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Artigo de periodico
Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa (2005)
Leonel, M.; Ferrari, T. B.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Oliveira, M. A. de
Fonte: Scientia Agricola. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
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ABNT
LEONEL, M. et al. Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa. Scientia Agricola, v. no/dez., n. 6, p. 528-533, 2005Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0103-90162005000600003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Ferrari, T. B., Sarmento, S. B. S., & Oliveira, M. A. de. (2005). Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa. Scientia Agricola, no/dez.( 6), 528-533. Recuperado de http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0103-90162005000600003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
NLM
Leonel M, Ferrari TB, Sarmento SBS, Oliveira MA de. Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa [Internet]. Scientia Agricola. 2005 ; no/dez.( 6): 528-533.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0103-90162005000600003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
Vancouver
Leonel M, Ferrari TB, Sarmento SBS, Oliveira MA de. Planting time, developmental stages and characteristics of roots and starch of Pachyrhizus ahipa [Internet]. Scientia Agricola. 2005 ; no/dez.( 6): 528-533.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_pdf&pid=S0103-90162005000600003&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt
Artigo de periodico
Características dos rizomas e do amido de Araruta (Maranta arundinacea) em diferentes estádios de desenvolvimento da planta (2005)
Ferrari, T. B.; Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Brazilian Journal and Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ARARUTA, AMIDO, MICROSCOPIA
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ABNT
FERRARI, T. B. e LEONEL, M. e SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Características dos rizomas e do amido de Araruta (Maranta arundinacea) em diferentes estádios de desenvolvimento da planta. Brazilian Journal and Food Technology, v. 8, n. abr./ju, p. 93-98, 2005Tradução . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Ferrari, T. B., Leonel, M., & Sarmento, S. B. S. (2005). Características dos rizomas e do amido de Araruta (Maranta arundinacea) em diferentes estádios de desenvolvimento da planta. Brazilian Journal and Food Technology, 8( abr./ju), 93-98.
NLM
Ferrari TB, Leonel M, Sarmento SBS. Características dos rizomas e do amido de Araruta (Maranta arundinacea) em diferentes estádios de desenvolvimento da planta. Brazilian Journal and Food Technology. 2005 ; 8( abr./ju): 93-98.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Ferrari TB, Leonel M, Sarmento SBS. Características dos rizomas e do amido de Araruta (Maranta arundinacea) em diferentes estádios de desenvolvimento da planta. Brazilian Journal and Food Technology. 2005 ; 8( abr./ju): 93-98.[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de periodico
Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como materia-prima amilacea (2005)
Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Ferrari, T. B.
Fonte: Revista Raízes e Amidos Tropicais. Unidade: ESALQ
Assuntos: GENGIBRE, AMIDO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
LEONEL, M. e SARMENTO, Silene Bruder Silveira e FERRARI, T. B. Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como materia-prima amilacea. Revista Raízes e Amidos Tropicais, v. 1, p. 9-18, 2005Tradução . . Disponível em: http://www.cerat.unesp.br/Home/RevistaRAT/artigov102.pdf. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., & Ferrari, T. B. (2005). Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como materia-prima amilacea. Revista Raízes e Amidos Tropicais, 1, 9-18. Recuperado de http://www.cerat.unesp.br/Home/RevistaRAT/artigov102.pdf
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Ferrari TB. Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como materia-prima amilacea [Internet]. Revista Raízes e Amidos Tropicais. 2005 ; 1 9-18.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.cerat.unesp.br/Home/RevistaRAT/artigov102.pdf
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Ferrari TB. Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como materia-prima amilacea [Internet]. Revista Raízes e Amidos Tropicais. 2005 ; 1 9-18.[citado 2024 out. 01 ] Available from: http://www.cerat.unesp.br/Home/RevistaRAT/artigov102.pdf
Trabalho de evento-resumo periodico
Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como matéria-prima amilácea (2005)
Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Ferrari, T. B.; Duarte Filho, J.
Fonte: Horticultura Brasileira. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Olericultura. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, GENGIBRE
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ABNT
LEONEL, M. et al. Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como matéria-prima amilácea. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 out. 2024. , 2005
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., Ferrari, T. B., & Duarte Filho, J. (2005). Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como matéria-prima amilácea. Horticultura Brasileira. Brasilia: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Ferrari TB, Duarte Filho J. Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como matéria-prima amilácea. Horticultura Brasileira. 2005 ; 23( 2): 492.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Ferrari TB, Duarte Filho J. Aproveitamento do gengibre (Zingiber officinale) de qualidade inferior como matéria-prima amilácea. Horticultura Brasileira. 2005 ; 23( 2): 492.[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de periodico
Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido (2004)
Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Franco, C. M. L.; Oliveira, M. A.; Cereda, M. P.
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: BATATA-DOCE, AMIDO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
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ABNT
LEONEL, M. et al. Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology, v. 7, n. ja/ju, p. 47-55, 2004Tradução . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., Franco, C. M. L., Oliveira, M. A., & Cereda, M. P. (2004). Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology, 7( ja/ju), 47-55.
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Franco CML, Oliveira MA, Cereda MP. Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology. 2004 ; 7( ja/ju): 47-55.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Franco CML, Oliveira MA, Cereda MP. Avaliação de cultivares de batata doce como matéria-prima para extração de amido. Brazilian Journal of Food Technology. 2004 ; 7( ja/ju): 47-55.[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de periodico
Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa) (2003)
Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Cereda, M. P.; Câmara, F. L. A.
Fonte: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, RAÍZES E TUBÉRCULOS ALIMENTÍCIOS
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ABNT
LEONEL, M. et al. Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa). Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 23, n. 3, p. 362-365, 2003Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000300011. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., Cereda, M. P., & Câmara, F. L. A. (2003). Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa). Ciência e Tecnologia de Alimentos, 23( 3), 362-365. doi:10.1590/s0101-20612003000300011
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Cereda MP, Câmara FLA. Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 3): 362-365.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000300011
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Cereda MP, Câmara FLA. Extração e caracterização de amido de jacatupé (Pachyrhizus ahipa) [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2003 ; 23( 3): 362-365.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612003000300011
Trabalho de evento-resumo
Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta (2003)
Ferrari, T. B.; Leonel, M.; Oliveira, M. A.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERRARI, T. B. et al. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. 2003, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2003. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Ferrari, T. B., Leonel, M., Oliveira, M. A., & Sarmento, S. B. S. (2003). Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. In Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento da planta de Pachyrrhizus ahipa na distribuição de tamanho de grânulos de amido e propriedades da pasta. Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos. 2003 ;[citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento
Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido (2003)
Ferrari, T. B.; Leonel, M.; Oliveira, M. A.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Anais. Nome do evento: Seminário de Integração de Pesquisas do CERAT. Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, FÉCULA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FERRARI, T. B. et al. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. 2003, Anais.. Botucatu: CERAT, 2003. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Ferrari, T. B., Leonel, M., Oliveira, M. A., & Sarmento, S. B. S. (2003). Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. In Anais. Botucatu: CERAT.
NLM
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. Anais. 2003 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Ferrari TB, Leonel M, Oliveira MA, Sarmento SBS. Influência da época de plantio e estádio de desenvolvimento das plantas de PaChyrhizus ahipa nas caracteristicas fisico-quimicas das raízes e fécula, nas propriedades viscográficas e na distribuição de tamanho dos grânulos de amido. Anais. 2003 ;[citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento
Avaliação de cultivares de batata doce como matérias-primas para agroindústrias produtoras de amido (2002)
Leonel, M.; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Cereda, M. P.; Oliveira, M. A. de; Cabello, C.
Fonte: Integração Pesquisa Indústria. Nome do evento: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Assuntos: BATATA-DOCE, AMIDO, MICROSCOPIA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEONEL, M. et al. Avaliação de cultivares de batata doce como matérias-primas para agroindústrias produtoras de amido. 2002, Anais.. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2002. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., Cereda, M. P., Oliveira, M. A. de, & Cabello, C. (2002). Avaliação de cultivares de batata doce como matérias-primas para agroindústrias produtoras de amido. In Integração Pesquisa Indústria. Porto Alegre: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Cereda MP, Oliveira MA de, Cabello C. Avaliação de cultivares de batata doce como matérias-primas para agroindústrias produtoras de amido. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Cereda MP, Oliveira MA de, Cabello C. Avaliação de cultivares de batata doce como matérias-primas para agroindústrias produtoras de amido. Integração Pesquisa Indústria. 2002 ;[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de periodico
Processamento de Araruta (Maranta arundinacea) para extração e caracterização da fração amilácea (2002)
Leonel, M.; Cereda, M. P.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Assuntos: ARARUTA, AMIDO, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LEONEL, M. e CEREDA, M. P. e SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Processamento de Araruta (Maranta arundinacea) para extração e caracterização da fração amilácea. Brazilian Journal of Food Technology, v. 5, p. 151-155, 2002Tradução . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Cereda, M. P., & Sarmento, S. B. S. (2002). Processamento de Araruta (Maranta arundinacea) para extração e caracterização da fração amilácea. Brazilian Journal of Food Technology, 5, 151-155.
NLM
Leonel M, Cereda MP, Sarmento SBS. Processamento de Araruta (Maranta arundinacea) para extração e caracterização da fração amilácea. Brazilian Journal of Food Technology. 2002 ; 5 151-155.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Leonel M, Cereda MP, Sarmento SBS. Processamento de Araruta (Maranta arundinacea) para extração e caracterização da fração amilácea. Brazilian Journal of Food Technology. 2002 ; 5 151-155.[citado 2024 out. 01 ]
Monografia/livro
Propriedades gerais do amido (2001)
Cereda, M. P. (coord); Franco, C. M. L.; Daiuto, E. R.; Demiate, I. M.; Carvalho, L. J. C. B.; Leonel, M.; Vilpoux, O. F.; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Unidade: ESALQ
Assuntos: AMIDO, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, QUÍMICA DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
FRANCO, C. M. L. et al. Propriedades gerais do amido. . Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo. . Acesso em: 01 out. 2024. , 2001
APA
Franco, C. M. L., Daiuto, E. R., Demiate, I. M., Carvalho, L. J. C. B., Leonel, M., Vilpoux, O. F., & Sarmento, S. B. S. (2001). Propriedades gerais do amido. Campinas: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Franco CML, Daiuto ER, Demiate IM, Carvalho LJCB, Leonel M, Vilpoux OF, Sarmento SBS. Propriedades gerais do amido. 2001 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Franco CML, Daiuto ER, Demiate IM, Carvalho LJCB, Leonel M, Vilpoux OF, Sarmento SBS. Propriedades gerais do amido. 2001 ;[citado 2024 out. 01 ]

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