Subjects: NUTRIÇÃO, BIOQUÍMICA, FARMACOTÉCNICA
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ABNT
LOPES, Arony Aparecido. Preparação e caracterização físico-química do complexo pectina-caseína e avaliaçao de algumas propriedades funcionais. 2004. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto, 2004. . Acesso em: 18 jun. 2024.APA
Lopes, A. A. (2004). Preparação e caracterização físico-química do complexo pectina-caseína e avaliaçao de algumas propriedades funcionais (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Ribeirão Preto.NLM
Lopes AA. Preparação e caracterização físico-química do complexo pectina-caseína e avaliaçao de algumas propriedades funcionais. 2004 ;[citado 2024 jun. 18 ]Vancouver
Lopes AA. Preparação e caracterização físico-química do complexo pectina-caseína e avaliaçao de algumas propriedades funcionais. 2004 ;[citado 2024 jun. 18 ]
