Piacentini, Karim Cristina 
; Corrêa, Benedito (Orientador)
Subjects: MICOTOXINAS, CEVADA, CROMATOGRAFIA LÍQUIDA, ESPECTROMETRIA DE MASSAS, FUSARIUM, CERVEJA
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ABNT
PIACENTINI, Karim Cristina. Avaliação da estabilidade de micotoxinas na produção de cerveja artesanal e isolamento de fungos com potencial toxigênico e hidrofóbico em cevada cervejeira. 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2019. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05012021-113812/. Acesso em: 23 jan. 2026.APA
Piacentini, K. C. (2019). Avaliação da estabilidade de micotoxinas na produção de cerveja artesanal e isolamento de fungos com potencial toxigênico e hidrofóbico em cevada cervejeira (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05012021-113812/NLM
Piacentini KC. Avaliação da estabilidade de micotoxinas na produção de cerveja artesanal e isolamento de fungos com potencial toxigênico e hidrofóbico em cevada cervejeira [Internet]. 2019 ;[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05012021-113812/Vancouver
Piacentini KC. Avaliação da estabilidade de micotoxinas na produção de cerveja artesanal e isolamento de fungos com potencial toxigênico e hidrofóbico em cevada cervejeira [Internet]. 2019 ;[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/87/87131/tde-05012021-113812/
