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  • Tese (Doutorado)

    Métodos para a redução da lanosidade e manutenção da qualidade de pêssego 'Douradão' sob refrigeração (2015)

    Mendes, Luciane de Siqueira; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO (DANOS), FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, PÊSSEGO (QUALIDADE), REFRIGERAÇÃO

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    • ABNT

      MENDES, Luciane de Siqueira. Métodos para a redução da lanosidade e manutenção da qualidade de pêssego 'Douradão' sob refrigeração. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-07012016-174413/. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Mendes, L. de S. (2015). Métodos para a redução da lanosidade e manutenção da qualidade de pêssego 'Douradão' sob refrigeração (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-07012016-174413/

    • NLM

      Mendes L de S. Métodos para a redução da lanosidade e manutenção da qualidade de pêssego 'Douradão' sob refrigeração [Internet]. 2015 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-07012016-174413/

    • Vancouver

      Mendes L de S. Métodos para a redução da lanosidade e manutenção da qualidade de pêssego 'Douradão' sob refrigeração [Internet]. 2015 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-07012016-174413/

  • Tese (Doutorado)

    Estudos anatômicos e fisiológicos de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) quanto ao acúmulo de taninos e aos processos de destanização (2014)

    Tessmer, Magda Andréia; Gloria, Beatriz Appezzato da (Orientador); Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: CAQUI, ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, ANATOMIA VEGETAL, MATURAÇÃO VEGETAL, FISIOLOGIA VEGETAL, REFRIGERAÇÃO

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    • ABNT

      TESSMER, Magda Andréia. Estudos anatômicos e fisiológicos de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) quanto ao acúmulo de taninos e aos processos de destanização. 2014. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2014. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-03062014-164259/. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Tessmer, M. A. (2014). Estudos anatômicos e fisiológicos de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) quanto ao acúmulo de taninos e aos processos de destanização (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-03062014-164259/

    • NLM

      Tessmer MA. Estudos anatômicos e fisiológicos de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) quanto ao acúmulo de taninos e aos processos de destanização [Internet]. 2014 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-03062014-164259/

    • Vancouver

      Tessmer MA. Estudos anatômicos e fisiológicos de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) quanto ao acúmulo de taninos e aos processos de destanização [Internet]. 2014 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-03062014-164259/

  • Dissertação (Mestrado)

    Conservação pós-colheita de framboesa 'Autumn Bliss' com uso de radiação gama (2013)

    Saji, Flor Roxana Quispe; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: FRAMBOESA, FRUTAS, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, RADIAÇÃO GAMA, REFRIGERAÇÃO

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    • ABNT

      SAJI, Flor Roxana Quispe. Conservação pós-colheita de framboesa 'Autumn Bliss' com uso de radiação gama. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-13112013-145817/. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Saji, F. R. Q. (2013). Conservação pós-colheita de framboesa 'Autumn Bliss' com uso de radiação gama (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-13112013-145817/

    • NLM

      Saji FRQ. Conservação pós-colheita de framboesa 'Autumn Bliss' com uso de radiação gama [Internet]. 2013 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-13112013-145817/

    • Vancouver

      Saji FRQ. Conservação pós-colheita de framboesa 'Autumn Bliss' com uso de radiação gama [Internet]. 2013 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-13112013-145817/

  • Dissertação (Mestrado)

    Métodos combinados para destanização e conservação pós-colheita de caquis 'Giombo' (2010)

    Terra, Felipe de Angelis Monteiro; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CAQUI (CONSERVAÇÃO), PÓS-COLHEITA, REFRIGERAÇÃO

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    • ABNT

      TERRA, Felipe de Angelis Monteiro. Métodos combinados para destanização e conservação pós-colheita de caquis 'Giombo'. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-26112010-111608/. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Terra, F. de A. M. (2010). Métodos combinados para destanização e conservação pós-colheita de caquis 'Giombo' (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-26112010-111608/

    • NLM

      Terra F de AM. Métodos combinados para destanização e conservação pós-colheita de caquis 'Giombo' [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-26112010-111608/

    • Vancouver

      Terra F de AM. Métodos combinados para destanização e conservação pós-colheita de caquis 'Giombo' [Internet]. 2010 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-26112010-111608/

  • Dissertação (Mestrado)

    Pós-colheita de nêspera 'Fukuhara': efeito de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos térmicos (2009)

    Edagi, Fernando Kazuhiro; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, LIGNINA, NÊSPERA, PÓS-COLHEITA, REFRIGERAÇÃO, TRATAMENTO TÉRMICO

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      EDAGI, Fernando Kazuhiro. Pós-colheita de nêspera 'Fukuhara': efeito de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos térmicos. 2009. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-09092009-103213/. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Edagi, F. K. (2009). Pós-colheita de nêspera 'Fukuhara': efeito de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos térmicos (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-09092009-103213/

    • NLM

      Edagi FK. Pós-colheita de nêspera 'Fukuhara': efeito de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos térmicos [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-09092009-103213/

    • Vancouver

      Edagi FK. Pós-colheita de nêspera 'Fukuhara': efeito de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos térmicos [Internet]. 2009 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11136/tde-09092009-103213/

  • Tese (Livre Docência)

    Métodos combiandos de conservação pós-colheita de frutas cítricas (2006)

    Kluge, Ricardo Alfredo

    Unidade: ESALQ

    Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, FISIOLOGIA PÓS-COLHEITA, FRUTAS CÍTRICAS, REFRIGERAÇÃO, REGULADORES DE CRESCIMENTO VEGETAL, TRATAMENTO TÉRMICO

    How to cite
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    • ABNT

      KLUGE, Ricardo Alfredo. Métodos combiandos de conservação pós-colheita de frutas cítricas. 2006. Tese (Livre Docência) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2006. . Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Kluge, R. A. (2006). Métodos combiandos de conservação pós-colheita de frutas cítricas (Tese (Livre Docência). Universidade de São Paulo, Piracicaba.

    • NLM

      Kluge RA. Métodos combiandos de conservação pós-colheita de frutas cítricas. 2006 ;[citado 2024 set. 28 ]

    • Vancouver

      Kluge RA. Métodos combiandos de conservação pós-colheita de frutas cítricas. 2006 ;[citado 2024 set. 28 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Remoção da adstringência e armazenamento refrigerado de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) cv. Giombo (1999)

    Antonioli, Lucimara Rogéria; Castro, Paulo R. C. (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, CAQUI (ARMAZENAGEM), REFRIGERAÇÃO

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      ANTONIOLI, Lucimara Rogéria. Remoção da adstringência e armazenamento refrigerado de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) cv. Giombo. 1999. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 1999. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-20210918-201305/. Acesso em: 28 set. 2024.

    • APA

      Antonioli, L. R. (1999). Remoção da adstringência e armazenamento refrigerado de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) cv. Giombo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-20210918-201305/

    • NLM

      Antonioli LR. Remoção da adstringência e armazenamento refrigerado de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) cv. Giombo [Internet]. 1999 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-20210918-201305/

    • Vancouver

      Antonioli LR. Remoção da adstringência e armazenamento refrigerado de frutos de caquizeiro (Diospyros kaki L.) cv. Giombo [Internet]. 1999 ;[citado 2024 set. 28 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11144/tde-20210918-201305/
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