Subjects: AÇÚCAR CRISTAL, CANA-DE-AÇÚCAR, COMPOSTOS FENÓLICOS, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, INDÚSTRIA AÇUCAREIRA, MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
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ABNT
LIMA, Roberta Bergamin. Avaliação de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos formadores de flocos em açúcar cristal branco. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16102017-173156/. Acesso em: 02 out. 2024.APA
Lima, R. B. (2017). Avaliação de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos formadores de flocos em açúcar cristal branco (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16102017-173156/NLM
Lima RB. Avaliação de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos formadores de flocos em açúcar cristal branco [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16102017-173156/Vancouver
Lima RB. Avaliação de parâmetros físicos, químicos e microbiológicos formadores de flocos em açúcar cristal branco [Internet]. 2017 ;[citado 2024 out. 02 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11138/tde-16102017-173156/
