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Tese (Doutorado)
Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas (2013)
Raimundo, Daniele Cristine; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Subjects: BACTÉRIAS LÁTICAS, LISTERIA (ANÁLISE QUALITATIVA), LISTERIA (ANÁLISE QUANTITATIVA), QUEIJO (CARACTERÍSTICAS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAIMUNDO, Daniele Cristine. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas. 2013. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/. Acesso em: 26 jun. 2024.
APA
Raimundo, D. C. (2013). Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/
NLM
Raimundo DC. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 jun. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/
Vancouver
Raimundo DC. Listeria monocytogenes em queijo minas meia cura: análise quantitativa, qualitativa e perfil molecular das cepas isoladas [Internet]. 2013 ;[citado 2024 jun. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-28062013-091254/
Dissertação (Mestrado)
Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da Mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala (2008)
Raimundo, Daniele Cristine; Telles, Evelise Oliveira (Orientador)
Unidade: FMVZ
Subjects: PASTEURIZAÇÃO, MYCOBACTERIUM, LISTERIA, LEITE (CONTAMINAÇÃO), PASTEURIZAÇÃO (PROCESSOS)
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
RAIMUNDO, Daniele Cristine. Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da Mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala. 2008. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2008. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09012009-105909/. Acesso em: 26 jun. 2024.
APA
Raimundo, D. C. (2008). Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da Mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09012009-105909/
NLM
Raimundo DC. Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da Mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jun. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09012009-105909/
Vancouver
Raimundo DC. Estudo comparativo entre a eficiência da filagem da Mozzarella e da pasteurização lenta do leite na inativação do Mycobacterium fortuitum e da Listeria monocytogenes experimentalmente inoculados no leite de búfala [Internet]. 2008 ;[citado 2024 jun. 26 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10134/tde-09012009-105909/

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