Componentes químicos como discriminadores de conformidade em cafés torrados (2024)
Unidade: CENASubjects: CAFÉ, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA DE ALTA EFICIÊNCIA, SEGURANÇA ALIMENTAR
ABNT
ALCANTARA, Gabriela Maria Rodrigues do Nascimento de. Componentes químicos como discriminadores de conformidade em cafés torrados. 2024. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2024. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-11092025-153338/. Acesso em: 25 jan. 2026.APA
Alcantara, G. M. R. do N. de. (2024). Componentes químicos como discriminadores de conformidade em cafés torrados (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-11092025-153338/NLM
Alcantara GMR do N de. Componentes químicos como discriminadores de conformidade em cafés torrados [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-11092025-153338/Vancouver
Alcantara GMR do N de. Componentes químicos como discriminadores de conformidade em cafés torrados [Internet]. 2024 ;[citado 2026 jan. 25 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/64/64135/tde-11092025-153338/
