Fonte: Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. Nome do evento: Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP. Unidade: FCF
Assuntos: FARINHAS, ARROZ, PANIFICAÇÃO
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ABNT
GALERA, Juliana Schmidt e FAGUNDES, Carlos Alberto Alves e LANFER MARQUEZ, Úrsula Maria. Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de "sonho": estudo modelo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 31 ago. 2024. , 2006APA
Galera, J. S., Fagundes, C. A. A., & Lanfer Marquez, Ú. M. (2006). Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de "sonho": estudo modelo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. São Paulo: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.NLM
Galera JS, Fagundes CAA, Lanfer Marquez ÚM. Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de "sonho": estudo modelo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 74 res.FCF144.[citado 2024 ago. 31 ]Vancouver
Galera JS, Fagundes CAA, Lanfer Marquez ÚM. Substituição parcial da farinha de trigo por farinha de arroz (Oryza sativa L.) na produção de "sonho": estudo modelo. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas. 2006 ; 42 74 res.FCF144.[citado 2024 ago. 31 ]