Antioxidant type, heatting method and sausage lipid quality and preference (2002)
Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva 
; Pinto e Silva, Maria Elisabeth Machado; Rocco, Sylvio César; Ferrari, Carlos Kusano Bucalen; Siqueira, José de Oliveira
Subjects: SALSICHA, ANÁLISE DE ALIMENTOS, PALADAR, PREFERÊNCIAS ALIMENTARES, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
TORRES, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva et al. Antioxidant type, heatting method and sausage lipid quality and preference. . São Paulo: EAD/FEA/USP. Disponível em: http://www.ead.fea.usp.br/wpapers/. Acesso em: 12 nov. 2024. , 2002APA
Torres, E. A. F. da S., Pinto e Silva, M. E. M., Rocco, S. C., Ferrari, C. K. B., & Siqueira, J. de O. (2002). Antioxidant type, heatting method and sausage lipid quality and preference. São Paulo: EAD/FEA/USP. Recuperado de http://www.ead.fea.usp.br/wpapers/NLM
Torres EAF da S, Pinto e Silva MEM, Rocco SC, Ferrari CKB, Siqueira J de O. Antioxidant type, heatting method and sausage lipid quality and preference [Internet]. 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: http://www.ead.fea.usp.br/wpapers/Vancouver
Torres EAF da S, Pinto e Silva MEM, Rocco SC, Ferrari CKB, Siqueira J de O. Antioxidant type, heatting method and sausage lipid quality and preference [Internet]. 2002 ;[citado 2024 nov. 12 ] Available from: http://www.ead.fea.usp.br/wpapers/
