Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX (2013)
Unidade: EACHAssuntos: CULINÁRIA, LIVROS, CULTURA AFRO-BRASILEIRA, NEGROS, RELAÇÕES ÉTNICAS E RACIAIS
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ABNT
CARDOSO, Sergio Roberto. Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/100/100135/tde-05062014-213804/. Acesso em: 05 nov. 2024.APA
Cardoso, S. R. (2013). Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/100/100135/tde-05062014-213804/NLM
Cardoso SR. Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/100/100135/tde-05062014-213804/Vancouver
Cardoso SR. Pitadas de africanidades: culinária afro-brasileira em livros de receitas no século XX [Internet]. 2013 ;[citado 2024 nov. 05 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/100/100135/tde-05062014-213804/
