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  • Tese (Doutorado)

    Utilização dos princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para assegurar a qualidade microbilógica de alimentos preparados com carne moída em cozinhas hospitalares (1997)

    Pedroso, Débora Midori Myaki; Iaria, Sebastião Timo (Orientador)

    Unidade: ICB

    Assunto: MICROBIOLOGIA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PEDROSO, Débora Midori Myaki. Utilização dos princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para assegurar a qualidade microbilógica de alimentos preparados com carne moída em cozinhas hospitalares. 1997. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1997. . Acesso em: 27 set. 2024.

    • APA

      Pedroso, D. M. M. (1997). Utilização dos princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para assegurar a qualidade microbilógica de alimentos preparados com carne moída em cozinhas hospitalares (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Pedroso DMM. Utilização dos princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para assegurar a qualidade microbilógica de alimentos preparados com carne moída em cozinhas hospitalares. 1997 ;[citado 2024 set. 27 ]

    • Vancouver

      Pedroso DMM. Utilização dos princípios da Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle para assegurar a qualidade microbilógica de alimentos preparados com carne moída em cozinhas hospitalares. 1997 ;[citado 2024 set. 27 ]

  • Dissertação (Mestrado)

    Estudo de fatores que podem interferir na deteccao de colifagos, indicador microbiologico da qualidade da agua (1993)

    Pedroso, Debora Midori Myaki; Martins, Maria Therezinha (Orientador)

    Unidade: ICB

    Assunto: MICROBIOLOGIA

    How to cite
    A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas

    • ABNT

      PEDROSO, Debora Midori Myaki. Estudo de fatores que podem interferir na deteccao de colifagos, indicador microbiologico da qualidade da agua. 1993. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1993. . Acesso em: 27 set. 2024.

    • APA

      Pedroso, D. M. M. (1993). Estudo de fatores que podem interferir na deteccao de colifagos, indicador microbiologico da qualidade da agua (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo.

    • NLM

      Pedroso DMM. Estudo de fatores que podem interferir na deteccao de colifagos, indicador microbiologico da qualidade da agua. 1993 ;[citado 2024 set. 27 ]

    • Vancouver

      Pedroso DMM. Estudo de fatores que podem interferir na deteccao de colifagos, indicador microbiologico da qualidade da agua. 1993 ;[citado 2024 set. 27 ]
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