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Artigo de periodico
Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado (2013)
Baltazar, Camila; Sanches, Sandra Abelardo; Telles, Evelise Oliveira; Merusse, José Luiz Bernardino; Balian, Simone de Carvalho
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FMVZ
Assuntos: BACALHAU, QUALIDADE DOS ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO
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ABNT
BALTAZAR, Camila et al. Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado. Brazilian Journal of Food Technology, v. 16, n. 3, p. 236-242, 2013Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000029. Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Baltazar, C., Sanches, S. A., Telles, E. O., Merusse, J. L. B., & Balian, S. de C. (2013). Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado. Brazilian Journal of Food Technology, 16( 3), 236-242. doi:10.1590/S1981-67232013005000029
NLM
Baltazar C, Sanches SA, Telles EO, Merusse JLB, Balian S de C. Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 236-242.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000029
Vancouver
Baltazar C, Sanches SA, Telles EO, Merusse JLB, Balian S de C. Qualidade do bacalhau salgado seco comercializado em temperatura ambiente e refrigerado [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 236-242.[citado 2024 out. 01 ] Available from: https://doi.org/10.1590/S1981-67232013005000029
Artigo de periodico
Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção (2007)
Tenuta Filho, Alfredo; Nascimento, Elizabeth de Souza
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FCF
Assuntos: PESCADO, MERCÚRIO (ELEMENTO QUÍMICO) (REMOÇÃO)
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ABNT
TENUTA FILHO, Alfredo e NASCIMENTO, Elizabeth de Souza. Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology, v. 10, n. 2, p. 78-85, 2007Tradução . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Tenuta Filho, A., & Nascimento, E. de S. (2007). Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology, 10( 2), 78-85.
NLM
Tenuta Filho A, Nascimento E de S. Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( 2): 78-85.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Tenuta Filho A, Nascimento E de S. Revisão: Mercúrio em cação. Ocorrência e possibilidade de remoção. Brazilian Journal of Food Technology. 2007 ; 10( 2): 78-85.[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de periodico
Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados (2005)
Menezes, Elizabete Wenzel de ; Lajolo, Franco Maria ; Ratto, Ana Teresa; Giuntini, Eliana Bistriche
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FCF
Assuntos: COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO, ANÁLISE DE DADOS
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ABNT
MENEZES, Elizabete Wenzel de et al. Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology, v. 8, n. 1, p. 25-33, 2005Tradução . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Menezes, E. W. de, Lajolo, F. M., Ratto, A. T., & Giuntini, E. B. (2005). Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology, 8( 1), 25-33.
NLM
Menezes EW de, Lajolo FM, Ratto AT, Giuntini EB. Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( 1): 25-33.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Menezes EW de, Lajolo FM, Ratto AT, Giuntini EB. Composição de alimentos: compilação e uniformização de estruturas para intercâmbio de dados. Brazilian Journal of Food Technology. 2005 ; 8( 1): 25-33.[citado 2024 out. 01 ]
Artigo de periodico
Determinação de nutrientes minerais em alguns produtos cárneos (2000)
Pedro, Nilva Aparecida Ressinetti; Fili, Sabrina Penazzi; Oliveira, Elisabeth de
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: IQ
Assuntos: CARNES E DERIVADOS, TECNOLOGIA DE MICRO-ONDAS
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ABNT
PEDRO, Nilva Aparecida Ressinetti e FILI, Sabrina Penazzi e OLIVEIRA, Elisabeth de. Determinação de nutrientes minerais em alguns produtos cárneos. Brazilian Journal of Food Technology, n. 3, p. 121-127, 2000Tradução . . Acesso em: 01 out. 2024.
APA
Pedro, N. A. R., Fili, S. P., & Oliveira, E. de. (2000). Determinação de nutrientes minerais em alguns produtos cárneos. Brazilian Journal of Food Technology, ( 3), 121-127.
NLM
Pedro NAR, Fili SP, Oliveira E de. Determinação de nutrientes minerais em alguns produtos cárneos. Brazilian Journal of Food Technology. 2000 ;( 3): 121-127.[citado 2024 out. 01 ]
Vancouver
Pedro NAR, Fili SP, Oliveira E de. Determinação de nutrientes minerais em alguns produtos cárneos. Brazilian Journal of Food Technology. 2000 ;( 3): 121-127.[citado 2024 out. 01 ]

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