Estudo e caracterização parcial de amilases de banana (Musa acuminata cv. Nanicao) (2002)
Bassinello, Priscila Zaczuk; Lajolo, Franco Maria (Orientador) 
Subjects: BANANA (ANÁLISE), BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
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ABNT
BASSINELLO, Priscila Zaczuk. Estudo e caracterização parcial de amilases de banana (Musa acuminata cv. Nanicao). 2002. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2002. . Acesso em: 06 nov. 2024.APA
Bassinello, P. Z. (2002). Estudo e caracterização parcial de amilases de banana (Musa acuminata cv. Nanicao) (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, São Paulo.NLM
Bassinello PZ. Estudo e caracterização parcial de amilases de banana (Musa acuminata cv. Nanicao). 2002 ;[citado 2024 nov. 06 ]Vancouver
Bassinello PZ. Estudo e caracterização parcial de amilases de banana (Musa acuminata cv. Nanicao). 2002 ;[citado 2024 nov. 06 ]
