Determinação dos parametros reológicos do leite adicionado de goma guar (1997)
Source: Resumo. Conference titles: Simpósio Latino-Americano de Ciência de Alimentos. Unidade: FCF
Assunto: ALIMENTOS
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ABNT
PENNA, A L B e OLIVEIRA, Maricê Nogueira de. Determinação dos parametros reológicos do leite adicionado de goma guar. 1997, Anais.. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo, 1997. . Acesso em: 07 jul. 2024.APA
Penna, A. L. B., & Oliveira, M. N. de. (1997). Determinação dos parametros reológicos do leite adicionado de goma guar. In Resumo. Campinas: Faculdade de Ciências Farmacêuticas, Universidade de São Paulo.NLM
Penna ALB, Oliveira MN de. Determinação dos parametros reológicos do leite adicionado de goma guar. Resumo. 1997 ;[citado 2024 jul. 07 ]Vancouver
Penna ALB, Oliveira MN de. Determinação dos parametros reológicos do leite adicionado de goma guar. Resumo. 1997 ;[citado 2024 jul. 07 ]
