Efeito da suplementação de propionato de cromo na nutrição de ovelhas sobre o desempenho, expressão gênica, características de carcaça e carne da progênie (2023)
- Authors:
- Autor USP: ALMEIDA, DANIELA LÁZARA DE - FMVZ
- Unidade: FMVZ
- Sigla do Departamento: VNP
- DOI: 10.11606/D.10.2023.tde-21102025-164551
- Subjects: CARCAÇA; EXPRESSÃO GÊNICA; NUTRIÇÃO ANIMAL; OVELHAS
- Keywords: Carcass; Fetal programming; Gene expression; Ruminant nutrition
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Abstract: O cromo aumenta a amplificação da sinalização insulínica intracelular, causando efeitos que podem aumentar a eficiência energética da dieta devido ao aumento da absorção de glicose. A suplementação de cromo pode beneficiar animais em fases produtivas como gestação e lactação, aumentando o uso da energia pelas ovelhas, gerando bons resultados de produtividade na prole. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos da dieta materna com doses crescentes de propionato de cromo (Pr Cr) sobre o desempenho, expressão gênica, características de carcaça e carne da prole. O experimento ocorreu no Setor de Ovinocultura da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo. Foram utilizadas 69 ovelhas prenhas mestiças Dorper e Santa Inês e divididas em 4 tratamentos: CR0- sem adição de cromo, CR0.5 - 0,5 mg de Pr Cr por kg de matéria seca (kg/MS), CR1.0 - 1 mg de Pr Cr por kg/MS e CR1.5 - 1,5 mg de de Pr Cr por kg/MS. Após a desmama os cordeiros machos foram confinados e coletados dados de desempenho por 52 dias. No abate foram coletados dados para avaliação de qualidade de carcaça, carne e expressão gênica. O delineamento experimental foi inteiramente casualizados e utilizado o pacote estatístico SAS (SAS Institute Inc., Cary, NC, Version 9.3), Proc Mixed, médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Houve efeito da dieta materna para o peso ao nascer dos cordeiros (P= 0.0002), 15 dias (P= 0.0004), 30 dias (P= 0.0321) e 45 dias (P= 0.033). Osanimais provenientes do tratamento CR1.5 apresentaram maiores resultados. Observou-se um efeito linear ao nascimento (P= 0.0003), 15 dias de vida (P= 0.0002), 30 dias de vida (P=0.0116) e 45 dias de vida (P=0.0326). Houve efeito da dieta materna no pH (30 minutos) em cordeiros do tratamento CR0 (P= 0.0214) observando um efeito linear (P= 0.0084). A proporção das vísceras em relação ao peso vivo dos cordeiros, apresentou efeito do tratamento na proporção de gordura renal (P= 0.0345), sendo maior em cordeiros do tratamento CR1.5. No perfil de expressão gênica detectados por PCR em tempo real, observou-se efeito no nos níveis de expressão relativa dos genes no fígado, no tecido muscular e no tecido adiposo. Não foi observado efeito dos tratamentos no desempenho, qualidade da carne, proporção dos cortes cárneos comerciais e densidade óssea. A programação fetal em ovelhas com a suplementação de Pr Cr, afetou positivamente a expressão gênica, o peso ao nascimento até os 45 dias de vida e aumentou a proporção (%) da gordura renal dos cordeiros. Houve um maior impacto e melhores resultados em cordeiros originados de ovelhas alimentadas com a dose de 1,5 mg de Pr Cr por kg/MS
- Imprenta:
- Publisher place: Pirassununga
- Date published: 2023
- Data da defesa: 26.05.2023
- Status:
- Nenhuma versão em acesso aberto identificada
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ABNT
ALMEIDA, Daniela Lázara de. Efeito da suplementação de propionato de cromo na nutrição de ovelhas sobre o desempenho, expressão gênica, características de carcaça e carne da progênie. 2023. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2023. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21102025-164551/. Acesso em: 02 abr. 2026. -
APA
Almeida, D. L. de. (2023). Efeito da suplementação de propionato de cromo na nutrição de ovelhas sobre o desempenho, expressão gênica, características de carcaça e carne da progênie (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, Pirassununga. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21102025-164551/ -
NLM
Almeida DL de. Efeito da suplementação de propionato de cromo na nutrição de ovelhas sobre o desempenho, expressão gênica, características de carcaça e carne da progênie [Internet]. 2023 ;[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21102025-164551/ -
Vancouver
Almeida DL de. Efeito da suplementação de propionato de cromo na nutrição de ovelhas sobre o desempenho, expressão gênica, características de carcaça e carne da progênie [Internet]. 2023 ;[citado 2026 abr. 02 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/10/10135/tde-21102025-164551/
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