Sensor descartável e sustentável para sensoriamento de atividade antioxidante em amostras alimentícias (2025)
- Authors:
- USP affiliated authors: MACHADO, SERGIO ANTONIO SPINOLA - IQSC ; GARCIA, PEDRO SANTANA - IQSC ; PEREIRA, PAULO AUGUSTO RAYMUNDO - IFSC
- Unidades: IQSC; IFSC
- Subjects: ELETROQUÍMICA; QUALIDADE DOS ALIMENTOS; ANTIOXIDANTES; SENSOR
- Agências de fomento:
- Language: Português
- Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS):
03. Saúde e bem-estar
09. Indústria, inovação e infraestrutura
- Imprenta:
- Publisher: Universidade de São Paulo - USP
- Publisher place: São Paulo
- Date published: 2025
- Source:
- Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica e Tecnológica da Universidade de São Paulo - SIICUSP
-
ABNT
GARCIA, Pedro Santana et al. Sensor descartável e sustentável para sensoriamento de atividade antioxidante em amostras alimentícias. 2025, Anais.. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP, 2025. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210. Acesso em: 23 jan. 2026. -
APA
Garcia, P. S., Pereira, P. A. R., Gomes, N. O., & Machado, S. A. S. (2025). Sensor descartável e sustentável para sensoriamento de atividade antioxidante em amostras alimentícias. In Resumos. São Paulo: Universidade de São Paulo - USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
NLM
Garcia PS, Pereira PAR, Gomes NO, Machado SAS. Sensor descartável e sustentável para sensoriamento de atividade antioxidante em amostras alimentícias [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 -
Vancouver
Garcia PS, Pereira PAR, Gomes NO, Machado SAS. Sensor descartável e sustentável para sensoriamento de atividade antioxidante em amostras alimentícias [Internet]. Resumos. 2025 ;[citado 2026 jan. 23 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/siicPublicacao.jsp?codmnu=7210 - Sensores eletroquímicos sustentáveis para o monitoramento de rutina em vinho
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