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Artigo de periodico
Rheological study of chocolates made with different cocoa (Theobroma cacao L.) varieties (2013)
Leite, Paula Bacelar; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Rodrigues, Alexandre Mariani; Soares, Fabiana Andréia Schafer de Martini; Soares, Sergio Eduardo; Bispo, Eliete da Silva
Fonte: Brazilian Journal of Food Technology. Unidade: FCF
Assuntos: CACAU, CHOCOLATE, REOLOGIA
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ABNT
LEITE, Paula Bacelar et al. Rheological study of chocolates made with different cocoa (Theobroma cacao L.) varieties. Brazilian Journal of Food Technology, v. 16, n. 3, p. 192-197, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/bjft/v16n3/a04v16n3.pdf. Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Leite, P. B., Lannes, S. C. da S., Rodrigues, A. M., Soares, F. A. S. de M., Soares, S. E., & Bispo, E. da S. (2013). Rheological study of chocolates made with different cocoa (Theobroma cacao L.) varieties. Brazilian Journal of Food Technology, 16( 3), 192-197. Recuperado de http://www.scielo.br/pdf/bjft/v16n3/a04v16n3.pdf
NLM
Leite PB, Lannes SC da S, Rodrigues AM, Soares FAS de M, Soares SE, Bispo E da S. Rheological study of chocolates made with different cocoa (Theobroma cacao L.) varieties [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 192-197.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/bjft/v16n3/a04v16n3.pdf
Vancouver
Leite PB, Lannes SC da S, Rodrigues AM, Soares FAS de M, Soares SE, Bispo E da S. Rheological study of chocolates made with different cocoa (Theobroma cacao L.) varieties [Internet]. Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ; 16( 3): 192-197.[citado 2024 nov. 11 ] Available from: http://www.scielo.br/pdf/bjft/v16n3/a04v16n3.pdf
Trabalho de evento-resumo
Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa (2011)
Leite, Paula B; Santos, C. O; Machado, B. A. S; Druzian, J. I; Lannes, Suzana Caetano da Silva ; Bispo, E. S
Fonte: Resumos. Nome do evento: Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (SLACA). Unidade: FCF
Assuntos: ÁCIDOS GRAXOS, CHOCOLATE
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ABNT
LEITE, Paula B et al. Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. 2011, Anais.. Campinas: UNICAMP, 2011. . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Leite, P. B., Santos, C. O., Machado, B. A. S., Druzian, J. I., Lannes, S. C. da S., & Bispo, E. S. (2011). Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. In Resumos. Campinas: UNICAMP.
NLM
Leite PB, Santos CO, Machado BAS, Druzian JI, Lannes SC da S, Bispo ES. Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Leite PB, Santos CO, Machado BAS, Druzian JI, Lannes SC da S, Bispo ES. Perfil de ácidos graxos e triacilgliceróis em chocolates produzidos a partir de variedades resistentes à vassoura de bruxa. Resumos. 2011 ;[citado 2024 nov. 11 ]
Artigo de periodico
Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultured on special conditions (2001)
Miranda, M. S.; Sato, Sunao; Mancini-Filho, Jorge
Fonte: Bollettino Chimico Farmaceutico. Unidade: FCF
Assuntos: NUTRIÇÃO, BIOTECNOLOGIA, ALGAE
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ABNT
MIRANDA, M. S. e SATO, Sunao e MANCINI-FILHO, Jorge. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultured on special conditions. Bollettino Chimico Farmaceutico, v. 140, n. 3, p. 165-168, 2001Tradução . . Acesso em: 11 nov. 2024.
APA
Miranda, M. S., Sato, S., & Mancini-Filho, J. (2001). Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultured on special conditions. Bollettino Chimico Farmaceutico, 140( 3), 165-168.
NLM
Miranda MS, Sato S, Mancini-Filho J. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultured on special conditions. Bollettino Chimico Farmaceutico. 2001 ; 140( 3): 165-168.[citado 2024 nov. 11 ]
Vancouver
Miranda MS, Sato S, Mancini-Filho J. Antioxidant activity of the microalga Chlorella vulgaris cultured on special conditions. Bollettino Chimico Farmaceutico. 2001 ; 140( 3): 165-168.[citado 2024 nov. 11 ]

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