myrciaria dubia), caracterização e extração por líquido pressurizado de seus compostos ativos. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22102019-152424/
NLM
Araújo PA da C, Carvalho RA de, Osiro D. Estudo da cinética de secagem de resíduo industrial de camu-camu (Myrciaria dubia), caracterização e extração por líquido pressurizado de seus compostos ativos [Internet]. 2019 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22102019-152424/
Vancouver
Araújo PA da C, Carvalho RA de, Osiro D. Estudo da cinética de secagem de resíduo industrial de camu-camu (Myrciaria dubia), caracterização e extração por líquido pressurizado de seus compostos ativos [Internet]. 2019 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-22102019-152424/
Artigo de periodico
Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity (2019)
Toledo, Nataly Maria Viva de ; Mondoni, J; Harada-Padermo, Samara dos Santos ; Vela-Paredes, Rafael Segundo; Berni, Paulo Roberto de Araújo; Selani, M. M; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Journal of Food Processing and Preservation. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANTIOXIDANTES, BISCOITOS, COMPOSTOS FENÓLICOS, MAÇÃ, MILHO, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
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ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva de; MONDONI, J; HARADA-PADERMO, Samara dos Santos; et al. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity. Journal of Food Processing and Preservation, Oxford, p. 1-9, 2019. Disponível em: < https://doi.org/10.1111/jfpp.14100 > DOI: 10.1111/jfpp.14100.
APA
Toledo, N. M. V. de, Mondoni, J., Harada-Padermo, S. dos S., Vela-Paredes, R. S., Berni, P. R. de A., Selani, M. M., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2019). Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity. Journal of Food Processing and Preservation, 1-9. doi:10.1111/jfpp.14100
NLM
Toledo NMV de, Mondoni J, Harada-Padermo S dos S, Vela-Paredes RS, Berni PR de A, Selani MM, Canniatti-Brazaca SG. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2019 ; 1-9.Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100
Vancouver
Toledo NMV de, Mondoni J, Harada-Padermo S dos S, Vela-Paredes RS, Berni PR de A, Selani MM, Canniatti-Brazaca SG. Characterization of apple, pineapple, and melon by-products and their application in cookie formulations as an alternative to enhance the antioxidant capacity [Internet]. Journal of Food Processing and Preservation. 2019 ; 1-9.Available from: https://doi.org/10.1111/jfpp.14100
Tese
Produção, caracterização e aplicação de farinhas obtidas a partir do resíduo agroindustrial do processamento do camu-camu (2019)
Chagas, Eduardo Galvão Leite das; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador); Vanin, Fernanda Maria (Co-orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, PANIFICAÇÃO
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ABNT
CHAGAS, Eduardo Galvão Leite das; CARVALHO, Rosemary Aparecida de; VANIN, Fernanda Maria. Produção, caracterização e aplicação de farinhas obtidas a partir do resíduo agroindustrial do processamento do camu-camu. 2019.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2019. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29042019-145950/ >.
APA
Chagas, E. G. L. das, Carvalho, R. A. de, & Vanin, F. M. (2019). Produção, caracterização e aplicação de farinhas obtidas a partir do resíduo agroindustrial do processamento do camu-camu. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29042019-145950/
NLM
Chagas EGL das, Carvalho RA de, Vanin FM. Produção, caracterização e aplicação de farinhas obtidas a partir do resíduo agroindustrial do processamento do camu-camu [Internet]. 2019 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29042019-145950/
Vancouver
Chagas EGL das, Carvalho RA de, Vanin FM. Produção, caracterização e aplicação de farinhas obtidas a partir do resíduo agroindustrial do processamento do camu-camu [Internet]. 2019 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-29042019-145950/
Tese
Bioacessibilidade de ferro na farinha de trigo com adição de ácido ascórbico proveniente de subprodutos de frutas (2018)
Negri, Talita Costa; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ANEMIA, FARINHA DE TRIGO, FERRO, FRUTAS, MINERAIS, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, VITAMINA C
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ABNT
NEGRI, Talita Costa; BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti. Bioacessibilidade de ferro na farinha de trigo com adição de ácido ascórbico proveniente de subprodutos de frutas. 2018.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2018. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112018-152813/ >.
APA
Negri, T. C., & Brazaca, S. G. C. (2018). Bioacessibilidade de ferro na farinha de trigo com adição de ácido ascórbico proveniente de subprodutos de frutas. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112018-152813/
NLM
Negri TC, Brazaca SGC. Bioacessibilidade de ferro na farinha de trigo com adição de ácido ascórbico proveniente de subprodutos de frutas [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112018-152813/
Vancouver
Negri TC, Brazaca SGC. Bioacessibilidade de ferro na farinha de trigo com adição de ácido ascórbico proveniente de subprodutos de frutas [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-22112018-152813/
Tese
Use of fruit processing by-products for the development of cookies: physicochemical, nutritional, technological and sensory aspects (2018)
Toledo, Nataly Maria Viva de; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, BISCOITOS, MAÇÃ, MELÃO, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, VALOR NUTRITIVO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva de; BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti. Use of fruit processing by-products for the development of cookies: physicochemical, nutritional, technological and sensory aspects. 2018.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2018. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13032019-181241/ >.
APA
Toledo, N. M. V. de, & Brazaca, S. G. C. (2018). Use of fruit processing by-products for the development of cookies: physicochemical, nutritional, technological and sensory aspects. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13032019-181241/
NLM
Toledo NMV de, Brazaca SGC. Use of fruit processing by-products for the development of cookies: physicochemical, nutritional, technological and sensory aspects [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13032019-181241/
Vancouver
Toledo NMV de, Brazaca SGC. Use of fruit processing by-products for the development of cookies: physicochemical, nutritional, technological and sensory aspects [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-13032019-181241/
Tese
Filmes de desintegração oral produzidos por tape casting: perspectiva para veiculação de compostos ativos extraídos do resíduo industrial de acerola (2018)
Tedesco, Marcela Perozzi; Carvalho, Rosemary Aparecida de (Orientador)
Unidade: FZEA
Subjects: ADITIVOS ALIMENTARES, AMIDO, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, ACEROLA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TEDESCO, Marcela Perozzi; CARVALHO, Rosemary Aparecida de. Filmes de desintegração oral produzidos por tape casting: perspectiva para veiculação de compostos ativos extraídos do resíduo industrial de acerola. 2018.Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2018. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-23102018-091835/ >.
APA
Tedesco, M. P., & Carvalho, R. A. de. (2018). Filmes de desintegração oral produzidos por tape casting: perspectiva para veiculação de compostos ativos extraídos do resíduo industrial de acerola. Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-23102018-091835/
NLM
Tedesco MP, Carvalho RA de. Filmes de desintegração oral produzidos por tape casting: perspectiva para veiculação de compostos ativos extraídos do resíduo industrial de acerola [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-23102018-091835/
Vancouver
Tedesco MP, Carvalho RA de. Filmes de desintegração oral produzidos por tape casting: perspectiva para veiculação de compostos ativos extraídos do resíduo industrial de acerola [Internet]. 2018 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-23102018-091835/
Artigo de periodico
Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects (2018)
Toledo, Nataly Maria Viva de ; Camargo, Adriano Costa de ; Ramos, Paula Bortolotto Mendes; Button, David Charles ; Granato, Daniel; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Beverages. Unidades: ESALQ, FSP
Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, IOGURTE, MARACUJÁ, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva de; CAMARGO, Adriano Costa de; RAMOS, Paula Bortolotto Mendes; et al. Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects. Beverages, Basel, v. 4, n. 3, p. 1-15, 2018. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.3390/beverages4030047 > DOI: 10.3390/beverages4030047.
APA
Toledo, N. M. V. de, Camargo, A. C. de, Ramos, P. B. M., Button, D. C., Granato, D., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2018). Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects. Beverages, 4( 3), 1-15. doi:10.3390/beverages4030047
NLM
Toledo NMV de, Camargo AC de, Ramos PBM, Button DC, Granato D, Canniatti-Brazaca SG. Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects [Internet]. Beverages. 2018 ; 4( 3): 1-15.Available from: http://dx.doi.org/10.3390/beverages4030047
Vancouver
Toledo NMV de, Camargo AC de, Ramos PBM, Button DC, Granato D, Canniatti-Brazaca SG. Potentials and pitfalls on the use of passion fruit by-products in drinkable yogurt: physicochemical, technological, microbiological, and sensory aspects [Internet]. Beverages. 2018 ; 4( 3): 1-15.Available from: http://dx.doi.org/10.3390/beverages4030047
Artigo de periodico
Influence of pineapple, apple and melon by-products on cookies: physicochemical and sensory aspects (2017)
Toledo, Nataly Maria Viva de; Nunes, Larissa Peixoto; Silva, Paula Porrelli Moreira da; Spoto, Marta Helena Fillet; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: International Journal of Food Science & Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, BISCOITOS, MAÇÃ, MELÃO, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TOLEDO, Nataly Maria Viva de; NUNES, Larissa Peixoto; SILVA, Paula Porrelli Moreira da; SPOTO, Marta Helena Fillet; CANNIATTI-BRAZACA, Solange Guidolin. Influence of pineapple, apple and melon by-products on cookies: physicochemical and sensory aspects. International Journal of Food Science & Technology, Oxford, v. 52, n. 5, p. 1185-1192, 2017. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.13383 > DOI: 10.1111/ijfs.13383.
APA
Toledo, N. M. V. de, Nunes, L. P., Silva, P. P. M. da, Spoto, M. H. F., & Canniatti-Brazaca, S. G. (2017). Influence of pineapple, apple and melon by-products on cookies: physicochemical and sensory aspects. International Journal of Food Science & Technology, 52( 5), 1185-1192. doi:10.1111/ijfs.13383
NLM
Toledo NMV de, Nunes LP, Silva PPM da, Spoto MHF, Canniatti-Brazaca SG. Influence of pineapple, apple and melon by-products on cookies: physicochemical and sensory aspects [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2017 ; 52( 5): 1185-1192.Available from: http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.13383
Vancouver
Toledo NMV de, Nunes LP, Silva PPM da, Spoto MHF, Canniatti-Brazaca SG. Influence of pineapple, apple and melon by-products on cookies: physicochemical and sensory aspects [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2017 ; 52( 5): 1185-1192.Available from: http://dx.doi.org/10.1111/ijfs.13383
Tese
Hidrolisados proteicos na alimentação de juvenis de dourado Salminus brasiliensis (2017)
Lorenz, Evandro Kleber; Cyrino, José Eurico Possebon (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: ALIMENTAÇÃO ANIMAL, DIETA ANIMAL, DOURADO, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, SUPLEMENTOS PROTEICOS PARA ANIMAIS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LORENZ, Evandro Kleber; CYRINO, José Eurico Possebon. Hidrolisados proteicos na alimentação de juvenis de dourado Salminus brasiliensis. 2017.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-28042017-171253/ >.
APA
Lorenz, E. K., & Cyrino, J. E. P. (2017). Hidrolisados proteicos na alimentação de juvenis de dourado Salminus brasiliensis. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-28042017-171253/
NLM
Lorenz EK, Cyrino JEP. Hidrolisados proteicos na alimentação de juvenis de dourado Salminus brasiliensis [Internet]. 2017 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-28042017-171253/
Vancouver
Lorenz EK, Cyrino JEP. Hidrolisados proteicos na alimentação de juvenis de dourado Salminus brasiliensis [Internet]. 2017 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11139/tde-28042017-171253/
Artigo de periodico
Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects (2017)
Camargo, Adriano Costa de; Regitano-d'Arce, Marisa Aparecida Bismara; Rasera, Gabriela Boscariol; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin; Silva, Leonardo do Prado; Alvarenga, Verônica Ortiz; Sant'Ana, Anderson S; Shahidi, Fereidoon
Source: Food chemistry. Unidade: ESALQ
Subjects: AGENTES ANTIMICROBIANOS, AMENDOIM, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de; REGITANO-D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara; RASERA, Gabriela Boscariol; et al. Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects. Food chemistry, London, v. 237, p. 538-544, 2017. Disponível em: < http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814617308245 > DOI: 10.1016/j.foodchem.2017.05.046.
APA
Camargo, A. C. de, Regitano-d'Arce, M. A. B., Rasera, G. B., Canniatti-Brazaca, S. G., Silva, L. do P., Alvarenga, V. O., et al. (2017). Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects. Food chemistry, 237, 538-544. doi:10.1016/j.foodchem.2017.05.046
NLM
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Rasera GB, Canniatti-Brazaca SG, Silva L do P, Alvarenga VO, Sant'Ana AS, Shahidi F. Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects [Internet]. Food chemistry. 2017 ; 237 538-544.Available from: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814617308245
Vancouver
Camargo AC de, Regitano-d'Arce MAB, Rasera GB, Canniatti-Brazaca SG, Silva L do P, Alvarenga VO, Sant'Ana AS, Shahidi F. Phenolic acids and flavonoids of peanut by-products: antioxidant capacity and antimicrobial effects [Internet]. Food chemistry. 2017 ; 237 538-544.Available from: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814617308245
Tese
Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds (2016)
Camargo, Adriano Costa de; d'Arce, Marisa Aparecida Bismara Regitano (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AMENDOIM, COMPOSTOS FENÓLICOS, FLAVONOIDES, INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, UVA
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ABNT
CAMARGO, Adriano Costa de; D'ARCE, Marisa Aparecida Bismara Regitano. Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds. 2016.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2016. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/ >.
APA
Camargo, A. C. de, & d'Arce, M. A. B. R. (2016). Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/
NLM
Camargo AC de, d'Arce MABR. Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds [Internet]. 2016 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/
Vancouver
Camargo AC de, d'Arce MABR. Hurdles and potentials in value-added use of peanut and grape by-products as sources of phenolic compounds [Internet]. 2016 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09112016-171820/
Artigo de periodico
Physicochemical, Functional and Antioxidant Properties of Tropical Fruits Co-products (2016)
Selani, Miriam Mabel; Bianchini, Andréia; Ratnayake, Wajira S; Flores, Rolando A; Massarioli, Adna Prado; Alencar, Severino Matias de; Canniatti-Brazaca, Solange Guidolin
Source: Plant Foods for Human Nutrition. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, ANTIOXIDANTES, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, MARACUJÁ, FIBRAS
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ABNT
SELANI, Miriam Mabel; BIANCHINI, Andréia; RATNAYAKE, Wajira S; et al. Physicochemical, Functional and Antioxidant Properties of Tropical Fruits Co-products. Plant Foods for Human Nutrition, London, v. 71, n. 2, p. 137-144, 2016. Disponível em: < http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-016-0531-z > DOI: 10.1007/s11130-016-0531-z.
APA
Selani, M. M., Bianchini, A., Ratnayake, W. S., Flores, R. A., Massarioli, A. P., Alencar, S. M. de, & Canniatti-Brazaca, S. G. (2016). Physicochemical, Functional and Antioxidant Properties of Tropical Fruits Co-products. Plant Foods for Human Nutrition, 71( 2), 137-144. doi:10.1007/s11130-016-0531-z
NLM
Selani MM, Bianchini A, Ratnayake WS, Flores RA, Massarioli AP, Alencar SM de, Canniatti-Brazaca SG. Physicochemical, Functional and Antioxidant Properties of Tropical Fruits Co-products [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2016 ; 71( 2): 137-144.Available from: http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-016-0531-z
Vancouver
Selani MM, Bianchini A, Ratnayake WS, Flores RA, Massarioli AP, Alencar SM de, Canniatti-Brazaca SG. Physicochemical, Functional and Antioxidant Properties of Tropical Fruits Co-products [Internet]. Plant Foods for Human Nutrition. 2016 ; 71( 2): 137-144.Available from: http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-016-0531-z
Artigo de periodico
Effects of pineapple byproduct and canola oil as fat replacers on physicochemical and sensory qualities of low-fat beef burger (2016)
Selani, Mirian M; Shirado, Giovanna A. N; Margiotta, Gregório B; Saldaña, Erik; Spada, Fernanda Papa; Piedade, Sônia Maria de Stefano; Contreras Castillo, Carmen Josefina; Canniatti Brazaca, Solange Guidolin
Source: Meat Science. Unidade: ESALQ
Subjects: ABACAXI, COLZA, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, CARNES E DERIVADOS, GORDURAS NA DIETA
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ABNT
SELANI, Mirian M; SHIRADO, Giovanna A. N; MARGIOTTA, Gregório B; et al. Effects of pineapple byproduct and canola oil as fat replacers on physicochemical and sensory qualities of low-fat beef burger. Meat Science, Barking, v. 112, p. 69–76, 2016. Disponível em: < http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174015301157 > DOI: 10.1016/j.meatsci.2015.10.020.
APA
Selani, M. M., Shirado, G. A. N., Margiotta, G. B., Saldaña, E., Spada, F. P., Piedade, S. M. de S., et al. (2016). Effects of pineapple byproduct and canola oil as fat replacers on physicochemical and sensory qualities of low-fat beef burger. Meat Science, 112, 69–76. doi:10.1016/j.meatsci.2015.10.020
NLM
Selani MM, Shirado GAN, Margiotta GB, Saldaña E, Spada FP, Piedade SM de S, Contreras Castillo CJ, Canniatti Brazaca SG. Effects of pineapple byproduct and canola oil as fat replacers on physicochemical and sensory qualities of low-fat beef burger [Internet]. Meat Science. 2016 ; 112 69–76.Available from: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174015301157
Vancouver
Selani MM, Shirado GAN, Margiotta GB, Saldaña E, Spada FP, Piedade SM de S, Contreras Castillo CJ, Canniatti Brazaca SG. Effects of pineapple byproduct and canola oil as fat replacers on physicochemical and sensory qualities of low-fat beef burger [Internet]. Meat Science. 2016 ; 112 69–76.Available from: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0309174015301157
Trabalho de evento-resumo
Análise de gossipol livre em coprodutos da indústria algodoeira, utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC) (2015)
Karp, F. H. S; Romero, Alessandra de Cássia; Carrara, Caroline Faria; Abdalla, Adibe Luiz
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da USP. Unidade: CENA
Subjects: CAROÇOS, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, RUMINANTES
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ABNT
KARP, F. H. S; ROMERO, Alessandra de Cássia; CARRARA, Caroline Faria; ABDALLA, Adibe Luiz. Análise de gossipol livre em coprodutos da indústria algodoeira, utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). Anais.. Piracicaba: USP-CENA, 2015.
APA
Karp, F. H. S., Romero, A. de C., Carrara, C. F., & Abdalla, A. L. (2015). Análise de gossipol livre em coprodutos da indústria algodoeira, utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). In . Piracicaba: USP-CENA.
NLM
Karp FHS, Romero A de C, Carrara CF, Abdalla AL. Análise de gossipol livre em coprodutos da indústria algodoeira, utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). 2015 ;
Vancouver
Karp FHS, Romero A de C, Carrara CF, Abdalla AL. Análise de gossipol livre em coprodutos da indústria algodoeira, utilizando cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC). 2015 ;
Artigo de periodico
Effect of enzymatic pretreatment on the anaerobic digestion of milk fat for biogas production (2015)
Domingues, Renata de Fátima; Sanches, T; Silva, Guilherme de Sousa; Bueno, Beatriz Egerland; Ribeiro, Rogers; Kamimura, Eliana Setsuko; Franzolin, Raul; Tommaso, Giovana
Source: Food Research International. Unidade: FZEA
Subjects: SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO, DIGESTÃO ANAERÓBIA, LEITE, HIDRÓLISE, BIOGÁS
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ABNT
DOMINGUES, Renata de Fátima; SANCHES, T; SILVA, Guilherme de Sousa; et al. Effect of enzymatic pretreatment on the anaerobic digestion of milk fat for biogas production. Food Research International, Kidlington, v. 73, p. 26-30, 2015. Disponível em: < http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2015.03.027 > DOI: 10.1016/j.foodres.2015.03.027.
APA
Domingues, R. de F., Sanches, T., Silva, G. de S., Bueno, B. E., Ribeiro, R., Kamimura, E. S., et al. (2015). Effect of enzymatic pretreatment on the anaerobic digestion of milk fat for biogas production. Food Research International, 73, 26-30. doi:10.1016/j.foodres.2015.03.027
NLM
Domingues R de F, Sanches T, Silva G de S, Bueno BE, Ribeiro R, Kamimura ES, Franzolin R, Tommaso G. Effect of enzymatic pretreatment on the anaerobic digestion of milk fat for biogas production [Internet]. Food Research International. 2015 ; 73 26-30.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2015.03.027
Vancouver
Domingues R de F, Sanches T, Silva G de S, Bueno BE, Ribeiro R, Kamimura ES, Franzolin R, Tommaso G. Effect of enzymatic pretreatment on the anaerobic digestion of milk fat for biogas production [Internet]. Food Research International. 2015 ; 73 26-30.Available from: http://dx.doi.org/10.1016/j.foodres.2015.03.027
Tese
Characterization and application of fruit byproducts in the development of beef burger and corn extruded product (2015)
Selani, Miriam Mabel; Brazaca, Solange Guidolin Canniatti (Orientador); Castillo, Carmen Josefina Contreras (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: FRUTAS (PROCESSAMENTO), MILHO, CARNES E DERIVADOS, GORDURAS, SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO
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ABNT
SELANI, Miriam Mabel; BRAZACA, Solange Guidolin Canniatti; CASTILLO, Carmen Josefina Contreras. Characterization and application of fruit byproducts in the development of beef burger and corn extruded product. 2015.Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: < http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102015-085443/ >.
APA
Selani, M. M., Brazaca, S. G. C., & Castillo, C. J. C. (2015). Characterization and application of fruit byproducts in the development of beef burger and corn extruded product. Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102015-085443/
NLM
Selani MM, Brazaca SGC, Castillo CJC. Characterization and application of fruit byproducts in the development of beef burger and corn extruded product [Internet]. 2015 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102015-085443/
Vancouver
Selani MM, Brazaca SGC, Castillo CJC. Characterization and application of fruit byproducts in the development of beef burger and corn extruded product [Internet]. 2015 ;Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-21102015-085443/

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