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Artigo de periodico
Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca (2008)
Henrique, Celina Maria; Cereda, Marney Pascoli; Sarmento, Silene Bruder Silveira
Source: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: ESALQ
Subjects: MANDIOCA, AMIDO, BIOFILMES
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ABNT
HENRIQUE, Celina Maria e CEREDA, Marney Pascoli e SARMENTO, Silene Bruder Silveira. Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, n. 1, p. 231-240, 2008Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000100033. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Henrique, C. M., Cereda, M. P., & Sarmento, S. B. S. (2008). Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca. Ciência e Tecnologia de Alimentos, 28( 1), 231-240. doi:10.1590/s0101-20612008000100033
NLM
Henrique CM, Cereda MP, Sarmento SBS. Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28( 1): 231-240.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000100033
Vancouver
Henrique CM, Cereda MP, Sarmento SBS. Características físicas de filmes biodegradáveis produzidos a partir de amidos modificados de mandioca [Internet]. Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2008 ; 28( 1): 231-240.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/s0101-20612008000100033
Trabalho de evento
Influência do teor e do tipo de plastificante sobre as propriedades mecânicas e óticas de filmes à base de fécula de mandioca (2003)
Santos, Rodolfo Maldonado Campoy dos; Vicentini, Nívea Maria; Sobral, Paulo José do Amaral; Cereda, Marney Pascoli
Source: Anais. Conference titles: Simpósio em Ciência de Alimentos. Unidade: FZEA
Subjects: AMIDO, MANDIOCA, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
SANTOS, Rodolfo Maldonado Campoy dos et al. Influência do teor e do tipo de plastificante sobre as propriedades mecânicas e óticas de filmes à base de fécula de mandioca. 2003, Anais.. Florianópolis: UFSC, 2003. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Santos, R. M. C. dos, Vicentini, N. M., Sobral, P. J. do A., & Cereda, M. P. (2003). Influência do teor e do tipo de plastificante sobre as propriedades mecânicas e óticas de filmes à base de fécula de mandioca. In Anais. Florianópolis: UFSC.
NLM
Santos RMC dos, Vicentini NM, Sobral PJ do A, Cereda MP. Influência do teor e do tipo de plastificante sobre as propriedades mecânicas e óticas de filmes à base de fécula de mandioca. Anais. 2003 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Santos RMC dos, Vicentini NM, Sobral PJ do A, Cereda MP. Influência do teor e do tipo de plastificante sobre as propriedades mecânicas e óticas de filmes à base de fécula de mandioca. Anais. 2003 ;[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de periodico
Extração e caracterização do amido de Biri (Canna edulis) (2002)
Leonel, Magali; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Cereda, Marney Pascoli; Guerreiro, Lizielle Maria Ricardo
Source: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LEONEL, Magali et al. Extração e caracterização do amido de Biri (Canna edulis). Brazilian Journal of Food Technology, v. 5, p. 27-32, 2002Tradução . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., Cereda, M. P., & Guerreiro, L. M. R. (2002). Extração e caracterização do amido de Biri (Canna edulis). Brazilian Journal of Food Technology, 5, 27-32.
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Cereda MP, Guerreiro LMR. Extração e caracterização do amido de Biri (Canna edulis). Brazilian Journal of Food Technology. 2002 ; 5 27-32.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Cereda MP, Guerreiro LMR. Extração e caracterização do amido de Biri (Canna edulis). Brazilian Journal of Food Technology. 2002 ; 5 27-32.[citado 2024 out. 01 ]
Trabalho de evento-resumo
Processamento e caracterização do amido de biri (Canna edulis) (2001)
Leonel, Magali; Sarmento, Silene Bruder Silveira; Guerreiro, Lizielle Maria Ricardo; Cereda, Marney Pascoli
Conference titles: Simposio Latinoamericano de Raices y Tuberculos. Unidade: ESALQ
Subjects: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, AMIDO
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ABNT
LEONEL, Magali et al. Processamento e caracterização do amido de biri (Canna edulis). 2001, Anais.. Lima: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo, 2001. . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Leonel, M., Sarmento, S. B. S., Guerreiro, L. M. R., & Cereda, M. P. (2001). Processamento e caracterização do amido de biri (Canna edulis). In . Lima: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Universidade de São Paulo.
NLM
Leonel M, Sarmento SBS, Guerreiro LMR, Cereda MP. Processamento e caracterização do amido de biri (Canna edulis). 2001 ;[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Leonel M, Sarmento SBS, Guerreiro LMR, Cereda MP. Processamento e caracterização do amido de biri (Canna edulis). 2001 ;[citado 2024 out. 01 ]
Dissertação (Mestrado)
Proposta de classificação para o polvilho azedo (1999)
Maeda, Kelly Cristina; Cereda, Marney Pascoli (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: AMIDO, FERMENTAÇÃO, MANDIOCA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
MAEDA, Kelly Cristina. Proposta de classificação para o polvilho azedo. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1999. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-231043/. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Maeda, K. C. (1999). Proposta de classificação para o polvilho azedo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-231043/
NLM
Maeda KC. Proposta de classificação para o polvilho azedo [Internet]. 1999 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-231043/
Vancouver
Maeda KC. Proposta de classificação para o polvilho azedo [Internet]. 1999 ;[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-20220207-231043/

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