Source: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. Conference titles: Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Unidade: FSP
Subjects: PROTEÍNAS, SOLUBILIDADE, RÚMEN, EXTRUSÃO
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ABNT
ASSIS, Lilian Carolina Martins de e AREAS, José Alfredo Gomes. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. 2006, Anais.. São Paulo: TecArt, 2006. . Acesso em: 06 set. 2024.APA
Assis, L. C. M. de, & Areas, J. A. G. (2006). Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. In Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. São Paulo: TecArt.NLM
Assis LCM de, Areas JAG. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 set. 06 ]Vancouver
Assis LCM de, Areas JAG. Influência de diferentes temperaturas e teores de umidade na solubilidade das proteínas do rúmen bovino após extrusão termoplástica. Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto: anais. 2006 ;[citado 2024 set. 06 ]
