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Filtros : "Pickering" Limpar

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Dissertação (Mestrado)
Material híbrido orgânico-inorgânico de apocarotenoide natural e hidróxido duplo lamelar como emulsificante de pickering (2021)
Jose, Lucas Urbano; Constantino, Vera Regina Leopoldo
Unidade: IQ
Subjects: MATERIAIS, QUÍMICA ORGÂNICA, QUÍMICA INORGÂNICA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
JOSE, Lucas Urbano e CONSTANTINO, Vera Regina Leopoldo. Material híbrido orgânico-inorgânico de apocarotenoide natural e hidróxido duplo lamelar como emulsificante de pickering. 2021. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2021. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-11112021-121206/. Acesso em: 25 jan. 2026.
APA
Jose, L. U., & Constantino, V. R. L. (2021). Material híbrido orgânico-inorgânico de apocarotenoide natural e hidróxido duplo lamelar como emulsificante de pickering (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-11112021-121206/
NLM
Jose LU, Constantino VRL. Material híbrido orgânico-inorgânico de apocarotenoide natural e hidróxido duplo lamelar como emulsificante de pickering [Internet]. 2021 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-11112021-121206/
Vancouver
Jose LU, Constantino VRL. Material híbrido orgânico-inorgânico de apocarotenoide natural e hidróxido duplo lamelar como emulsificante de pickering [Internet]. 2021 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/46/46136/tde-11112021-121206/
Artigo de periodico
Formulation optimization of lecithin-enhanced pickering emulsions stabilized by chitosan nanoparticles for hesperidin encapsulation (2018)
Dammak, Ilyes; Sobral, Paulo José do Amaral
Source: Journal of Food Engineering. Unidade: FZEA
Subjects: MICROENCAPSULAÇÃO, QUITOSANA, SUPERFÍCIES DE RESPOSTA, NANOPARTÍCULAS, LECTINAS, EMULSÕES (FORMAS FARMACÊUTICAS)
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ABNT
DAMMAK, Ilyes e SOBRAL, Paulo José do Amaral. Formulation optimization of lecithin-enhanced pickering emulsions stabilized by chitosan nanoparticles for hesperidin encapsulation. Journal of Food Engineering, v. 229, p. 2-11, 2018Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.11.001. Acesso em: 25 jan. 2026.
APA
Dammak, I., & Sobral, P. J. do A. (2018). Formulation optimization of lecithin-enhanced pickering emulsions stabilized by chitosan nanoparticles for hesperidin encapsulation. Journal of Food Engineering, 229, 2-11. doi:10.1016/j.jfoodeng.2017.11.001
NLM
Dammak I, Sobral PJ do A. Formulation optimization of lecithin-enhanced pickering emulsions stabilized by chitosan nanoparticles for hesperidin encapsulation [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 229 2-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.11.001
Vancouver
Dammak I, Sobral PJ do A. Formulation optimization of lecithin-enhanced pickering emulsions stabilized by chitosan nanoparticles for hesperidin encapsulation [Internet]. Journal of Food Engineering. 2018 ; 229 2-11.[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.11.001

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