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  • Dissertação (Mestrado)

    Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo (2011)

    Ismael, Lorene Aparecida Silva; Szarfarc, Sophia Cornbluth (Orientador)

    Unidade: NUTRIÇÃO HUMANA

    Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, FARINHA DE TRIGO, FERRO, ANEMIA (PREVALÊNCIA)

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      ISMAEL, Lorene Aparecida Silva. Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo. 2011. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-14092012-142448/. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Ismael, L. A. S. (2011). Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-14092012-142448/

    • NLM

      Ismael LAS. Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-14092012-142448/

    • Vancouver

      Ismael LAS. Consumo do trigo na alimentação brasileira e sua projeção na estratégia de fortificação de farinhas de trigo [Internet]. 2011 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-14092012-142448/

  • Tese (Doutorado)

    Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo (2009)

    Latorre, William Cesar; Colli, Celia (Orientador)

    Unidade: NUTRIÇÃO HUMANA

    Subjects: ANEMIA FERROPRIVA, FARINHA DE TRIGO, ANEMIA, FERRO

    Acesso à fonteHow to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      LATORRE, William Cesar. Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo. 2009. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2009. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25032010-161243/. Acesso em: 15 nov. 2024.

    • APA

      Latorre, W. C. (2009). Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25032010-161243/

    • NLM

      Latorre WC. Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25032010-161243/

    • Vancouver

      Latorre WC. Roteiro de inspeção das boas práticas de fortificação em moinhos de trigo [Internet]. 2009 ;[citado 2024 nov. 15 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/89/89131/tde-25032010-161243/
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