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  • Unidade: ESALQ

    Subjects: GELEIAS, FRUTAS

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    • ABNT

      LEME JUNIOR, Jorge. Contribuicao ao estudo da geleificacao de frutas e do equilibrio do gel pectico. 1968. Provimento de Cátedra – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1968. . Acesso em: 01 nov. 2024.
    • APA

      Leme Junior, J. (1968). Contribuicao ao estudo da geleificacao de frutas e do equilibrio do gel pectico (Provimento de Cátedra). Universidade de São Paulo, Piracicaba.
    • NLM

      Leme Junior J. Contribuicao ao estudo da geleificacao de frutas e do equilibrio do gel pectico. 1968 ;[citado 2024 nov. 01 ]
    • Vancouver

      Leme Junior J. Contribuicao ao estudo da geleificacao de frutas e do equilibrio do gel pectico. 1968 ;[citado 2024 nov. 01 ]

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