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  • Dissertação (Mestrado)

    Tecnologia da producao de sorvetes (1982)

    Baccarin, Aldo; Nacco, Reynaldo (Orientador)

    Unidade: FCF

    Subjects: SORVETE, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

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    • ABNT

      BACCARIN, Aldo. Tecnologia da producao de sorvetes. 1982. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1982. . Acesso em: 05 out. 2024.

    • APA

      Baccarin, A. (1982). Tecnologia da producao de sorvetes (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Baccarin A. Tecnologia da producao de sorvetes. 1982 ;[citado 2024 out. 05 ]

    • Vancouver

      Baccarin A. Tecnologia da producao de sorvetes. 1982 ;[citado 2024 out. 05 ]
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