Side-stream lignins: Potential antioxidant and antimicrobial agents in milk (2024)
Marangon, Crisiane A.; Otoni, Caio G.; Bertuso, Paula de Camargo 
; Rossi, Patrícia F.; Santos, Danilo M. dos; Lourençon, Tainise V.; Martins, Virginia da Conceição Amaro ; Plepis, Ana Maria de Guzzi ; Mattoso, Luiz H.C.; Nitschke, Marcia
Source: Food Research International. Unidades: IQSC, BIOENGENHARIA
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ABNT
MARANGON, Crisiane A. et al. Side-stream lignins: Potential antioxidant and antimicrobial agents in milk. Food Research International, v. 180, p. 114091, 2024Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114091. Acesso em: 31 out. 2024.APA
Marangon, C. A., Otoni, C. G., Bertuso, P. de C., Rossi, P. F., Santos, D. M. dos, Lourençon, T. V., et al. (2024). Side-stream lignins: Potential antioxidant and antimicrobial agents in milk. Food Research International, 180, 114091. doi:10.1016/j.foodres.2024.114091NLM
Marangon CA, Otoni CG, Bertuso P de C, Rossi PF, Santos DM dos, Lourençon TV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Mattoso LHC, Nitschke M. Side-stream lignins: Potential antioxidant and antimicrobial agents in milk [Internet]. Food Research International. 2024 ;180 114091.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114091Vancouver
Marangon CA, Otoni CG, Bertuso P de C, Rossi PF, Santos DM dos, Lourençon TV, Martins V da CA, Plepis AM de G, Mattoso LHC, Nitschke M. Side-stream lignins: Potential antioxidant and antimicrobial agents in milk [Internet]. Food Research International. 2024 ;180 114091.[citado 2024 out. 31 ] Available from: https://doi.org/10.1016/j.foodres.2024.114091
