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  • Dissertação (Mestrado)

    Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana (2015)

    Silva, Carine Oliveira da; Petrus, Rodrigo Rodrigues (Orientador)

    Unidade: FZEA

    Subjects: CANA-DE-AÇÚCAR, PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      SILVA, Carine Oliveira da. Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana. 2015. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/. Acesso em: 22 jan. 2026.

    • APA

      Silva, C. O. da. (2015). Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/

    • NLM

      Silva CO da. Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana [Internet]. 2015 ;[citado 2026 jan. 22 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/

    • Vancouver

      Silva CO da. Análise de desempenho microbiológico de uma linha de processamento piloto de caldo de cana [Internet]. 2015 ;[citado 2026 jan. 22 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/74/74132/tde-14102015-104221/
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