ReP USP - Resultado da busca

Artigo de periodico-divulgacao
Inovações em tecnologias de embalagens (2005)
Luchiari Filho, Albino
Source: Visão Agrícola. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, INOVAÇÕES TECNOLÓGICAS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LUCHIARI FILHO, Albino. Inovações em tecnologias de embalagens. Visão Agrícola. Piracicaba: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 29 set. 2024. , 2005
APA
Luchiari Filho, A. (2005). Inovações em tecnologias de embalagens. Visão Agrícola. Piracicaba: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo.
NLM
Luchiari Filho A. Inovações em tecnologias de embalagens. Visão Agrícola. 2005 ; 2( ja/jul.): 116-117.[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Luchiari Filho A. Inovações em tecnologias de embalagens. Visão Agrícola. 2005 ; 2( ja/jul.): 116-117.[citado 2024 set. 29 ]
Artigo de periodico
Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate (2005)
Larotonda, F. D. S.; Matsui, Kátia Nicolau; Sobral, Paulo José do Amaral; Laurindo, J. B.
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LAROTONDA, F. D. S. et al. Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate. Journal of Food Engineering, v. 71, n. 4, p. 394-402, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Larotonda, F. D. S., Matsui, K. N., Sobral, P. J. do A., & Laurindo, J. B. (2005). Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate. Journal of Food Engineering, 71( 4), 394-402. doi:10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002
NLM
Larotonda FDS, Matsui KN, Sobral PJ do A, Laurindo JB. Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 71( 4): 394-402.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002
Vancouver
Larotonda FDS, Matsui KN, Sobral PJ do A, Laurindo JB. Hygroscopicity and water vapor permeability of Kraft paper impregnated with starch acetate [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 71( 4): 394-402.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.11.002
Trabalho de evento
Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada (2005)
Baracat, Rosana Salles; Luchiari Filho, Albino; Pereira, Angélica Simone Cravo ; Silva, Saulo da Luz e; Cesar, Aline Silva Mello
Source: Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Conference titles: Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, CARNES E DERIVADOS, COZIMENTO
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
BARACAT, Rosana Salles et al. Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. 2005, Anais.. Goiânia, GO: SBZ, 2005. . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Baracat, R. S., Luchiari Filho, A., Pereira, A. S. C., Silva, S. da L. e, & Cesar, A. S. M. (2005). Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. In Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. Goiânia, GO: SBZ.
NLM
Baracat RS, Luchiari Filho A, Pereira ASC, Silva S da L e, Cesar ASM. Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Baracat RS, Luchiari Filho A, Pereira ASC, Silva S da L e, Cesar ASM. Efeitos da embalagem com atmosfera modificada na conservação da carne bovina porcionada. Anais; a produção animal e o foco no agronegócio. 2005 ;[citado 2024 set. 29 ]
Artigo de periodico
Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol (2005)
Thomazine, Maira; Carvalho, Rosemary Aparecida de; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Journal of Food Science. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, ENGENHARIA DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
THOMAZINE, Maira e CARVALHO, Rosemary Aparecida de e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol. Journal of Food Science, v. 70, n. 3, p. 172-176, 2005Tradução . . Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Thomazine, M., Carvalho, R. A. de, & Sobral, P. J. do A. (2005). Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol. Journal of Food Science, 70( 3), 172-176.
NLM
Thomazine M, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol. Journal of Food Science. 2005 ; 70( 3): 172-176.[citado 2024 set. 29 ]
Vancouver
Thomazine M, Carvalho RA de, Sobral PJ do A. Physical properties of gelatin films plasticized by blends of glycerol and sorbitol. Journal of Food Science. 2005 ; 70( 3): 172-176.[citado 2024 set. 29 ]
Artigo de periodico
Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of Amaranth flour films plasticized with glycerol (2005)
Tapia-Blacido, Delia; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: Brazilian Journal of Chemical Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TAPIA-BLACIDO, Delia e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of Amaranth flour films plasticized with glycerol. Brazilian Journal of Chemical Engineering, v. 22, n. Apr./Ju 2005, p. 249-256, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0104-66322005000200012. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Tapia-Blacido, D., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2005). Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of Amaranth flour films plasticized with glycerol. Brazilian Journal of Chemical Engineering, 22( Apr./Ju 2005), 249-256. doi:10.1590/s0104-66322005000200012
NLM
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of Amaranth flour films plasticized with glycerol [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2005 ; 22( Apr./Ju 2005): 249-256.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-66322005000200012
Vancouver
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Effects of drying temperature and relative humidity on the mechanical properties of Amaranth flour films plasticized with glycerol [Internet]. Brazilian Journal of Chemical Engineering. 2005 ; 22( Apr./Ju 2005): 249-256.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0104-66322005000200012
Artigo de periodico
Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia (2005)
Sobral, Paulo José do Amaral; Santos, Juliana S. dos; Garcia, Farah Trementosa
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS, TILÁPIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
SOBRAL, Paulo José do Amaral e SANTOS, Juliana S. dos e GARCIA, Farah Trementosa. Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia. Journal of Food Engineering, v. 70, n. 1, p. 93-100, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Sobral, P. J. do A., Santos, J. S. dos, & Garcia, F. T. (2005). Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia. Journal of Food Engineering, 70( 1), 93-100. doi:10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015
NLM
Sobral PJ do A, Santos JS dos, Garcia FT. Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 70( 1): 93-100.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015
Vancouver
Sobral PJ do A, Santos JS dos, Garcia FT. Effect of protein and plasticizer concentrations in film forming solutions on physical properties of edible films based on muscle proteins of a Thai Tilapia [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 70( 1): 93-100.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.09.015
Artigo de periodico
Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus) (2005)
Tapia-Blacido, Delia; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
TAPIA-BLACIDO, Delia e SOBRAL, Paulo José do Amaral e MENEGALLI, F. C. Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus). Journal of Food Engineering, v. 67, n. 1-2, p. 215-223, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Tapia-Blacido, D., Sobral, P. J. do A., & Menegalli, F. C. (2005). Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus). Journal of Food Engineering, 67( 1-2), 215-223. doi:10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054
NLM
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus) [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 67( 1-2): 215-223.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054
Vancouver
Tapia-Blacido D, Sobral PJ do A, Menegalli FC. Development and characterization of biofilms based on Amaranth flour (Amaranthus caudatus) [Internet]. Journal of Food Engineering. 2005 ; 67( 1-2): 215-223.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2004.05.054
Artigo de periodico
Effects of plasticizers and their concentrations on thermal and functional properties of gelatin-based films (2005)
Vanin, Fernanda Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Menegalli, F. C.; Carvalho, R. A.; Bittante, Ana Mônica Quinta Barbosa
Source: Food Hydrocolloids. Unidade: FZEA
Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VANIN, Fernanda Maria et al. Effects of plasticizers and their concentrations on thermal and functional properties of gelatin-based films. Food Hydrocolloids, v. 19, n. 5, p. 899-907, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2004.12.003. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Vanin, F. M., Sobral, P. J. do A., Menegalli, F. C., Carvalho, R. A., & Bittante, A. M. Q. B. (2005). Effects of plasticizers and their concentrations on thermal and functional properties of gelatin-based films. Food Hydrocolloids, 19( 5), 899-907. doi:10.1016/j.foodhyd.2004.12.003
NLM
Vanin FM, Sobral PJ do A, Menegalli FC, Carvalho RA, Bittante AMQB. Effects of plasticizers and their concentrations on thermal and functional properties of gelatin-based films [Internet]. Food Hydrocolloids. 2005 ; 19( 5): 899-907.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2004.12.003
Vancouver
Vanin FM, Sobral PJ do A, Menegalli FC, Carvalho RA, Bittante AMQB. Effects of plasticizers and their concentrations on thermal and functional properties of gelatin-based films [Internet]. Food Hydrocolloids. 2005 ; 19( 5): 899-907.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2004.12.003
Artigo de periodico
Prediction of cassava starch edible film properties by chemometric analysis of infrared spectra (2005)
Vicentini, Nívea Maria; Dupuy, N.; Leitzelman, M.; Cereda, M P; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Spectroscopy Letters. Unidade: FZEA
Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, EMBALAGENS DE ALIMENTOS, MANDIOCA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
VICENTINI, Nívea Maria et al. Prediction of cassava starch edible film properties by chemometric analysis of infrared spectra. Spectroscopy Letters, v. 38, n. 6, p. 749-767, 2005Tradução . . Disponível em: http://journalsonline.tandf.co.uk/media/agxpnjqtlh17dc7ggvrh/contributions/l/2/3/6/l236x126112l762j.pdf. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Vicentini, N. M., Dupuy, N., Leitzelman, M., Cereda, M. P., & Sobral, P. J. do A. (2005). Prediction of cassava starch edible film properties by chemometric analysis of infrared spectra. Spectroscopy Letters, 38( 6), 749-767. Recuperado de http://journalsonline.tandf.co.uk/media/agxpnjqtlh17dc7ggvrh/contributions/l/2/3/6/l236x126112l762j.pdf
NLM
Vicentini NM, Dupuy N, Leitzelman M, Cereda MP, Sobral PJ do A. Prediction of cassava starch edible film properties by chemometric analysis of infrared spectra [Internet]. Spectroscopy Letters. 2005 ; 38( 6): 749-767.[citado 2024 set. 29 ] Available from: http://journalsonline.tandf.co.uk/media/agxpnjqtlh17dc7ggvrh/contributions/l/2/3/6/l236x126112l762j.pdf
Vancouver
Vicentini NM, Dupuy N, Leitzelman M, Cereda MP, Sobral PJ do A. Prediction of cassava starch edible film properties by chemometric analysis of infrared spectra [Internet]. Spectroscopy Letters. 2005 ; 38( 6): 749-767.[citado 2024 set. 29 ] Available from: http://journalsonline.tandf.co.uk/media/agxpnjqtlh17dc7ggvrh/contributions/l/2/3/6/l236x126112l762j.pdf
Artigo de periodico
Effect of the thermal treatment of the filmogenic solution on the mechanical properties, color and opacity of films based on muscle proteins of two varieties of Tilapia (2005)
Garcia, Farah Trementosa; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: LWT: food science and technology. Unidade: FZEA
Subjects: EMBALAGENS DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, BIOPOLÍMEROS, TILÁPIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
GARCIA, Farah Trementosa e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Effect of the thermal treatment of the filmogenic solution on the mechanical properties, color and opacity of films based on muscle proteins of two varieties of Tilapia. LWT: food science and technology, v. 38, n. 3, p. 289-296, 2005Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2004.06.002. Acesso em: 29 set. 2024.
APA
Garcia, F. T., & Sobral, P. J. do A. (2005). Effect of the thermal treatment of the filmogenic solution on the mechanical properties, color and opacity of films based on muscle proteins of two varieties of Tilapia. LWT: food science and technology, 38( 3), 289-296. doi:10.1016/j.lwt.2004.06.002
NLM
Garcia FT, Sobral PJ do A. Effect of the thermal treatment of the filmogenic solution on the mechanical properties, color and opacity of films based on muscle proteins of two varieties of Tilapia [Internet]. LWT: food science and technology. 2005 ; 38( 3): 289-296.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2004.06.002
Vancouver
Garcia FT, Sobral PJ do A. Effect of the thermal treatment of the filmogenic solution on the mechanical properties, color and opacity of films based on muscle proteins of two varieties of Tilapia [Internet]. LWT: food science and technology. 2005 ; 38( 3): 289-296.[citado 2024 set. 29 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.lwt.2004.06.002

USP Schools

ReP

Filtros

Authors

Subjects

Source title

Indexado em