Santos, Aline de Aguiar Gonzaga dos; Jordão Junior, Alceu Afonso (Orientador) 
Subjects: PLANTAS ALIMENTÍCIAS, FRUTO, TABELA DE COMPOSIÇÃO DE ALIMENTOS, ANTIOXIDANTES
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ABNT
SANTOS, Aline de Aguiar Gonzaga dos. Análise da composição centesimal, compostos bioativos e da capacidade antioxidante de 25 frutos não-convencionais e convencionais em Ribeirão Preto. 2024. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-04042025-112906/. Acesso em: 25 fev. 2026.APA
Santos, A. de A. G. dos. (2024). Análise da composição centesimal, compostos bioativos e da capacidade antioxidante de 25 frutos não-convencionais e convencionais em Ribeirão Preto (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-04042025-112906/NLM
Santos A de AG dos. Análise da composição centesimal, compostos bioativos e da capacidade antioxidante de 25 frutos não-convencionais e convencionais em Ribeirão Preto [Internet]. 2024 ;[citado 2026 fev. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-04042025-112906/Vancouver
Santos A de AG dos. Análise da composição centesimal, compostos bioativos e da capacidade antioxidante de 25 frutos não-convencionais e convencionais em Ribeirão Preto [Internet]. 2024 ;[citado 2026 fev. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/17/17138/tde-04042025-112906/
