Tese

Aquecer, escaldar, coar: patrimonialização da cafeicultura paulista (1955-2020) (2025)

• Authors:
  • Dias, Larissa Cristina da Silva
  • Nascimento, Flávia Brito do (Orientador)
• Autor USP: SILVA-DIAS, LARISSA CRISTINA DA - FAU
• Unidade: FAU
• Sigla do Departamento: AUH
• DOI: 10.11606/D.16.2025.tde-10072025-103721
• Subjects: CAFEICULTURA; PATRIMÔNIO HISTÓRICO; PATRIMÔNIO CULTURAL; JONGO; BENS CULTURAIS
• Agências de fomento:
  • Financiamento FAPESP
• Language: Português
• Abstract: Esta dissertação estuda a trajetória de preservação dos bens cafeeiros em São Paulo entre 1955 e 2020. O estudo desse processo revela descompasso entre a importância econômica, social e simbólica da cafeicultura e seu reconhecimento no campo do patrimônio cultural, seja no âmbito federal ou estadual. Por um longo período, os órgãos patrimoniais brasileiro (Iphan) e paulista (Condephaat) tiveram suas práticas sobre os remanescentes do cultivo de café orientadas pela valoração e preservação de bens arquitetônicos, sobretudo a casa sede. Foi apenas a partir dos anos 2000 que outros aspectos e conceitos, incluso os bens de natureza imaterial, foram adicionados a essa trajetória permitindo novos olhares para o universo cafeeiro. Embora os estudos produzidos em universidades paulistas também tenham se iniciado com atenção à materialidade, as pesquisas pluralizaram suas abordagens mais rapidamente, incorporando diversos elementos que compõe a história do café. Mobilizando como objetos de estudos duas frentes de ações, órgãos patrimoniais e estudos acadêmicos, esta pesquisa historiciza a patrimonialização da cafeicultura em São Paulo, analisando e problematizando sua configuração. Embora alongado e composto por diversas ações, essa patrimonialização ainda se desenrola, mesmo frente às ameaças impostas pelas transformações dos espaços rurais e da sociedade. Desse modo, é impreterível analisar essa trajetória de modo a dar visibilidade e urgência à retomada de ações para oreconhecimento e proteção do patrimônio cafeeiro em São Paulo
• Imprenta:
  • Publisher place: São Paulo
  • Date published: 2025
• Data da defesa: 05.05.2025

Informações sobre o DOI: 10.11606/D.16.2025.tde-10072025-103721 (Fonte: oaDOI API)
• Este periódico é de acesso aberto
• Este artigo NÃO é de acesso aberto
  

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How to cite

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• ABNT

  DIAS, Larissa Cristina da Silva. Aquecer, escaldar, coar: patrimonialização da cafeicultura paulista (1955-2020). 2025. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2025. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16133/tde-10072025-103721/. Acesso em: 23 fev. 2026.

• APA

  Dias, L. C. da S. (2025). Aquecer, escaldar, coar: patrimonialização da cafeicultura paulista (1955-2020) (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16133/tde-10072025-103721/

• NLM

  Dias LC da S. Aquecer, escaldar, coar: patrimonialização da cafeicultura paulista (1955-2020) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16133/tde-10072025-103721/

• Vancouver

  Dias LC da S. Aquecer, escaldar, coar: patrimonialização da cafeicultura paulista (1955-2020) [Internet]. 2025 ;[citado 2026 fev. 23 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/16/16133/tde-10072025-103721/

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