Subjects: CIÊNCIA DE ALIMENTOS, ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL, NUTRIÇÃO
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ABNT
BASSO, Renata. Avaliação qualitativa e quantitativa doa ácidos graxos trans em gorduras vegetais hidrogenadas. 1997. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 30 set. 2024.APA
Basso, R. (1997). Avaliação qualitativa e quantitativa doa ácidos graxos trans em gorduras vegetais hidrogenadas (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Basso R. Avaliação qualitativa e quantitativa doa ácidos graxos trans em gorduras vegetais hidrogenadas. 1997 ;[citado 2024 set. 30 ]Vancouver
Basso R. Avaliação qualitativa e quantitativa doa ácidos graxos trans em gorduras vegetais hidrogenadas. 1997 ;[citado 2024 set. 30 ]