Ação do ácido peracético sobre microrganismos contaminantes do processo cervejeiro (1998)
Unidade: FCFSubjects: ALIMENTOS (MICROBIOLOGIA), HIGIENE DE ALIMENTOS
ABNT
KUNIGK, Leo. Ação do ácido peracético sobre microrganismos contaminantes do processo cervejeiro. 1998. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 1998. . Acesso em: 30 ago. 2024.APA
Kunigk, L. (1998). Ação do ácido peracético sobre microrganismos contaminantes do processo cervejeiro (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Kunigk L. Ação do ácido peracético sobre microrganismos contaminantes do processo cervejeiro. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]Vancouver
Kunigk L. Ação do ácido peracético sobre microrganismos contaminantes do processo cervejeiro. 1998 ;[citado 2024 ago. 30 ]