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  • Dissertação (Mestrado)

    Desenvolvimento de partículas contendo óleos essenciais de eucalipto para o controle de Rhizopus stolonifer em morango (Fragaria sp.) (2019)

    Biazotto, Anaíle dos Mares; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: EUCALIPTO, FUNGICIDAS, FUNGOS FITOPATOGÊNICOS, MORANGO, ÓLEOS ESSENCIAIS, PÓS-COLHEITA, PODRIDÃO (DOENÇA DE PLANTA)

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    • ABNT

      BIAZOTTO, Anaíle dos Mares. Desenvolvimento de partículas contendo óleos essenciais de eucalipto para o controle de Rhizopus stolonifer em morango (Fragaria sp.). 2019. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17122019-163824/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Biazotto, A. dos M. (2019). Desenvolvimento de partículas contendo óleos essenciais de eucalipto para o controle de Rhizopus stolonifer em morango (Fragaria sp.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17122019-163824/

    • NLM

      Biazotto A dos M. Desenvolvimento de partículas contendo óleos essenciais de eucalipto para o controle de Rhizopus stolonifer em morango (Fragaria sp.) [Internet]. 2019 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17122019-163824/

    • Vancouver

      Biazotto A dos M. Desenvolvimento de partículas contendo óleos essenciais de eucalipto para o controle de Rhizopus stolonifer em morango (Fragaria sp.) [Internet]. 2019 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-17122019-163824/

  • Tese (Doutorado)

    Antifungal activity of essential oils associated with edible coatings for the postharvest control of spoilage fungi in strawberry (Fragaria spp.) (2019)

    Oliveira, Jacqueline de; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, ANTIFÚNGICOS, FILMES COMESTÍVEIS, FUNGOS FITOPATOGÊNICOS, MORANGO, ÓLEOS ESSENCIAIS, PÓS-COLHEITA

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    • ABNT

      OLIVEIRA, Jacqueline de. Antifungal activity of essential oils associated with edible coatings for the postharvest control of spoilage fungi in strawberry (Fragaria spp.). 2019. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2019. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-24052019-145152/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Oliveira, J. de. (2019). Antifungal activity of essential oils associated with edible coatings for the postharvest control of spoilage fungi in strawberry (Fragaria spp.) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-24052019-145152/

    • NLM

      Oliveira J de. Antifungal activity of essential oils associated with edible coatings for the postharvest control of spoilage fungi in strawberry (Fragaria spp.) [Internet]. 2019 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-24052019-145152/

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      Oliveira J de. Antifungal activity of essential oils associated with edible coatings for the postharvest control of spoilage fungi in strawberry (Fragaria spp.) [Internet]. 2019 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-24052019-145152/

  • Tese (Doutorado)

    Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil (2018)

    Berno, Natalia Dallocca ; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador) ; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, CENOURA, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS, PÓS-COLHEITA

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    • ABNT

      BERNO, Natalia Dallocca. Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil. 2018. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Berno, N. D. (2018). Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/

    • NLM

      Berno ND. Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil [Internet]. 2018 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/

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      Berno ND. Técnicas de conservação pós-colheita para cenoura roxa recém-introduzida no Brasil [Internet]. 2018 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-27032019-113111/

  • Dissertação (Mestrado)

    Óleo essencial associado à película de carboximetilcelulose no controle da antracnose e seu efeito na vida útil de mamão (Carica papaya L.) (2017)

    Zillo, Rafaela Rebessi; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ANTRACNOSE, FILMES COMESTÍVEIS, FUNGOS FITOPATOGÊNICOS, MAMÃO, ÓLEOS ESSENCIAIS, PÓS-COLHEITA, VIDA-DE-PRATELEIRA

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    • ABNT

      ZILLO, Rafaela Rebessi. Óleo essencial associado à película de carboximetilcelulose no controle da antracnose e seu efeito na vida útil de mamão (Carica papaya L.). 2017. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23082017-155909/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Zillo, R. R. (2017). Óleo essencial associado à película de carboximetilcelulose no controle da antracnose e seu efeito na vida útil de mamão (Carica papaya L.) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23082017-155909/

    • NLM

      Zillo RR. Óleo essencial associado à película de carboximetilcelulose no controle da antracnose e seu efeito na vida útil de mamão (Carica papaya L.) [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23082017-155909/

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      Zillo RR. Óleo essencial associado à película de carboximetilcelulose no controle da antracnose e seu efeito na vida útil de mamão (Carica papaya L.) [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23082017-155909/

  • Tese (Doutorado)

    Aspectos qualitativos da manga 'Palmer' comercializada na CEAGESP (2017)

    Camara, Fabiane Mendes da; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS, COMÉRCIO AGRÍCOLA, MANGA, PÓS-COLHEITA

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    • ABNT

      CAMARA, Fabiane Mendes da. Aspectos qualitativos da manga 'Palmer' comercializada na CEAGESP. 2017. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2017. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102017-101541/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Camara, F. M. da. (2017). Aspectos qualitativos da manga 'Palmer' comercializada na CEAGESP (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102017-101541/

    • NLM

      Camara FM da. Aspectos qualitativos da manga 'Palmer' comercializada na CEAGESP [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102017-101541/

    • Vancouver

      Camara FM da. Aspectos qualitativos da manga 'Palmer' comercializada na CEAGESP [Internet]. 2017 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-05102017-101541/

  • Tese (Doutorado)

    Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça (2015)

    Oliveira Filho, José Humberto de; Alcarde, André Ricardo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM DE ALIMENTOS, CACHAÇA, CANA-DE-AÇÚCAR, COLMOS, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA, PÓS-COLHEITA, QUALIDADE DOS ALIMENTOS

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    • ABNT

      OLIVEIRA FILHO, José Humberto de. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça. 2015. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2015. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07012016-165947/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Oliveira Filho, J. H. de. (2015). Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07012016-165947/

    • NLM

      Oliveira Filho JH de. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça [Internet]. 2015 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07012016-165947/

    • Vancouver

      Oliveira Filho JH de. Qualidade pós-colheita de colmos de cana armazenados e seus reflexos na produção de cachaça [Internet]. 2015 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-07012016-165947/

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] (2013)

    Oliveira, Jacqueline de; Spoto, Marta Helena Fillet (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ARMAZENAGEM EM ATMOSFERA MODIFICADA, CAMU-CAMU, PÓS-COLHEITA, REFRIGERAÇÃO

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    • ABNT

      OLIVEIRA, Jacqueline de. Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh]. 2013. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2013. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Oliveira, J. de. (2013). Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/

    • NLM

      Oliveira J de. Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] [Internet]. 2013 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/

    • Vancouver

      Oliveira J de. Estudo da viabilidade de embalagens e temperaturas de armazenamento na qualidade pós-colheita de camu-camu [Myrciaria dubia (H.B.K.) Mc Vaugh] [Internet]. 2013 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-09122013-162336/

  • Dissertação (Mestrado)

    Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda` (2012)

    Guassi, Silce Adeline Danelon; Kluge, Ricardo Alfredo (Orientador)

    Unidade: ESALQ

    Subjects: ALFACE, ANTIOXIDANTES, COMPOSTOS FENÓLICOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS PELO FRIO, PIGMENTOS VEGETAIS, PÓS-COLHEITA

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    • ABNT

      GUASSI, Silce Adeline Danelon. Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda`. 2012. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2012. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23102012-140655/. Acesso em: 20 ago. 2024.

    • APA

      Guassi, S. A. D. (2012). Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda` (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23102012-140655/

    • NLM

      Guassi SAD. Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda` [Internet]. 2012 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23102012-140655/

    • Vancouver

      Guassi SAD. Pós-colheita e potencial antioxidante de alfaces ´Piraroxa` e ´Vanda` [Internet]. 2012 ;[citado 2024 ago. 20 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-23102012-140655/
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