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  • Dissertação (Mestrado)

    Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos (2023)

    Zanin, Thayná Francisquelli; Jager, Alessandra Vincenzi (Orientador)

    Unidade: FCFRP

    Subjects: AMINAS (COMPOSTOS ORGÂNICOS), CARNES E DERIVADOS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ZANIN, Thayná Francisquelli. Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/. Acesso em: 02 nov. 2024.

    • APA

      Zanin, T. F. (2023). Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/

    • NLM

      Zanin TF. Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/

    • Vancouver

      Zanin TF. Avaliação da exposição humana às aminas heterocíclicas aromáticas presentes em alimentos cárneos [Internet]. 2023 ;[citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-01092023-140604/

  • Parte de monografia/livro

    Analytical methods for detection and quantification of aflatoxins (2021)

    Jager, Alessandra Vincenzi ; Tonin, Fernando Gustavo

    Source: Aflatoxins in Food. Unidades: FZEA, FCFRP

    Subjects: AFLATOXINAS, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, ELISA, MICOTOXINAS

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      JAGER, Alessandra Vincenzi e TONIN, Fernando Gustavo. Analytical methods for detection and quantification of aflatoxins. Aflatoxins in Food. Tradução . Cham: Springer, 2021. . Disponível em: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_8. Acesso em: 02 nov. 2024.

    • APA

      Jager, A. V., & Tonin, F. G. (2021). Analytical methods for detection and quantification of aflatoxins. In Aflatoxins in Food. Cham: Springer. doi:10.1007/978-3-030-85762-2_8

    • NLM

      Jager AV, Tonin FG. Analytical methods for detection and quantification of aflatoxins [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_8

    • Vancouver

      Jager AV, Tonin FG. Analytical methods for detection and quantification of aflatoxins [Internet]. In: Aflatoxins in Food. Cham: Springer; 2021. [citado 2024 nov. 02 ] Available from: https://doi.org/10.1007/978-3-030-85762-2_8
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