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  • Artigo de periodico

    Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing (2024)

    Farias, Patrícia Marques de; Matheus, Julia Rabelo Vaz; Maniglia, Bianca Chieregato ; Le-Bail, Patricia; Le-Bail, Alain; Schmid, Markus; Fai, Ana Elizabeth Cavalcante

    Source: International Journal of Food Science & Technology. Unidade: IQSC

    Subjects: BIOPOLÍMEROS, TINTAS

    Versão PublicadaAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      FARIAS, Patrícia Marques de et al. Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing. International Journal of Food Science & Technology, v. 59, p. 2186–2196, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1111/ijfs.17040. Acesso em: 23 fev. 2026.

    • APA

      Farias, P. M. de, Matheus, J. R. V., Maniglia, B. C., Le-Bail, P., Le-Bail, A., Schmid, M., & Fai, A. E. C. (2024). Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing. International Journal of Food Science & Technology, 59, 2186–2196. doi:10.1111/ijfs.17040

    • NLM

      Farias PM de, Matheus JRV, Maniglia BC, Le-Bail P, Le-Bail A, Schmid M, Fai AEC. Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2024 ; 59 2186–2196.[citado 2026 fev. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.17040

    • Vancouver

      Farias PM de, Matheus JRV, Maniglia BC, Le-Bail P, Le-Bail A, Schmid M, Fai AEC. Bibliometric mapping analysis of Pickering emulsion applied in 3D food printing [Internet]. International Journal of Food Science & Technology. 2024 ; 59 2186–2196.[citado 2026 fev. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1111/ijfs.17040

  • Artigo de periodico

    Controlling colloidal processing of (K,Na)NbO3-based materials in aqueous medium (2019)

    Venet, Michel; Santa-Rosa, Washington; M'Peko, Jean Claude ; Amorín, Harvey; Algueró, Miguel; Moreno, Rodrigo

    Source: Journal of the European Ceramic Society. Unidade: IFSC

    Subjects: CERÂMICA, PIEZOELETRICIDADE, QUÍMICA COLOIDAL, REOLOGIA

    PrivadoAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      VENET, Michel et al. Controlling colloidal processing of (K,Na)NbO3-based materials in aqueous medium. Journal of the European Ceramic Society, v. 39, n. 12, p. 3456-3461, 2019Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jeurceramsoc.2019.02.026. Acesso em: 23 fev. 2026.

    • APA

      Venet, M., Santa-Rosa, W., M'Peko, J. C., Amorín, H., Algueró, M., & Moreno, R. (2019). Controlling colloidal processing of (K,Na)NbO3-based materials in aqueous medium. Journal of the European Ceramic Society, 39( 12), 3456-3461. doi:10.1016/j.jeurceramsoc.2019.02.026

    • NLM

      Venet M, Santa-Rosa W, M'Peko JC, Amorín H, Algueró M, Moreno R. Controlling colloidal processing of (K,Na)NbO3-based materials in aqueous medium [Internet]. Journal of the European Ceramic Society. 2019 ; 39( 12): 3456-3461.[citado 2026 fev. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jeurceramsoc.2019.02.026

    • Vancouver

      Venet M, Santa-Rosa W, M'Peko JC, Amorín H, Algueró M, Moreno R. Controlling colloidal processing of (K,Na)NbO3-based materials in aqueous medium [Internet]. Journal of the European Ceramic Society. 2019 ; 39( 12): 3456-3461.[citado 2026 fev. 23 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jeurceramsoc.2019.02.026

  • Tese (Doutorado)

    Caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a base de gelatina produzidos com um aplicador automático de filmes (2012)

    Jorge, Manuel Fernando Coronado; Sobral, Paulo José do Amaral (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: FILMES COMESTÍVEIS, PROTEÍNAS, NANOPARTÍCULAS

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      JORGE, Manuel Fernando Coronado. Caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a base de gelatina produzidos com um aplicador automático de filmes. 2012. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20112012-135548/. Acesso em: 23 fev. 2026.

    • APA

      Jorge, M. F. C. (2012). Caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a base de gelatina produzidos com um aplicador automático de filmes (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20112012-135548/

    • NLM

      Jorge MFC. Caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a base de gelatina produzidos com um aplicador automático de filmes [Internet]. 2012 ;[citado 2026 fev. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20112012-135548/

    • Vancouver

      Jorge MFC. Caracterização de filmes nanocompósitos biodegradáveis a base de gelatina produzidos com um aplicador automático de filmes [Internet]. 2012 ;[citado 2026 fev. 23 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74131/tde-20112012-135548/
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