Analysis of masticatory function and its relationship with the nutritional status of individuals with Treacher Collins Syndrome (2025)
- Authors:
- Autor USP: MEDEIROS, LAÍS HOLLARA - HRAC
- Unidade: HRAC
- DOI: 10.11606/T.61.2025.tde-03122025-130410
- Subjects: MASTIGAÇÃO; ESTADO NUTRICIONAL; DISOSTOSE MANDIBULOFACIAL; FATORES SOCIOECONÔMICOS
- Keywords: Bite force; Disostose Mandibulofacial; Estado nutricional; Fatores socioeconômicos; Força de mordida; Mandibulofacial dysostosis; Mastication; Mastigação; Nutritional status; Socioeconomic factors
- Language: Inglês
- Abstract: Introdução: A Síndrome de Treacher Collins (STC) é uma malformação craniofacial congênita caracterizada, principalmente, por hipoplasia zigomática e mandibular. Essas alterações podem resultar em comprometimento da função mastigatória. Objetivo: Caracterizar a função mastigatória de crianças e adultos com STC em comparação a um grupo controle (CON), por meio da análise da força de mordida (FM) e da granulometria (GM), além de investigar a associação desses parâmetros com o estado nutricional e nível socioeconômico. Materiais e Métodos: Um estudo transversal com a participação de 54 indivíduos, divididos em dois grupos pareados por idade e sexo: 1) Grupo CON: 27 indivíduos não sindrômicos (13 crianças e 14 adultos); e 2) Grupo STC: 27 indivíduos com STC (13 crianças e 14 adultos). A função mastigatória foi analisada por meio de dois testes: 1. FM: mensurada em Newtons com uso de gnatodinamômetro; 2. GM: avaliada pela medida da área em (mm²) das partículas de alimentos após 20 ciclos mastigatórios de uma amostra padronizada de cenoura, com análise de imagens no software ImageJ®. Para a população pediátrica, foram utilizados os escores-Z de estatura por idade e índice de massa corporal (IMC) por idade, de acordo com as curvas da Organização Mundial da Saúde (2006). Para os adultos, foi calculado o IMC. As variáveis socioeconômicas investigadas incluíram renda familiar, escolaridade materna e raça/cor autorreferida. Resultados: A média de idade em ambos os grupos foram de: crianças (11.62±2.96), adultos (25.50±5.76). As crianças com STC apresentaram FM significativamente menor em comparação ao CON (108,87 ± 48,64 N vs. 343,97 ± 156,06 N), padrão também observado entre os adultos (233,28 ± 136,83 N vs. 412,07 ± 227,62 N). A análise intragrupo indicou aumento da FM com a idade apenasno grupo STC. Quanto à GM, crianças com STC produziram partículas alimentares significativamente maiores (0,83 ± 0,86 mm²) do que os CON (0,26 ± 0,13 mm²); entre os adultos, não foram observadas diferenças significativas. Crianças com STC também apresentaram partículas maiores do que os adultos do mesmo grupo, o que não foi verificado no CON. O estado nutricional foi significativamente inferior nas crianças com STC, com redução nos escores-Z para estatura por idade e IMC por idade, enquanto não foram encontradas diferenças no IMC dos adultos CON vs. STC. A análise socioeconômica revelou renda familiar significativamente menor entre os responsáveis por crianças com STC, com 85% das famílias pertencendo à faixa de baixa ou média renda, em comparação a 54% no CON. Não foram observadas diferenças significativas de renda entre os adultos dos dois grupos e na distribuição de raça/cor. A escolaridade materna foi predominantemente alta e semelhante entre os grupos. Conclusão: A função mastigatória, mensurada por meio da FM e da GM, encontra-se prejudicada em indivíduos com STC, especialmente na população pediátrica. Esse déficit funcional parece impactar negativamente o estado nutricional. Além disso, o nível socioeconômico mais baixo observado no grupo com STC também parece influenciar os desfechos nutricionais em crianças com a síndrome. Os achados reforçam a necessidade de acompanhamento clínico e reabilitador multiprofissional contínuo, bem como a importância de intervenções nutricionais precoces, especialmente nas crianças com STC em situação de vulnerabilidade socioeconômica.
- Imprenta:
- Data da defesa: 15.08.2025
- Este periódico é de acesso aberto
- Este artigo NÃO é de acesso aberto
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ABNT
MEDEIROS, Laís Hollara. Analysis of masticatory function and its relationship with the nutritional status of individuals with Treacher Collins Syndrome. 2025. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Bauru, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/61/61132/tde-03122025-130410/. Acesso em: 12 fev. 2026. -
APA
Medeiros, L. H. (2025). Analysis of masticatory function and its relationship with the nutritional status of individuals with Treacher Collins Syndrome (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Bauru. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/61/61132/tde-03122025-130410/ -
NLM
Medeiros LH. Analysis of masticatory function and its relationship with the nutritional status of individuals with Treacher Collins Syndrome [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/61/61132/tde-03122025-130410/ -
Vancouver
Medeiros LH. Analysis of masticatory function and its relationship with the nutritional status of individuals with Treacher Collins Syndrome [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 12 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/61/61132/tde-03122025-130410/ - Bite force, masticatory efficiency and nutritional status of individuals with Treacher Collins Syndrome
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Informações sobre o DOI: 10.11606/T.61.2025.tde-03122025-130410 (Fonte: oaDOI API)
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