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  • Artigo de periodico

    Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review (2021)

    Santos, Priscila Dayane de Freitas; Rubio, Fernanda Thaís Vieira; Silva, Marluci Palazzolli da; Pinho, Lorena Silva; Fávaro-Trindade, Carmen Silvia

    Source: Food Research International. Unidade: FZEA

    Subjects: ENGENHARIA DE ALIMENTOS, MICROENCAPSULAÇÃO, CAROTENOIDES

    Acesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      SANTOS, Priscila Dayane de Freitas et al. Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review. Food Research International, v. 147, p. 1-25, 2021Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110571. Acesso em: 04 jan. 2026.

    • APA

      Santos, P. D. de F., Rubio, F. T. V., Silva, M. P. da, Pinho, L. S., & Fávaro-Trindade, C. S. (2021). Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review. Food Research International, 147, 1-25. doi:10.1016/j.foodres.2021.110571

    • NLM

      Santos PD de F, Rubio FTV, Silva MP da, Pinho LS, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review [Internet]. Food Research International. 2021 ; 147 1-25.[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110571

    • Vancouver

      Santos PD de F, Rubio FTV, Silva MP da, Pinho LS, Fávaro-Trindade CS. Microencapsulation of carotenoid-rich materials: a review [Internet]. Food Research International. 2021 ; 147 1-25.[citado 2026 jan. 04 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110571

  • Dissertação (Mestrado)

    Avaliação da atividade antimutagênica do beta-caroteno microencapsulado em células de ratos tratados com o antitumoral doxorrubicina empregando os ensaios de micronúcleo e cometa (2010)

    Aissa, Alexandre Ferro; Bianchi, Maria de Lourdes Pires (Orientador)

    Unidade: FCFRP

    Subjects: MUTAGÊNESE, FÍGADO, RIM, MEDULA ÓSSEA, TOXICOLOGIA, GENÉTICA

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      AISSA, Alexandre Ferro. Avaliação da atividade antimutagênica do beta-caroteno microencapsulado em células de ratos tratados com o antitumoral doxorrubicina empregando os ensaios de micronúcleo e cometa. 2010. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2010. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-13032010-121034/. Acesso em: 04 jan. 2026.

    • APA

      Aissa, A. F. (2010). Avaliação da atividade antimutagênica do beta-caroteno microencapsulado em células de ratos tratados com o antitumoral doxorrubicina empregando os ensaios de micronúcleo e cometa (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-13032010-121034/

    • NLM

      Aissa AF. Avaliação da atividade antimutagênica do beta-caroteno microencapsulado em células de ratos tratados com o antitumoral doxorrubicina empregando os ensaios de micronúcleo e cometa [Internet]. 2010 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-13032010-121034/

    • Vancouver

      Aissa AF. Avaliação da atividade antimutagênica do beta-caroteno microencapsulado em células de ratos tratados com o antitumoral doxorrubicina empregando os ensaios de micronúcleo e cometa [Internet]. 2010 ;[citado 2026 jan. 04 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/60/60134/tde-13032010-121034/
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