Análise da frequência de consumo alimentar e das rotinas dietéticas e sua associação com o risco de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes atendidos no ambulatório de pediatria do Centro de Saúde Escola Samuel B. Pessoa (2025)
- Authors:
- Autor USP: ANGELIS, KARINA GUIMARÃES DE - FM
- Unidade: FM
- DOI: 10.11606/D.5.2025.tde-30012026-155455
- Subjects: ADOLESCENTES; CRIANÇAS; OBESIDADE; HÁBITOS ALIMENTARES; SOBREPESO
- Keywords: Adolescents; Atenção Básica; Children; Eating habits; Obesity; Overweight; Prevenção; Prevention; Primary Health Care
- Language: Português
- Abstract: A obesidade infantil tornou-se, nas últimas décadas, um problema mundial de saúde pública. Essa condição multifatorial é resultado de uma série complexa de fatores genéticos, individuais/comportamentais e ambientais que atuam em múltiplos contextos. Considerando as especificidades regionais, culturais e socioeconômicas do país e visando compreender os fatores de risco que influenciam as taxas de excesso de peso e outras condições relacionadas à alimentação e saúde na população pediátrica atendida no ambulatório de pediatria de uma Unidade Básica de Saúde no município de São Paulo SP, este estudo investigou a frequência do consumo alimentar de crianças e adolescentes, suas rotinas dietéticas e de estilo de vida e a sua relação com o risco de sobrepeso e obesidade, por meio de um Questionário de Frequência Alimentar. A adolescência destacou-se como um período crítico para o excesso de peso, o que pode refletir mudanças fisiológicas e comportamentais típicas da puberdade, além do resultado do acúmulo da adiposidade e de maus hábitos adquiridos na infância. O excesso de tempo de tela foi positivamente associado ao risco de obesidade, provavelmente devido ao impacto do comportamento sedentário e do maior consumo de lanches e alimentos ultraprocessados, tanto durante essa atividade quanto pela exposição à publicidade. A análise do consumo alimentar, apontou que a maior ingestão de cereais, leguminosas e tubérculos teve efeito protetor contra o excesso de peso, reforçando aimportância das tradições culinárias e culturais da dieta brasileira, corroborando com as atuais diretrizes do Guia Alimentar para População Brasileira. Alinhado a essa abordagem, a leitura frequente de rótulos pelos pais revelou-se como um hábito protetor para a prevenção do excesso de peso, sugerindo que a educação nutricional e a consciência alimentar exercem papel essencial na promoção da saúde. Por fim, dentre as variáveis clínicas, o elevado peso ao nascer associou-se a um aumento significativo no risco de sobrepeso/obesidade. Os dados sustentam a importância do: controle do tempo de tela como componente essencial das estratégias preventivas, do incentivo aos alimentos tradicionais da cultura brasileira desde o período da infância, bem como o incentivo da leitura dos rótulos de alimentos seja por meio de campanhas educativas, seja pela interação entre usuários e profissionais de saúde, visando a realização de escolhas alimentares mais saudáveis, além da necessidade de políticas públicas que ampliem o acesso a alimentos saudáveis e que regulamentem a publicidade de produtos ultraprocessados voltada ao público infantil e incentivem práticas de educação nutricional desde os primeiros anos de vida
- Imprenta:
- Data da defesa: 27.08.2025
- Status:
- Artigo publicado em periódico de acesso aberto (Gold Open Access)
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- Versão publicada (Published version)
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-
ABNT
ANGELIS, Karina Guimarães de. Análise da frequência de consumo alimentar e das rotinas dietéticas e sua associação com o risco de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes atendidos no ambulatório de pediatria do Centro de Saúde Escola Samuel B. Pessoa. 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5141/tde-30012026-155455/. Acesso em: 01 abr. 2026. -
APA
Angelis, K. G. de. (2025). Análise da frequência de consumo alimentar e das rotinas dietéticas e sua associação com o risco de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes atendidos no ambulatório de pediatria do Centro de Saúde Escola Samuel B. Pessoa (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5141/tde-30012026-155455/ -
NLM
Angelis KG de. Análise da frequência de consumo alimentar e das rotinas dietéticas e sua associação com o risco de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes atendidos no ambulatório de pediatria do Centro de Saúde Escola Samuel B. Pessoa [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5141/tde-30012026-155455/ -
Vancouver
Angelis KG de. Análise da frequência de consumo alimentar e das rotinas dietéticas e sua associação com o risco de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes atendidos no ambulatório de pediatria do Centro de Saúde Escola Samuel B. Pessoa [Internet]. 2025 ;[citado 2026 abr. 01 ] Available from: https://teses.usp.br/teses/disponiveis/5/5141/tde-30012026-155455/
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