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  • Tese (Doutorado)

    Os chefs e suas criações: mobilidades culinárias nos restaurantes de São Paulo (2023)

    Lages, Mauricio Piatti; Medeiros, Bianca Stella Pinheiro de Freire (Orientador)

    Unidade: FFLCH

    Subjects: GASTRONOMIA, ECONOMIA DA CULTURA, SÃO PAULO (SP)

    Acesso à fonteAcesso à fonteDOIHow to cite
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    • ABNT

      LAGES, Mauricio Piatti. Os chefs e suas criações: mobilidades culinárias nos restaurantes de São Paulo. 2023. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8132/tde-18122023-180824/. Acesso em: 14 fev. 2026.

    • APA

      Lages, M. P. (2023). Os chefs e suas criações: mobilidades culinárias nos restaurantes de São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8132/tde-18122023-180824/

    • NLM

      Lages MP. Os chefs e suas criações: mobilidades culinárias nos restaurantes de São Paulo [Internet]. 2023 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8132/tde-18122023-180824/

    • Vancouver

      Lages MP. Os chefs e suas criações: mobilidades culinárias nos restaurantes de São Paulo [Internet]. 2023 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8132/tde-18122023-180824/

  • Dissertação (Mestrado)

    A precarização na base da mundialização contemporânea: a imigração haitiana na metrópole de São Paulo (2019)

    Pachi, Priscilla; Santos, César Ricardo Simoni (Orientador)

    Unidade: FFLCH

    Subjects: IMIGRAÇÃO, MERCADO DE TRABALHO, PRECARIZAÇÃO DO TRABALHO

    Acesso à fonteHow to cite
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    • ABNT

      PACHI, Priscilla. A precarização na base da mundialização contemporânea: a imigração haitiana na metrópole de São Paulo. 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-12112019-164245/. Acesso em: 14 fev. 2026.

    • APA

      Pachi, P. (2019). A precarização na base da mundialização contemporânea: a imigração haitiana na metrópole de São Paulo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-12112019-164245/

    • NLM

      Pachi P. A precarização na base da mundialização contemporânea: a imigração haitiana na metrópole de São Paulo [Internet]. 2019 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-12112019-164245/

    • Vancouver

      Pachi P. A precarização na base da mundialização contemporânea: a imigração haitiana na metrópole de São Paulo [Internet]. 2019 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-12112019-164245/

  • Tese (Doutorado)

    Cidade global, destino mundial: turismo urbano em São Paulo (2011)

    Carvalho, Mariana Aldrigui; Martin, Andre Roberto (Orientador)

    Unidade: FFLCH

    Subjects: TURISMO URBANO, POLÍTICAS PÚBLICAS, POLÍTICA URBANA

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      CARVALHO, Mariana Aldrigui. Cidade global, destino mundial: turismo urbano em São Paulo. 2011. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-31052012-142327/. Acesso em: 14 fev. 2026.

    • APA

      Carvalho, M. A. (2011). Cidade global, destino mundial: turismo urbano em São Paulo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-31052012-142327/

    • NLM

      Carvalho MA. Cidade global, destino mundial: turismo urbano em São Paulo [Internet]. 2011 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-31052012-142327/

    • Vancouver

      Carvalho MA. Cidade global, destino mundial: turismo urbano em São Paulo [Internet]. 2011 ;[citado 2026 fev. 14 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/8/8136/tde-31052012-142327/
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